Oleoqumica,

leos Essenciais
Acadmica: rica Rodrigues Costa
2 Ano de Qumica (Licenciatura)
Professora: Dra. Fabola M.L da Cruz
Disciplina: Instrumentao do ensino de
Qumica

ntroduo
Oleoqum
ica
leos
Fixos
Os leos fixos
nunca se
evaporam ou
volatilizam
completamente.

leos
Volteis
Os leos
essenciais
(volteis) so
aqueles que,
quando deixados
em contato com

leos Essenciais, ou
leos Volteis Toda

Os leos
essenciais so
produtos
resultantes do
metabolismo
secundrio das
plantas, so
misturas
complexas de
substncias

Planta

Misturas
Odorferas e
lipoflicas

100 compostos
orgnicos
Caractersticas
Organolpticas

Classificao dos
compostos
terpnicos
Tabela 1. Nomenclatura
dos
terpenos
unidade
isopreno
tomos
de por
Unidade
de de
Nomenclatur
Carbono
10
15
20
25

Isopreno
2

a
Monoterpen

os
Sesquiterpe

4
5

nos
Diterpenos
Sesterterpe
nos


leos
Os compostos mais frequentes em leos
Essenciais
volteis so monoterpenos e
sesquiterpenos

Figura 1. Unidade de isopreno C5 (1),

monoterpenos C10 (2), sesquiterpenos C15 (3).

Fatores
exgenos

Fatores
endgenos

Quimioti
pos
5

 Extrao de leos
essenciais
Extrao
por
solventes
Enflorao
orgnicos
Extrao
por fludo
Supercrtico
Prensagem
a frio

Hidrodes
tilao

Tempo: 4 7

 Conservao
Os leos volteis devem ser
guardados dessecados (secos
com Na2SO4 anidro)
Livres de impurezas
insolveis. para reduzir as
degradaes
Frascos de pequeno volume e
embalagens neutras e bem
fechadas
Devem ser estocados a baixa
temperatura ou de

leos
Essenciais
nas
plantaspara
Contribuem
Insetos
manuteno da
espcie e no
processo de
adaptao
ao meio
Defesa contra
ambiente
ataque de

polinizador
es

Perda de gu

predadores
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Aplicaes dos leos

Essenciais
O mercado de leos
essenciais constitui uma
forte atividade
Crescimento
no cultivo de
econmica
espcies aromticas, empregadas
como fonte de matrias prima
para a utilizao industrial.

Aplicaes dos leos

Essenciais
As principais
caractersticas de um
leo essencial so sua
fragrncia e suas
atividades
Perfumes
e
antimicrobianas
e
antioxidantes
Fragrncias
Produtos Farmacuticos

Condimentos Alimentare
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O Brasil produz diversos tipos de

plantas aromticas
Eucalipto
Hortel
Copaba
Alecrim
Arnica
Cravo da ndia
Menta
Gengibre
Melissa

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O Brasil tambm maior produtor

mundial de leos ctricos e pau rosa.
Essas plantas so usadas pela indstria
farmacutica na composio de
Estimulantes
anti-inflamatrios
Calmantes
Analgsicos
Expectorantes
Antioxidantes
Diurticos
cicatrizantes e outros;
Pela indstria de cosmticos na composio
dos mais variados perfumes, essncias,
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leos de pele e cabelos e cremes

Tcnicas para identificao da

composio Qumica de leos
essenciais

Cromatografia a gs acoplada a
detector de ionizao de chama
Cromatografia a gs com deteco por
espectrometria de massas

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Concluso
Os leos essenciais se constituem um
eixo muito importante de estudo, pois
por meio deles possvel a
descoberta de fontes naturais de
molculas orgnicas que podem
apresentar funes biolgicas
importantes, como antioxidante, antiinflamatria entre outras, tambm
possvel a aplicao em produtos
alimentcios e cosmticos.
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Referncias
MACHADO, B. F. M. T.; FERNADES Jr., A. leos
essenciais: aspectos gerais e usos em
terapias naturais. Cadernos Acadmicos, v.
3, n. 2, p. 105-127, 2011.

SERAFINI, L. A.; SANTOS, A. C. A.;

TOUGUINHA, L. A.; AGOSTINI, G.; DALFOVO,
V. 2002. Extraes e aplicaes de leos
essenciais de plantas aromticas e
medicinais. Caxias do Sul: EDUCS.
15

Obrigada pela
ateno!

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