VITAMINA D

PEQUEAS RESEAS Y
PROPIEDADES GENERALES
La vitamina D es un nutriente presente en ciertos alimentos que
es necesario para la salud, y para mantener los huesos fuertes.
Para ello ayuda al cuerpo absorber el calcio (una de las piezas
fundamentales de los huesos de los alimentos y suplementos)

SINONIMO EN NOMENCLATURA
La vitamina D comprende un grupo de compuestos
liposolubles, denominados secoesteroles. Estos compuestos
estn constituidos por anillos y han sufrido la fisin en uno de
ellos. Fisiolgicamente relevantes de la vitamina con la vitamina
D o ergocalciferol y la vitamina D3 o colecalciferol. La vitamina
D3 se origina por via fotoqumica mediante la accin de la luz
solar o ultravioleta a partir de un precursor, el 7 dehidrocolesterol presente en la piel. Ambas formas de la vitamina son
biologicamnete inertes y necesitan dos hidroxilaciones para
convertirse en la forma activa: la 1,25 dihidroxivitamina D o
calcitriol.

FUENTES NATURALES
El cuerpo produce la vitamina D cuando la piel se expone directamente al
sol. Por eso con frecuencia se denomina la vitamina de la luz del sol. La
mayora de las personas satisfacen al menos algunas de sus necesidades de
vitamina D de esta manera.
Muy pocos alimentos contiene vitamina D de manera natural. En
consecuencia, muchos alimentos son enriquecidos con esta vitamina,
fortificados o enriquecidos quiere decir que al alimento se le ha agregado
vitaminas.
- Los pescados grasos (atn, salmn)
- El hgado de res, el queso y las yemas de los huesos
- Los championes, proporcionan algo de vitamina D

NECESIDADES DIARIAS
ETAPA DE LA VIDA

CANTIDAD RECOMENDADO

BEBES HASTA DE LOS 12 MESES DE EDAD

400 UI

NIOS DE 1 A 13 AOS DE EDAD

600 UI

ADOLESCENTES DE 14 A 18 AOS DE EDAD

600 UI

ADULTOS DE 19 a 70 AOS DE EDAD

600 UI

ADULTOS MAYORES DE 71 AOS DE EDAD

800 UI

MUJERES EMBARAZADAS Y EN PERIODO DE

LACTANCIA

600 UI

ABSORCION Y METABOLISMO
La absorcin se realiza en el intestino delgado, y
debido al carcter liposoluble de la vitamina, la misma
necesita de la presencia de sales biliares. Una vez
absorbida, la vitamina D es incorporada a los
quilomicrones y circula en el sistema linftico. En el
plasma, se acumula rpidamente en el hgado, donde es
hidroxilada en el carbono 25, y aparece en la circulacin
como 25 hidroxivitamina D. La concentracin de 25 (OH)
D, que circula unida a una protena transportadora
especfica, constituye un buen reflejo de la exposicin a
la luz solar y de la ingesta de la vitamina. Para tener

En los tejidos diana existen receptores especficos para la

vitamina, que inducen la modulacin de la transcripcin
gentica especfica para producir la respuesta biolgica
esperada. Adems de los clsicos rganos diana para la
vitamina D, es decir el intestino, hueso y rin, se han
reconocido receptores tambin en el pncreas, paratiroides, la
mama, la placenta, la hipfisis y las clulas hematopoyticas.

DIETA
RAYOS UV
Piel: 7
dehidrocolesterol
Dieta: Vitamina
D2

Vitamina D3
Absorcin
Intestino
Quilomicrones
Hgado
25 (OH)D
Hidroxilacin

rganos Diana

Rin
1,25 (OH)2D
24,25 (OH)2D
Orina
cido calcitroico

AVITAMINOSIS

DEFICIENCIA
La deficiencia de la vitamina D se caracteriza por una inadecuada
mineralizacin o desmineralizacin del esqueleto. En los nios causa
raquitismo, que presenta los siguientes signos clnicos: craneotabes
(engrosamiento del crneo en las eminencias frontales y parietales),
deformidad torcica, arqueamiento de los huesos largos, crecimiento
de las epfisis de los huesos largos, denticin retrasada, debilidad
muscular, deterioro del crecimiento, tetania. En los Adultos la
deficiencia se denomina osteomalacia, y se manifiesta por una
desmineralizacin sea que predispone a fracturas espontneas. La
deficiencia puede presentarse cuando se altera: la sntesis cutnea
de la vitamina D, la absorcin intestinal de la misma o el metabolismo
de su forma activa.

TOXICIDAD
La hipervitaminosis D se caracteriza por un incremento en la
concentracin plasmtica de 25 (OH) D y consecuentemente se
presenta hipercalcemia como resultado del incremento en la absorcin
intestinal del calcio. La hipercalcemia condiciona un hipercalciuria, que
se asocia con un deposito de calcio en los tejidos blandos y lesiones
irreversibles en el rin y corazn. En pacientes con hipervitaminosis D
tambin se observan nuseas, anorexia, vmitos y alteraciones en el
estado mental. El lmite mximo de ingesta sugerido para la vitamina
D es de 50 Mg (2.000 UI)/da. Se encuentran en riesgo de toxicidad
aquellas personas que mantienen ingestas elevadas de lcteos
fortificados o pescados asociadas al consumos de suplementos que
contienen la vitamina en elevadas concentraciones.

PAPEL FUNCIONAL
Una de las funciones principales de la vitamina D es ayudar al cuerpo a
absorber el calcio. La vitamina D tambin desempea un papel indispensable
en el mantenimiento de los rganos. Algunas de las funciones en las que
interviene son:
- Regulacin de los niveles de calcio y fosforo en sangre.
- Promueve la absorcin intestinal de fosforo y calcio a partir de los alimentos y
la reabsorcin de calcio a nivel renal.
- Participa en el desarrollo del esqueleto mediante al contribucin de la
formacin y la mineralizacin sea.
- Interviene en los procesos del sistema inmunolgico.
- Podra tener propiedades antitumorales
- Funciones antienvejecimiento.

FIN
GRACIAS POR LA ATENCIN!!!