UNIVERSIDAD POLITCNICA DE ZACATECAS

INGENIERA EN BIOTECNOLOGA
ASIGNATURA: INGENIERA EN BIORREACTORES
20-09-2016

COLUMNA DE
BURBUJEO

QU ES?
Este tipo de bioreactor carece de un sistema de transmisin mecnica para mezclar

el caldo de cultivo, es bsicamente un contenedor cilndrico con un eyector de gas en

el fondo.
Este gas es expulsado en forma de burbujas ya sea hacia una fase liquida o hacia

una suspensin solido-liquida.

ESQUEMA

1.- Termmetro
2.- Entrada de lquido
3.- Salida de gas
4.- Placa porosa
5.- Termmetro
6.- Salida del lquido

FUNCIONAMIENTO

La fase liquida entra en la columna por su parte superior a travs de un tubo vertical de

vidrio ligeramente doblado en su extremo inferior, para evitar escapes de gas, mientras
que la entrada del gas se realiza a travs de la placa porosa.
El gas, CO2 puro, se hace pasar a travs de un humidificador, se satura de vapor de agua a

la temperatura de 25C, lograda mediante un termostato. Una vez saturado pasa a travs
de un medidor de burbuja, donde se mide el caudal de entrada a la columna. El gas no
absorbido, despus de su contacto en contracorriente con la fase liquida, abandona la
columna, pasa a un segundo medidor de burbuja, para la determinacin del caudal gas de
salida y se elimina directamente a la atmosfera.

VENTAJAS

La simplicidad de su diseo y construccin

Los comparativamente bajos consumos de potencia para las velocidades de transporte

alcanzadas, hacen de ellos unos reactores muy atractivos desde el punto de vista
industrial.
No presentan estructuras internas
La velocidad mxima que se utiliza tiende a ser bastante bajas.
Bajo coste de mantenimiento
Altos tiempos de residencia

DESVENTAJAS

Frente a columnas de relleno son la mayor prdida de carga (el gas pasa a travs de todo
el lquido)y el grado importante de mezcla radial y axial de las dos fases, lo que puede
estar en detrimento de la selectividad en reacciones complejas.

Altas cadas de presin.

Coalescencia de burbujas

TIPOS DE COLUMNAS DE BURBUJEO

Columna de burbujeo simple.

Cilindro vertical.
El gas ingresa por el fondo a travs de un distribuidor de gas.
La fase lquida puede ser suministrada en lotes

o ser alimentada en contraflujo a la fase gaseosa.

Debido a la falta de algn medio mecnico de agitacin,
el gas es distribuido ms uniformemente en la fase lquida.
El tamao vara de acuerdo a la intencin de uso
y la velocidad de produccin.

 Cuando la fase lquida en la columna contiene algn slido, como catalizadores o

biomasa, debe evitarse la sedimentacin de los mismos, lo cual se logra mientras la

ascensin de las burbujas de gas propicie una alta velocidad de circulacin de lquido
que los distribuya uniformemente.

An cuando la estructura de una columna de burbujeo es simple al no poseer

agitadores mecnicos y requerir bajos niveles de entrada de aire (slo para la
dispersin del gas), ofrece un ambiente para interacciones hidrodinmicas
extremadamente complejas.

MODELO DE CIRCULACIN DEL LQUIDO

El gas asciende a travs del reactor en forma de burbuja, y arrastra a
su paso algo del lquido, el cual procede a recuperar su estado.
Las burbujas y el lquido tienden a ascender por el centro de la
columna mientras que en la proximidad de las paredes existe un flujo
descendente de lquido.

 En la columna de burbujeo dependiendo del caudal de gas, del diseo del difusor,

del dimetro de la columna y de propiedades del medio como puede ser la

viscosidad, se presentan diferentes estados de operacin:
Flujo homogneo: se produce nicamente a caudales bajos de gas y cuando las
burbujas (por lo general de tamao bien definido) que abandonan el difusor,
ascienden equivalentemente a lo largo de toda la seccin de la columna y no existe
retromezcla de la fase gaseosa.

 Flujo heterogneo: se desarrolla un gran flujo catico de

circulacin, en ste, las burbujas de gran tamao son formadas y

ascienden ms rpido que las pequeas.

Flujo slug: se presenta en columnas estrechas, generalmente usadas para trabajos

de laboratorio. Las burbujas grandes son estabilizadas en la zona heterognea por
la pared del tubo y se elevan en la columna a manera de flujo pistn. Estas burbujas
elongadas (conocidas como slugs) ocupan prcticamente la totalidad de la seccin
transversal y continan creciendo por la recoleccin de burbujas pequeas a lo
largo de su viaje ascendente.

 Columnas de burbujeo modificadas.

Existen muchas variaciones al tipo de columna de burbujeo simple todas adaptadas a

necesidades prcticas particulares.

DISTRIBUCIN DEL GAS

El diseo del distribuidor de gas es un aspecto importante para todos los reactores de

columna de burbujeo. La distribucin de las burbujas y la construccin del distribuidor

tiene una influencia decisiva en la retencin de gas de la columna, el rea interfacial y el
nivel de transferencia de masa.
El gas puede ser disperso por medio de poros u orificios ,estos instrumentos se conocen

como distribuidores estticos de gas.

USOS
Son extensamente utilizados como reactores polifsicos

en la industria qumica, bioqumica, petroqumica y

metalrgica.
Son especialmente usados en reacciones que

involucran reacciones tales como oxidacin, cloracin,

alquilacin, polimerizacin e hidrogenacin, en la
produccin de combustibles sintticos a travs de un
proceso de conversin de gas y en reacciones
bioqumicas tales como fermentacin y tratamiento de
aguas residuales.
Tambin son utilizados para producir productos con

valor agregado tales como enzimas, antibiticos y

protenas.

APLICACIONES

Este tipo de reactor ser utilizados para reacciones de oxidacin en fase lquida a presin

atmosfrica.
* Se usan para reacciones lentas.
* Pueden ser usadas cuando los fluidos llevan impurezas slidas que entorpeceran el flujo
en columnas de relleno
* Usados en la produccin continua de cerveza, vinagre, cido ctrico y biomasa de
levaduras, bacterias y hongos.

DISEO Y ESCALAMIENTO
Compleja hidrodinmica y su influencia sobre el fenmeno de transporte caracterstico.
Entre los principales aspectos a considerar en el diseo de una columna de burbujeo

estn los fenmenos de:

mezclado,
coeficiente de transferencia de masa,
dinmica y rgimen de fluidos,
retencin de gas
caractersticas de las burbujas,
velocidad de gas,
tiempo de mezclado,
rea especfica de contacto gas-lquido.