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de la
Viscosidad
(Reometra)
F
dv A
dx
F = Fuerza.
A = rea.
= Viscosidad del fluido.
dv/dx= Gradiente de velocidad.
dx
DEFINICIN
Transferencia de momento
Segunda Ley de Newton del movimiento:
La proporcin del cambio de momento con respecto al tiempo de un
sistema, es igual a la fuerza neta que acta sobre el sistema y se lleva a
cabo en la direccin de la fuerza neta.
d
d
F
dt
mv
P dt
Viscosid
Es la resistencia a desplazarse ofrecida por
ad
un fluido,
resultante de los efectos de la cohesin y
adhesin.
La viscosidad se produce por el efecto de
corte o deslizamiento resultante del
movimiento de una capa de fluido con
respecto a otro.
La viscosidad en fluidos newtonianos slo es
funcin
de la temperatura y la presin.
TIPOS DE FLUIDOS
TIPOS DE FLUIDOS
MODELO
Bingham (Pastas y
suspensiones finas)
ECUACION
yx
dv x
0
PARAMETROS
,
dy
yx
0
0 (Yield-stress)
Ostwald-de
Waele(Suspensiones
de combustibles
nucleares)
dv x
yx
Eyring
A,
dy
dv x
A arcsenh 1
m,
yx
B dy
Modelos de dos
parmetros
xy
dv
x
dy
MODELO
Ellis
(CarboxiMetilCelulosa en agua)
Reiner-Philippoff
(Azufre fundido,
30% de metanol
en hexano,...)
Modelos de tres
parmetros
ECUACION
d v
x
dy
PARAMETROS
( 0 1 y x
d v
x
dy
yx
1 (
/)
, 0 , S
xy
0 , 1,
yx
yx
S
Modelo de HerschelBulkley
xy
dv x
dy
dv
x
dy
Reopcticos
Tixotrpicos
xy
xy
dv
xdy
dv
xdy
Reologa y Reometra
Reologa:
Estudia las propiedades mecnicas de los
Reometra:
Describe tanto los mtodos de medida como
TIPOS DE
VISCOSIMETROS
Viscosmetros capilares
Miden la velocidad de flujo de un volumen fijo de fludo a travs de un
orificio de
dimetro pequeo, teniendo en cuenta que la viscosidad
depende de la temperatura, es
necesario controlar y especificar la
temperatura en todas las mediciones de la viscosidad.
Viscosmetros rotacionales
Se emplean para determinar la viscosidad de los lquidos que no dependen
exclusivamente puede
de la temperatura
y la presin.
El comportamiento
de los
newtonianos
determinarseutilizando
varios
rotacional
lquidos no
viscosmetros
principalmente viscosmetros cono y placa.
es,
velocidad
Viscosmetros rotacionales de alta
velocidad
VISCOSIMETROS CAPILARES
Utilizado en la medida de viscosidades absolutas y
relativas en lquidos puros y biolgicos, en sus
mezclas y, especialmente, en fluidos newtonianos.
Se basa en la ley de Poisseuille que permite conocer
la velocidad de flujo de un lquido a travs de un tubo,
en funcin de la diferencia de presiones bajo las que
se establece el desplazamiento.
El viscosmetro de Oswald es de vidrio. Posee un
ensanchamiento en forma de ampolla provista de
sendos enrases, conectado a un tubo capilar vertical
que se une a un segundo ensanchamiento destinado
a la colocacin de la muestra en una primera
operacin, y del agua o lquido de referencia en otra
operacin complementaria. El conjunto se introduce
en un bao termosttico para fijar la temperatura con
precisin. Es indispensable la concrecin de este
valor, porque la magnitud de la viscosidad, o de su
inverso la fluidez, son altamente dependientes de la
temperatura, como fue demostrado por Arrhenius.
OSWAL
D
VISCOSIMETROS CAPILARES
Llamado tambin el viscosmetro de nivel suspendido,
el cual elimina el efecto de tensin superficial a la
salida del tubo capilar.
Puede utilizarse para medir en forma directa y precisa
la viscosidad de lquidos mediante la medicin del
tiempo de emanacin del lquido en el viscosmetro,
es decir, el tiempo en que un volumen dado del lquido
fluye a travs del capilar.
UBBELOHDE
VISCOSIMETROS ROTACIONALES
CILINDROS CONCENTRICOS
CONO Y PLACA
AGUJA
BIBLIOGRAFIA
1) FENOMENOS DE TRANSPORTE, R. Byron Bird, Warren E. Stewart, Edwin
N. Lightfoot, 1 Edicin, Ed. Repla
2) PROCESOS DE TRANSPORTE Y OPERACIONES UNITARIAS, Christie J.
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3) FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE MOMENTO, CALOR Y MASA,
James, R. Welty,
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4) INTRODUCCIN A LA REOLOGA. Ma. del Carmen Nez Santiago, Ma.
Guadalupe del Carmen Mndez Montealvo, Javier Solorza Feria. 1.
Edicin. IPN