Ce este fructoza?

Proprietati Fizice
Proprietati Chimice
Unde o intalnim?

Fructoza
- metoda de marketing
- le fel de periculoasa ca zaharul

Dulciurile cu fructoza ingrasa

la fel de mult ca si cele cu
zahar! Nu acelasi lucru se
poate spune despre fructe.

Fructoza obtinuta din sirop de

porumb

- Mai toxica decat zaharul

- Studiu de ingrasare realizat pe cobai
- Ingredient de baza pentru sucuri =>
obezitate

Parerea specialistilor
Lipsa fibrelor din aceste sucuri
3 portii de fructe pe zi (100 g/portie) vs un
pahar de suc
Cum trebuie consumate fructele si
legumele pentru a aduce beneficii
sanatatii
Maximul de grame de fructoza/ zi

Continutul ridicat de
fructoza din fructe se
datoreaza:
Factorilor de poluare
Ingrasamintelor actuale
Fructele nu mai sunt proaspete

Efectele asupra creierului

Fructoza efectul sau asupra

senzatiei de foame si satietate

Efectele asupra sanatatii

Obezitatea, rezistenta
la insulina
Trigliceride, colesterol si
tensiune arteriala crescute
Reducerea vitaminelor,
metalelor => sistemul imunitar scazut
Afetiuni cardiovasculare, artrita si cancer
mareste adrenalina afectand puterea de
concentrare
Scleroze multiple
Ataca smaltul dintilor

Efectele asupra sanatatii

Fructoza din siropul de porumb

alergie la anumite alimente
infertilitate

Solutia reducerea alimentelor care

contin zaharuri

Stiati ca?

fructoza se metabolizeaza 100 % in ficat,

glucoza se metabolizeaza acolo doar in
proportie de 20%.
fructoza se transforma in acizi grasi liberisi in
trigliceride, care se acumuleaza sub forma de
grasime la ficat si la muschii scheletici =>
rezistenta la insulina
Pentru 120 de calorii de glucoza, mai putin de
1 calorie se depoziteaza sub forma de
grasime. Pentru 120 calorii de fructoza, 40 de
calorii se depoziteaza sub forma de grasime!

Surse

http://www.gandul.info/magazin/studiu-de-ce-fruc
toza-zaharul-din-fructe-este-la-fel-de-periculoa
sa-ca-zaharul-8837786
http://www.eurodiet.ro/articole/23/Efectele_alime
ntare_ale_fructozei.html
http://ligiapop.com/2010/06/17/35-de-motive-pen
tru-a-consuma-cat-mai-putin-zahar/
http://cesamancam.ro/fructoza.html
http://www.sfatulmedicului.ro/dictionar-medical/
fructoza_987