ALIMENTATIA SANATOASA

ALIMENTAIA OMULUI REPREZINT UNUL DINTRE STLPII

FUNDAMENTALI A CONSTRUCIEI SALE. SNTATEA I ECHILIBRUL
FIECRUIA, SE AFL N CORELAIE DIRECT CU HRANA.
DEPRINDEREA UNEI ALIMENTAII ADECVATE, ADUCE, MPREUN CU
ALTE ELEMENTE CORECTE DE COMPORTAMENT, O VIA SNTOAS.
N CEEA CE PRIVETE ACTUL HRNIRII, NU ESTE IMPORTANT DOAR
CE MNCM, CI I CT, CND I CUM NE ALIMENTM.
DUP CUM SE TIE, NU NUMAI HRANA NESNTOAS DUNEAZ
CORPULUI UMAN, CI I UN MOD DE HRNIRE NECORESPUNZTOR,
DERIVAT DIN DEPRINDEREA UNUI COMPORTAMENT ALIMENTAR
GREIT.

ALIMENTAIAECHILIBRAT
ORGANISMULOMULUISEMENINECUATTMAISNTOSCUCTALIMENTAIAESTEMAIECHILIBRAT.OALIMENTAIEDIVERSIFICAT,

INDIVIDUALIZAT(DUPMODULDEVIA,EFORT,STAREADESNTATE),CORECTCOMPUSDINPUNCTDEVEDERECALORICICARERESPECT
RAPORTULOPTIMDINTRESUBSTANELEPRINCIPALE(GLUCIDE,PROTEINE,LIPIDE,FIBREVEGETALE),POATEFICONSIDERATAFIALIMENTAIE
ECHILIBRAT.ACESTTIPSNTOSDEHRNIREPRESUPUNEMODERAIENTOATEPRIVINELE.ALIMENTAIAECHILIBRATTREBUIESDEA
RSPUNSURIADECVATELACELETREINTREBRIFUNDAMENTALEALEACTULUIHRNIRII,IANUMELA:CE,CTICUMMNCM?

ALIMENTAIAOMULUIARE,NPRIMUL
RND,MENIREADEAASIGURAPRIN
ALIMENTE,ACEICOMPUIBIOCARESUNT
ESENIALIORGANISMULUIICAREPOART
DENUMIREADENUTRIENI.
PENTRUOMULCAREVREASTRIASC
SNTOS,ESTELAFELDEIMPORTANT
ATTCANTITATEADENUTRIENIDIN
SURSELEDEHRAN,CTIRAPORTUL
DINTREPRINCIPALELESUBSTANEACTIVE
DINPUNCTDEVEDEREBIOLOGIC.

Nutrienii din alimente

HRAN SNTOAS I HRANA NESNTOAS

Omul nu poate beneficia de o via sntoas fr s i nsueasc un mod sntos
de alimentaie. Pentru organism, cele mai propice alimente, sunt cele simple i
naturale.
Alimentele neprelucrate de origine vegetal trebuie s ocupe un loc important, att
n cadrul alimentaiei persoanelor sntoase, ct i al celor bolnave. Doar aceste
produse conin materiale de balast (fibre) i substane antioxidante , principii care
ajut organismul s fac fa stresului psihic i al celui oxidativ, prevenind sau chiar
vindecnd o serie de afeciuni.
Este foarte important, pe de alt parte, s se acopere cerinele organismului n toi
aminoacizii eseniali, substane din care se formeaz toate proteinele din corpul
nostru. n condiiile stresului psihologic i al celui climatic, specific lumii moderne dar
i a condiiilor meteorologice de la noi (organismul omului, pe lng schimbrile
brute intervenite de la o zi la alta, trebuie s suporte, n 6 luni, diferene de
temperatur mai mari de 50 grade, ceea ce nsemn un stres enorm), alctuirea unei
diete pur vegetariene, care s aduc toi aceti aminoacizi indispensabili n limite
optime, este aproape imposibil. De aceea este nevoie s se recurg i la sursele de
alimente cu proteine complete , dintre care, cele mai sntoase sunt petii, oule i
lactatele, dac bineneles, sunt proaspete i prelucrate ct mai simplu. Aceste surse,
administrate n cantiti optime, pot nlocui n totalitate carnea de pasre i de
mamifere, precum i derivatele ce rezult din ele.
Deoarece, dup cum se poate observa n clasificarea alimentelor, niciun aliment, fie
el i natural, nu este complet, raiile alimentare trebuiesc alctuite variat, dar n mod
chibzuit.

BULIMIA

Simptomele bulimiei
SIMPTOMELE NTLNITE N BULIMIE PAR A FI MODALITI
DE A CONTROLA GREUTATEA CORPORAL, PRECUM
VRSTURILE AUTOPROVOCATE, DIETELE DRASTICE,
FOLOSIREA LAXATIVELOR SAU SPORTUL N EXCES. NS
SUNT MAI MULT DECT ATT. SUNT MODALITI DE A FACE
FA UNOR EMOII NEGATIVE INTENSE, PRECUM TEAMA,
NEPUTINA, VINOVIA, CONFUZIA.
PERSOANELE CARE SUFER DE BULIMIE DESCRIU, DE
EXEMPLU, VRSTURILE AUTOPROVOCATE CA PE O
MODALITATE DE "CURARE" DE EMOII, CA PE O
ELIBERARE DE SENTIMENTE NEGATIVE, DE TEAM,
VINOVIE SAU RUINE, EXPRIMAT ATT DE CONCRET
PRIN CORP.

CAUZELE
episoade de mncat compulsiv, n timpul crora
persoana poate consuma o cantitate mare de alimente i
simte c i pierde controlul cu privire la ce/ct mnnc
comportamente de compensare, care pot fi: vrsturi
autoprovocate, sport practicat n exces, laxative, ceaiuri
pentru slbit, diuretice, clisme, post negru, etc.
Att mncatul compulsiv ct i comportamentele
compensatoare au loc ca modaliti de scdere n
intensitate/de eliberare de emoii, n general negative. n
sfera psihic simptomele pot fi iritabilitate, nervozitate,
tristee, nelinite, anxietate.
Acest comportament alimentar, cu ciclul mncat
compulsiv - comportamente compensatoare, se
desfoar de obicei n secret, deseori trecnd mult timp
pn cnd cineva apropiat observ c ar putea exista o
problem.

Efectele comportamentelor compensatoare

(vrsturi, laxative, diuretice, clisme, etc.)
asupra organismului sunt foarte grave;
vrsturile autoprovocate pot cauza
dezechilibru hidroelectrolitic care poate duce la
deces. Printre efectele secundare se mai
numr:
mrirea glandelor salivare
dereglarea (sau lipsa) ciclului menstrual
distrugerea smalului dinilor (din cauza
acidului gastric, n cazul vrsturilor)
tulburri ale tranzitului intestinal (ex.
constipaie)
dureri abdominale intense
deshidratare sever (din cauza vrsturilor,
diureticelor i laxativelor)
cderea prului
aritmii cardiace

EFECTELE