BARCO PESQUERO

DE CENTOLLO
Maja squinado

1. BARCO PESQUERO

Concept
o
Un barco pesquero es
un bote o barco que se
usa para pescar en el
mar, o en un lago o ro.
Se emplean muchos
tipos
de
embarcaciones para la
pesca
comercial,
artesanal y deportiva.

Un poco de
historia
Antes de la dcada de 1950
haba
muy
poca
estandarizacin
de
los
barcos pesqueros.
Tradicionalmente los botes
se hacan de madera
Cada vez se usa ms la fibra
de vidrio en los barcos
pesqueros
pequeos
de
hasta
25
metros
(100
toneladas)
El
acero
se
emplea
generalmente
en

2. CLASIFICACIN DE BARCOS
DE PESCA
Atuneros
Su nica actividad es la pesca
del atn en la franja tropical de
todos los ocanos del mundo,
mediante redes de cerco.
La tcnica consiste, una vez
descubierto
el
cardume,
rodearlo con grandes redes
que son tiradas por una pesada
y potentsima barcaza de acero
llamada panga.

2. CLASIFICACIN DE BARCOS
DE PESCA
Arrastreros
Su procedimiento de pesca
es mediante el arrastre de
una gran red. Esta red es
tirada por l o en pareja con
otro arrastrero. Actualmente
hay arrastreros que tiran de
dos y hasta tres redes lo
que supone disponer de una
potencia enorme.

2. CLASIFICACIN DE BARCOS
DE PESCA
Palangreros
Son buques especializados en
la pesca mediante palangre.
Este arte de pesca consiste en
la colocacin de un nmero de
anzuelos anudados a una lnea
principal que se lanza al mar y
que dependiendo del mtodo
de pesca este palangre se
posiciona en el fondo, en
superficie o a media agua.

2. CLASIFICACIN DE BARCOS
DE PESCA
Cerquero
Este tipo de buque pesca al
cerco.
El barco extiende la red y hace
una maniobra que permite
cercar el ncleo de la pesca, se
recoge la eslinga cerrando por
la parte inferior la red.
Un palo o actualmente una gra
hidrulica soportan la pasteca o
yoyo que es con que se recoge
la red.

3. ARTES DE PESCA

*Redes
La red agallera deriva su
nombre de su principio
de captura, ya que los
peces usualmente son
atrapados por las agallas.
Las redes agalleras de fondo se
usan para pescar: bacalao, lenguado,
roncador y pargo
Las redes agalleras pelgicas se
usan para especies como:
atn,
caballa, salmn, calamar y arenque

3. ARTES DE PESCA

*Trasmallos
En las redes de trasmallo
los peces se capturan por
enmallamiento, lo que se
facilita por su construccin
especial de tres paneles de
redes sujetadas a la misma
cuerda con un alto grado de
flojedad.

Los trasmallos se usan para capturar

una gran variedad de peces demersales
(Bagre, Camecha, Tiburn martillo entre
otros).

3. ARTES DE PESCA

*Sedales y
Anzuelos
Los peces son atrados al
anzuelo
por
estmulos
visuales, sea carnada natural
o imitaciones artificiales de
organismos de presas como
seuelos,
anzuelos
de
cuchara, lombrices de hule.

Las especies que tpicamente son

objeto de la pesca con cuerdas de mano
son peces demersales como el bacalao
y el pargo, as como el calamar.

3. ARTES DE PESCA

*Palangre
Se basa en atraer peces
usando carnada en un anzuelo.
el palangre explota el sentido
qumico del pez.

Los palangres pelgicos (de deriva) usualmente

se usan para capturar especies como atn, pez
espada y salmn
Los palangres
anclados al fondo se usan para capturar pargos,
bacalaos, eglefinos, hipoglosos, marucas, brosmios,
merluzas y austromerluzas

3. ARTES DE PESCA

*Nasas
Se basa en atraer organismos
objeto de la pesca con carnada
(estimulo qumico). Al ser
atrado hacia la nasa, el
organismo objeto de la pesca
debe entrar a la nasa para
tener acceso a la carnada

Se usan para capturar diferentes crustceos

como cangrejos, langostas y camarones.

3. ARTES DE PESCA

*Trampas
Normalmente las trampas no contienen
carnada, sino que capturan peces y otros
organismos llevndolos hacia la trampa.
Una gran variedad de especies objeto de la
pesca se capturan con trampas de marea,
tanto peces de escama como crustceos.

3. ARTES DE PESCA

*Lanzas y Arpones
La captura con lanzas y
arpones
depende
de
la
observacin
visual
de
la
especie objeto de la pesca, la
cual es entonces empalada con
la lanza o el arpn desde una
distancia relativamente corta.

Las especies objeto de la pesca que ms

comnmente se capturan con este mtodo
son lenguados, pez espada, atn y ballenas.

3. ARTES DE PESCA

*Arrastres

Dragas
Los arrastres y dragas de viga se
operan exclusivamente en el fondo,
por donde son remolcadas por un
cierto perodo de tiempo (tiempo de
arrastre) y de distancia antes de ser
cobradas para extraer la captura y
volverlas a largar para otro arrastre.

Los arrastres de viga: solla, platija y camarn.

Las dragas: vieiras, almejas y mejillones.
Los arrastres demersales de puertas y en pares:
bacalao, peces planos, corvinata entre otros.
Los arrastres pelgicos: arenque, caballa entre
otros.

3. ARTES DE PESCA

*Redes de tiro
La red de tiro fue construida
originalmente para capturar peces
planos en fondos suaves y lisos y se
operaban
como
se
describi
anteriormente.
La profundidad de pesca de la red es
determinada por flotadores grandes
en la superficie conectados a la
relinga superior de la red a travs de
lneas o cabos cuya longitud
corresponde a la profundidad de
pesca deseada

Se usa comnmente para capturar diversos peces planos como

sollas y platijas, pero en aos recientes ha sido un arte
importante tambin para bacalao y otras especies demersales
objeto de la pesca

4. MAJA SQUINADO

Maja squinado o Maia

squinado es una especie de
crustceo
conocida
en
espaol
como
centollo,
centolla o centolla europea.
Es un cangrejo migratorio
de gran tamao.
Su caparazn est repleto
de espinas y protuberancias
y puede llegar a medir
hasta 20 cm de dimetro
El centollo es explotado
comercialmente,
con
capturas anuales de unas
5.000 toneladas

5. CLASIFICACIN DE PESCA

1.
Subsisten
cia
2.
Comercial
3.
Cientfica
4.
Deportiva

Alimentacin de
quienes la
ejecutan
Suplir el mercado
nacional de
pescado fresco y
seco
Fines de
investigacin y
estudio
Distraccin o
ejercicio

6. ESTRUCTURA DE COSTOS DE UN
BUQUE PESQUERO DE MAJA SQUINADO
Costos Operacionales: Entre los cuales se incluyen:
combustible, lubricantes, muelle y fondeo, hielo-congelacin,
energa, agua, materiales de empaque, entre otros.
Costos Corrientes: Entre los cuales se incluyen:
combustible, lubricantes, muelle y fondeo, hielo-congelacin,
energa, agua, materiales de empaque, entre otros.
Costos de la nave o planta: Correspondientes a
reparaciones y mantencin ya sea de embarcaciones, artes
de pesca, equipamiento de proceso, entre otros.
Costos de mano de obra: Bsicamente asociados a los
salarios y primas (bonos) de empleados y/u obreros y costos
laborales como previsin y seguros sociales.
** (actividad industrial y artesanal).

Costo Explotacin de
un barco Pesquero de
Maja Squinado

Al ao se realizan 7 viajes de pesca. Fuente: Flota Industrial de Pescado del Pacifico.

7. PRINCIPALES ZONAS DE PESCA

EN EL MUNDO
Los
principales
caladeros
se
encuentran
en
las
zonas ms prximas a
las costas como en el
mar del Norte y el mar
de Japn, en las zonas
de
contacto
entre
corrientes
marinas
fras y clidas como en
las
costas
de
Terranova, y en las
zonas
costeras
baadas por corrientes
fras como en la costa

Pesca en Panam

Las principales zonas o

rutas son el Atlntico
centro-oeste y Pacifico
centro-este. Estas dos
zonas representan a
panam un aspecto
econmico
de
gran
importancia a su pas

rea de pesca en Panam. Con

la aplicacin de SEA ROUTE
FINDER se pueden establecer
las reas estratgicas de
pesca en Panam

Pesca en Panam
Prohibiciones Generales y
Especiales
Pesca con explosivos o sustancias venenosas
Revolviendo el fondo o ensuciando las aguas
de modo que altere la calidad de las
destinadas a uso humano.
Con artes que estorben la navegacin, puertos,
muelles, pasos de los ros o vas pblicas.
Con
artes
que
sean
catalogadas
en
determinados lugares como estorbos a la
migracin necesaria para completar el ciclo de
vida de las especies acuticas
Perodos de veda.
Zonas prohibidas.
Tamaos mnimos de captura.
Tamao de las mallas de las redes.
Nmero de barcos.
Artes permitidos

Autoridad de los
Recursos Acuticos
de Panam
La Autoridad de los
Recursos Acuticos de
Panam (ARAP), es la
entidad rectora del
Estado para asegurar
el cumplimiento y la
aplicacin de las leyes
y los reglamentos en
materia de recursos
acuticos y de las
polticas nacionales de
pesca y acuicultura

8. USO DE DISPOSITIVOS DE SALVEMENTO Y

SUPERVIVENCIA EN EMBARCACIONES DE
PESCA

Chaleco Salvavidas de trabajo

Chaleco Salvavidas de abandono
Traje de supervivencia inmersin
Aparato Lanzacabos
Aro salvavidas
Balsa de salvavidas Inflable
Bote de rescate
Cohete Lanza galas
Bengala de mano
Sistema de Alarma General
Alerta de socorro

9. TRIPULACION DE UNA EMBARCACIN PESQUERA

El nmero de tripulantes oscila de 8 a 12, segn el tamao de

la embarcacin y la cantidad de trabajo que se tenga que
realizar para rentabilizar la pesca. Entre estos tripulantes los
cargos que existen son; patrn de litoral, mecnico, motorista,
contramaestre, cocinero y marinero.
El cargo de patrn de litoral abarca al patrn de pesca y
patrn de altura.
El contramaestre realiza las funciones de mantenimiento, o
sea, es el encargado de tener el barco listo (limpio,
adecuado, con vveres, etc.), a la hora de salir a la mar.
Los marineros realizan todas las funciones de pesca, la
preparacin del pescado en cajas y su almacenamiento, la
limpieza del barco el traslado de los artes a tierra, la
preparacin de las malletas, el manejo de la quilla

Costo de Mano de Obra de

una embarcacin pesquera
Ocupacin
Tcnico en Pesca
Patrn de costa
Mecnico
Motorista
Contramaestre
Cocinero
Marineros
Total Tripulacin

Cantid
ad
1
1
1
1
1
1
6
12

Salario
$800.00
$800.00
$600.00
$600.00
$500.00
$500.00
$500.00

Total
$800.00
$800.00
$600.00
$600.00
$500.00
$500.00
$3,000.00
$6,800.00

10. PRESUPUESTO DE COMPRA DE

ALIMENTOS Y MENUS

CONCLUSIN
Este trabajo tiene como finalidad poner en prctica todos los
conocimientos adquiridos en el curso de administracin general
en el rea de la navegacin. Es de gran importancia conocer
todos los requerimientos necesarios para que una empresa
naviera funcione adecuadamente con el fin de que la empresa
de los resultados que se deseen.
Por otro lado los costos de operacin de una embarcacin son de
gran importancia ya que permite delimitar el panorama de
rentabilidad. Adems permite visualizar en un momento dado si
la empresa es rentable o no.

BIBLIOGRAFA
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http://www.jonbaraq.eu/gonzalva/wpcontent/uploads/2009/06/clasificacion-de-pesqueros1.pdf
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df
Freire, J., & Gonzalez, F. (2007). Fletes y Comercio Martimo. La
Corua: Gesbiblo.
Ministerio de Agricultura, A. y. (s.f.). Magrama. Recuperado el 28 de
Abril de 2015, de
http://www.magrama.gob.es/es/costas/temas/proteccion-mediomarino/plan-ribera/contaminacion-marinaaccidental/trafico_maritimo.aspx

GRACIAS