S13: CALOR

Cantidad de Calor y cambio de Fase

Departamento de Ciencias

POR QU EL HIELO SE FUNDE?

ALGUNAS PREGUNTAS

Qu entiende por calor?

Cmo define el calor especifico?

La absorcin o liberacin de energa en forma de calor siempre

causa un cambio de temperatura?

LOGROS
Al finalizar la sesin, el estudiante resuelve problemas prcticos de
cantidad de calor con y sin cambios de fase de una sustancia,
considerando los conceptos de calor y calor latente de fusin y
evaporacin; de forma correcta.

CALOR

Fenmeno por el cual la energa interna fluye de un cuerpo con

mayor temperatura a otro de menor temperatura.

La unidad en el SI: joule.

1 calora (cal). Es la cantidad de energa que es necesaria transferir

para aumentar la temperatura de 1 g de agua de 14,5C a 15,5C.
1 Btu = 252 cal = 1055 J

EQUIVALENTE MECNICO DEL CALOR

4.186 J (1 cal) de energa
mecnica
elevaban
la
temperatura de 1 g de agua de
14,5C a 15,5C.
ste valor se conoce como el
equivalente mecnico del calor.

EJEMPLO N1

Un estudiante ingiere alimentos calificados en 2 000

Caloras. El quiere hacer una cantidad equivalente de
trabajo en el gimnasio y levanta una barra de 50,0 kg.
Cuantas veces debe levantar la barra para gastar toda
esta energa? Suponga que el levanta la barra 2,00 m cada
vez que la eleva y no vuelve a ganar energa cuando baja la

barra.

Toda la energa se disipar en forma de trabajo mecnico;

por tanto

CAPACIDAD CALORFICA Y CALOR ESPECFICO

La capacidad calorfica,
C,
de
una
muestra
particular de una sustancia
se define como la cantidad
de calor necesario para
elevar la temperatura de
esa muestra en un grado
centgrado.

CALOR ESPECFICO

El calor especfico de una sustancia es la capacidad calorfica por

unidad de masa.

C
Q
ce
m mT

TABLA N 1: CALORES ESPECFICOS DE SUSTANCIAS

EJEMPLO N2

Un lingote de 0,050 kg de metal se calienta a 200,0C y

despus se deja caer en un calormetro que contiene 0,40
kg de agua inicialmente a 20,0C. La temperatura de
equilibrio final del sistema mezclado es 22,4C. Encuentre
el calor especifico del metal.

CONTINUACIN

EJEMPLO N 3

Se calienta una muestra de 150, 00 g de plomo hasta la

temperatura de ebullicin del agua (100C). Luego se aade una
muestra de 50,0 g de agua a un vaso que est trmicamente
aislado y se mide su temperatura, resultando ser 22,00 C. Se
echa el plomo caliente en el agua fra, la temperatura de la
mezcla plomo-agua es 28,8 . Calcule el calor especifico y
capacidad calorfica del plomo.

CONTINUACIN

CONTINUACIN

CALORIMETRA Y CAMBIOS DE FASE

El calor requerido para fundir una
sustancia por unidad de masa se llama
calor de fusin (o calor latente de fusin)
denotado por L f .
T (C)
En trminos generales, para fundir una
masa m de material con calor de fusin L f
se requiere una cantidad de calor Q dada
100
por

Q mLf

Este proceso es reversible por lo que

dicha magnitud puede ser positiva o
negativa.

Q mLf

Calor
de
fusin

Calor de
vaporiza
cin
Fase
gaseos
Punto
de ebullicin
a

Fase lquida

Punto de fusin

Anlogamente, el calor requerido para

Fase slida
tiempo
-25
evaporar una sustancia por unidad de
masa se denomina calor de vaporizacin
Transferencia de calor en
(o calor latente de vaporizacin).

un cambio de fase del agua

CAMBIOS DE FASE
La fase describe un estado especfico de la materia

Agua :

Fase slida

Fase lquida
solidifacin

Lf = 3,34 105 J/kg

Lf = 79,6 cal/g

Fase gaseosa
vaporizacin

Lv = 2,256 106
J/kg
Lv = 539 cal/g

TABLA N2. CALORES LATENTES Y PUNTOS

Sustancia
Helio
Nitrgeno
Oxgeno
Alcohol etlico
Agua
Azufre
Plomo
Aluminio
Plata
Oro
Cobre

Punto de fusin
(C)

Calor latente de
fusin (J/kg)

Punto de
ebullicin

Calor Latente de
vaporizacin

-269.65
-209.97
-218.79
-114
0.00
119
327.3
660
960.80
1063.00
1083

5.23x105
2.55x104
1.38x104
1.04x105
3.33x105
3.81x104
2.45x104
3.97x105
8.82x104
6.44x104
1.34x105

-268.93
-195.81
-182.97
78
100.00
444.60
1750
2450
2193
2660
1187

2.09x104
2.01x105
2.13x105
8.54x105
2.26x106
3.26x105
8.70x105
1.14x107
2.33x106
1.58x106
5.06x106

PROBLEMA N4
Con cambio de fase
Se desea enfriar 0,250 kg de agua
pura, que est a 25,0 C,
agregndole hielo que est a -20,0 C
. Cunto hielo debe agregar para
que la temperatura final sea 0C con
todo el hielo derretido, si puede
despreciarse la capacidad calorfica
del recipiente?

T(C)
lquido

2
5

20

hiel
o

estad
o final

CONTINUACIN
T(C)

lquido

2
5

(4186)(25)

20

hiel
o

estad
o fina

PROBLEMA N5
Qu rapidez inicial debe de tener
una bala de plomo a 25,0 C para
que el calor desarrollado cuando se
detiene sea apenas suficiente para
derretirla? suponga que toda la
energa mecnica inicial de la bala se
convierte en calor y que no fluye
calor de la bala a su entorno (un rifle
ordinario tiene una rapidez de salida
mayor que la rapidez del sonido del
aire, que es 347 m/s a 25,0 C). LPb=
24 500 J/kg. (Tf=328C)

AUTO-REFLEXIN:

Qu cosas nuevas o diferentes pude aportar a la sesin de hoy?

Cmo aprend esta sesin?
Qu otros recursos se pueden incrementar mejorar mi aprendizaje?

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
.R. Serway, J. Jewett. Fsica para Ciencias e Ingeniera. 7
edicin. Ed.Cengage Learning. Pg. 532-536.
.J. Wilson, A. Buffa. Fsica. 6 edicin. Ed. Pearson Educacin.
Pg. 338-349.
.Sears Zemansky. Fsica Universitaria. 12 edicin. Pearson
Educacin. Pg. 570-576.