VITAMINA B2

Caractersticas
Es hidrosoluble conocida tambin como

riboflavina .
Sustancia cristalina amarillenta que en
solucin acuosa tiene un color amarillo verdoso.
Proviene de la isoaloxazina mas la ribosa
La riboflavina interviene en los proceso
metablicos en dos formas.
Flavn-mononucleotido (FMN)
Flavn-adenn Dinucleotido (FAD)

Frmula

Fuentes
Animales : leche y derivados, hgado y

vsceras, carnes y pescado, huevos, Forrajes

verdes.
Vegetales : espinacas levaduras y nueces
Artificiales: complejo B
(la luz y la irridacin puede destruir la
riboflavina)

Funciones
Funciona como metabolismo de los hidratos de

carbono, lpidos y los aminocidos a travs de

sus formas coenzimticas FAD y FMN.
trasporte electrnico a travs de procesos de
xido-reduccin, como puede ser la trasferencia
de dos electrones, de manera que tanto el FMN
como el FAD aceptan dos tomos de hidrgeno
Su requerimiento se incrementa en funcin de
las caloras consumidas en la dieta(produccin
de energa)

Funciones
Produce glbulos rojos junto a otras vitaminas

del complejo B, y en conjunto con laniacinay

piridoxinamantiene al sistema inmune en
perfecto estado.
Complementa laactividad antioxidantede

lavitamina E

Est involucrada en la eritropoyesis, es decir,

formacin de glbulos rojos, en el catabolismo

de la adrenalina y la noradrenalina, la
gluconeognesis, la conversin de la
piridoxina fosforilada a su coenzima funcional,
la conversin de triptfano en niacina
(vitamina B3) y la conversin de folato a
metiltetrahidrofolato.

Metabolismo
Absorbe en el intestino delgado
Proceso de fosforilacin
Viaja al hgado
Parte de la B2 viaja al plasma y se une a Ig.
Ingresa a la clula se convierte en FMN y FAD
En la mayora de tejidos especialmente

corazn, hgado riones

Implicada en en metabolismo del hierro

Hipovitaminosis
En el cerdo, perdida de apetito y retraso del

crecimiento, vmitos, erupciones cutneas y

anormalidades oculares.

Polluelos no se desarrollan y sufren parlisis

de los dedos curvados hacia dentro.

Gallinas reproductoras Disminuye el numero

de eclosiones.
ulceraciones en la boca y labios agrietados
dificultosa curacin de las heridas
piel aceitosa, grietas en la piel
Dermatitis
Debilidad

Hipervitaminosis
No existe hipervitaminosis.
El hgado es el encargado de metabolizar la

riboflavina, y el almacenamiento de sta es

escaso, por lo que se excreta a travs de la
orina y el sudor, as como por va biliar y las
glndulas mamarias.

Requerimientos
En caballos adultos deben tener una dieta de

9-15 mg/kg de vitamina B2 diaria. Los

caballos jvenes 4-10 mg /Kg por da

Los requerimientos de la vitamina B2 en los

cerdos aumenta a temperaturas de ambientes

bajos, 3 y 12 mg/Kg por da

En bovinos hembras 10-18 mg/kg por da,

machos 10-15 mg/kg por da

Bibliografa

http://nutricionalas6.blogspot.com/2014/03/rib
oflavina-o-vitamina-b2-la-vitamina.html
http://lpi.oregonstate.edu/es/centroinfo/vitami
nas/riboflavina/