UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA

FACULTAD DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

ESCUELA DE BROMATOLOGIA Y NUTRICION HUMANA

Cannabis y Cannabinoides

Responsable: Cristian Vela Siguas

Catedra: Toxicologa y Farmacologa Alimentaria
Docente: Q.F. Henry V. Delgado Wong

Qu es el Cannabis?
Cannabis es un gnero con tres especies de plantas de
flores perteneciente a la familia Cannabaceae.
Las especies mas conocidas de este genero son:
Cannabis sativa.- Es una planta anual originaria de
las cordilleras del Himalaya, Asia. Los seres humanos
han cultivado esta planta en el transcurso de la
historia como fuente de fibra textil, aceite de semillas
y alimento (generalmente, con variedades de bajo
contenido en THC, llamadas camo). Se ha utilizado
durante miles de aos como planta medicinal con
registros escritos que datan de 2737 a.C.3 , como
psicotrpico y como una herramienta de carcter
espiritual. Su fibra tiene usos variados, incluyendo la
manufactura de vestimenta, cuerdas, textiles
industriales y papel. El aceite de sus semillas se
puede usar como combustible y en la preparacin de

Cannabis indica .- es una especie putativa de Cannabis

que proviene originalmente de las zonas montaosas de
Hindu Kush y Tbet, fue descrita la primera vez por el
naturalista francs Jean-Baptiste Lamarck en 1783.
Durante la dcada de 1970, variedades de Cannabis
Indica procedentes de Afganistn e Hindu Kush fueron
introducidas en los Estados Unidos, donde empezaron a
crearse hbridos con plantas de Cannabis sativa
originarias de zonas ecuatoriales.

*Cannabis indica difiere de la Cannabis sativa en que produce mayor cantidad de resina,
rica en terpenoides que inducen a la sedacin y relajacin muscular, mientras que Cannabis
sativa produce menos resina y una combinacin de ingredientes activos que proporcionan
un efecto menos sedante y ms eufrico.

Qu son los Cannabinoides?

Un cannabinoide es un
compuesto orgnico
perteneciente al grupo de los
terpenofenoles, activa los
receptores cannabinoides en el
organismo humano. La forma
plural cannabinoides
originalmente aluda al particular
grupo de metabolitos
secundarios encontrados en la
planta de cannabis, responsable
de los efectos farmacolgicos
caractersticos de la planta.

Origen del uso del Cannabis

Conocida y empleada desde tiempos milenarios (2.500
a.C) en culturas Orientales (India, China, .)
Ritos mgicos ( creencias espirituales)
Uso teraputico ( medicina)
Consumo recreativo

Los Cannabinoides
Concepto (1963)
Compuesto activo del Cannabis sativa
Estructura (1964)

Receptores de Cannabinoides (1990 - 1993)

Raphael Mechoulam
Cannabinoide

neurona
Receptor

CB1
CB2

Medios de ingestin
Por via respiratoria:
mediante cigarrillos de hojas secas de Cannabis.
Hoja seca mediante uso de pipas.

Via oral digestiva:

como saborizante en productos de pasteleria.
en bebidas, como infusiones, incluso bebidas gaseosas.

Efectos muy diversos del consumo

de Cannabis
ALTERA: la percepcin del entorno
el estado anmico
la conciencia
la memoria
AUMENTA: el apetito
riesgo de psicosis
DISMINUYE: la temperatura corporal
actividad y coordinacin motora
el dolor
el estrs (ansiolitico)

Cannabinoides endgenos o
endocannabinoides
Ananandamida (1993)

neurona

Procesos afectados por el THC o

regulados por los
endocannabinoides
CORTEZA CEREBRAL
Descordina procesos
racionales

NERVI0S BASALES
Inhibe motilidad
CEREBELO
HIPOTALAMO
Coordinacion
Aumenta apetito
motora
Control T
BASE TRONCO CEREBRAL
Inhibicion reflejo vomito

Cannabinoides como posibles drogas de accin

sobre el sistema de recompensa cerebral

Analgesicos
Cocaina
Morfina
Ketamina
Alcohol
Barbiuricos
Nicotina
Cannabinoides
Etc, etc

Por que el estudio de las drogas?

Las drogas no actan por actuar
Como repercuten las drogas en nuestra naturaleza
biolgica
Conocer nuestra resistencia a algunas drogas.
Conocer las bondades farmacolgicas de estas
Quienes pueden consumir tal o cual droga.
Romper mitos por desconocimiento.

GRACIAS POR SU ATENCIO