HOTEL

TALLER 8 A
CAROLINA SIVINCHA RENDON
JUAN VILLAFUERTE COAGUILA

Fecha:02/11/11

QUE ES ?

DEFINICIN DE HOTEL
Se entiende por hotel al establecimiento y
hospedaje que presta al pblico el servicio de
alojamiento, con o sin otros de carcter
complementario, da por da mediante pago, el cual
constituye un todo homogneo.

DEFINICIN DE HOSPEDAJE:
Establecimientos que prestan servicio y atencin
temporal de alojamiento a personas en condiciones
de habitabilidad.

clasificacin

HOTEL: De una a cinco estrellas

Establecimiento de hospedaje que cuenta con no
menos de 6 habitaciones y que ocupa la totalidad
de un edificio o parte del mismo completamente
independizado, constituyendo sus dependencias
una estructura homognea.
APART HOTEL: Tres a cinco estrellas
Establecimiento de hospedaje que est compuesto
por departamentos que integran una unidad de
explotacin y administracin. Los Apart-Hoteles
pueden ser categorizados de 3 a 5 estrellas.

clasificacin

HOSTAL: Una a tres estrellas

Establecimiento de hospedaje que cuenta con no
menos de 6 habitaciones y que ocupa la totalidad de
un edificio o parte del mismo completamente
independizado, constituyendo sus dependencias una
estructura homognea.
RESORT: Tres a cinco estrellas
Establecimiento de hospedaje ubicado en zonas
vacacionales, tales como playas, ros y otros de
entorno natural, que ocupa la totalidad de un
conjunto de edificaciones y posee una extensin de
reas libres alrededor del mismo.
ECOLODGE:
Establecimiento de hospedaje cuyas actividades se
desarrollan en espacios naturales, cumpliendo los
principios del Ecoturismo. Debe ser operado y

JUSTIFICACION DE LA PROPUESTA
OFERTA

-DEFICID DE LA OFERTA HOTELERA EN LA

CAEGORIA DE 4* Y 5* EN AQP

OFERTA HOTELERA AO 2000

AREQUIPA
ESTAB.
HAB.
CAMAS
5*
1
88
175
4*
1
57
114
3*
38
730
1519
2*
90
1496
2697
1*
85
1236
2032

DEMANDA

-EVALUACION DE LAS OPORTUNIDADES DEL MERCADO

EVALUACIN DELAS OPORTUNIDADES DE MERCADO
ACTIVIDAD

DOMESTICO

TURISMO
ARQUEOLOGICO

XX

TURISMO DE
NATURALEZA

XX

TURISMO CULTURAL

LATINOAMERICANO

NORTEAMERICANO

EUROPA

ASIA Y PACIFICO

XX

XX

XXX

XXX

XX

XX

XX

XXX

XX

XXX

XX

XX

XX

XX

XX

XX

XXX

XXX

XX

TURISMO VACACIONAL
DE PLAYA

CIUDADES HISTORICAS
ACTIVIDADES DE
CONVENCIONES, ETC.

PROYECCION DE LA DEMANDA TURISTICA AL

AO 2015
AO

INTERNO
2015

RECEPTIVO
745693

629828

-EL 65% DE VISITANTES EXTRANJEROS PREFIERE INSTALACIONES

DE 4 Y 5 ESTRELLAS
-EL 12% DE LOS VISITANTES NACIONALES USAN
HOSPEDAJE DE 4 Y 5 ESTRELLAS.
CATEGORIA
4* Y 5*

FUENTE ESTUDIO JICA-MITINCI

INTERNO

RECEPTIVO
89483

409388

-SEGN DATOS DEL MITINCI EL 35% DE EXTRANJEROS

USAN HOSPEDAJE DE 4 ESTRELLAS EN EL AO 2000.
-EL 48% LO USARON VISITANTES NACIONALES.
-SE DETERMINA QUE EL NUMERO DE VISITANTES
NACIONALES Y EXTRANJEROS QUE USARAN EN EL
2015 HOSPEDAJES DE 4 ESTRELLAS.
CATEGORIA

RECEPTIVO

TOTAL

4*

143286

186238

FUENTE MITINCI

ENTRE UN AO

-A PARTIR DE ESTOS DOTOS DETERMINAMOS EL NRO. DE

CAMAS Y DE HABITACIONES APROXIMADAS PARA EL 2015.
ASI COMO SU DEFICIT.
CATEGORIA
4*

ACTUAL

PROYECTADO

DEFICIT

CAMAS

HAB.

CAMAS

HAB.

CAMAS

HAB.

114

57

510

250

396

193

6. -CONCLUSIONES.El principal grupo de turistas que visita Arequipa se

encuentra entre la edad de 20 a 44 aos, por lo que se trata
de gente joven.
El principal mercado es el extranjero, siendo el europeo el
de mayor porcentaje.
El motivo principal de viaje es, de vacaciones y/o
recreacin.
La preferencia en establecimientos de hospedaje es de 3*,
4*, 5*; 65% del total de turistas, con una preferencia por las
habitaciones simples; siendo el promedio de permanencia
de 1.52.
La demanda generada por los turistas extranjeros, es
determinante, porque es la fuente de generacin de un
volumen considerable de recursos, al requerir no slo

CONCEPTUALIZACION

Hotel FAMILIAR VACACIONAL, es una

residencia temporal, la cual brinda
adems del servicio de alojamiento los
servicios de comedor y recreacin.


TIPO A: Habitacin simple

TIPO C: Habitaciones dobles y triples

Composicin: Persona Sola

Composicin: Dos Personas o tres personas
Nmero de habitaciones: 6 * cumpliendo Nmero de habitaciones: 15
norma de 10% de total de habitaciones
Caractersticas:
Caractersticas:
ESPACIOS:
ESPACIOS: Estar, dormitorio, SS.HH. y terraza.
Estar, dormitorio, mini bar, SS.HH. terraza.
Aire acondicionado
Aire acondicionado
Calefaccin
Calefaccin
Alarma, detector y extintor
de
incendios
TIPOS DE HABITACIN:
Alarma, detector y extintor de incendios
Frigo bar
Televisor
Televisor
Telfono
Telfono
TIPO B: Bungal Matrimonial
IPO D: Suites Grupales o Familiares o
T

Bungalows
Composicin: Dos Personas
Nmero de habitaciones: 6
Composicin: Cuatro personas
Caractersticas:
Nmero de habitaciones: 22
ESPACIOS:
Caractersticas:
Estar, kitchenette, dormitorio, mini bar, SS.HH. ESPACIOS:
terraza.
Estar, kitchenette, dormitorio, mini bar, SS.HH.
Aire acondicionado
terraza.
Calefaccin
Aire acondicionado
Alarma, detector y extintor de incendios
Calefaccin
Televisor
Alarma, detector y extintor de incendios
Telfono
Televisor y Telfono

ACTIVIDADES DE USUARIO:

ESQUEMA DE
ACTIVIDADES USUARIO
ACTIVIDADES DE DA:

Gimnasio
Nadar
Prctica de deportes
Paseo Cultural
Hacer Compras

ACTIVIDADES DE TARDE:

Descanso
Sauna
Spa
Masajes
Cine
Jugar
Tomar caf o helados

ACTIVIDADES DE NOCHE:

Discoteca
Bar

CUADRO DE
NECESIDADES Y
ACTIVIDADES

ACCESO

ACCESO

PROGRAMACION

HOTEL 4
ESTRELLAS

250,00 m2

R
E
C
E
P
C
I
O
N

L
O
B
Y

E
Q
U
I
P
A
J
E

RECEPCION
LOBY Y
ESTARES

EQUIPAJE Y
CUSTODIA
DE
VALORES

20,00 m2
100,00 m2

20,00 m2

H
A
L
L

R
E
C
E
P
C
I
O
N

HALL

C
I
R
C.

ESCALERAS

V
E
R
T.

ASCENSOR

I
N
T
E
R
N
E
T

20,00

SALA DE
COMPUTO

S.S.H.H.

20,00

R
E
C
E
P
C
I
O
N

T
O
P
I
C
O

ATENCION
CAMILLA

S.S.H.H.
10.00 m2

S.
S.
H.
H.

S.S.H.H.
VARONES

S.S.H.H.
DAMAS

25.00 m2

480,00 m2
A
D
M
I
N
I
S
T
R
A
C
I
O
N

GERENCIA

SECRETARIA
CONTABILIDA
D
GERENCIA
HALL
BAO

LAVANDERI
A

DORMITORIO
S
ESTAR

SSHH
AREA DE
SERVICIO

AREA DE
EMPLEADOS

AREA DE
MATENIMIENTO

COMEDOR
OFICINASSHHCAMERINOS
CUARTOS DE
MAQ.
OFICIOS

AREA 1350.0 m2

H
A
B
I
T
A
C
I
O
N
E
S

HABITACION
SIMPLE CON
BALCON (25)
25,00
M2

CLOSET
HABITACION
S.S.H.H.
BALCON

CLOSET
HABITACION
DOBLE CON
TERRAZA
(20)
30,00
M2

HABITACION
S.S.H.H.
BALCON

610,00 m2

HABITACION
SALA ESTAR
SUIT

H
A
B
I
T
A
C
I
O
N
E
S

50,00 m2

S.S.H.H.
TERRAZA
COCINILLA
HALL
WALKING
CLOSET

SALA
ESTAR
S.S.H.H.

SUIT
PRESIDENCIAL
77,00 m2

HABITACION
PRINCIPAL
TERRAZA
HABITACION
+ S.S.H.H.
COCINILLA
+

AREA 300
m2
SALON
PRINCIPAL

SALON
PRINCIPAL

(ESPECTADORES
)

VESTIDOR
VESTIDOR

S
A
L
O
N

S.S.H.H.
VARONES
S.S.H.H.

S.S.H.H.
DAMAS

COCINILLA

S.S.H.H.

DEPARTAMENTO
GENERAL

BALCON

AREA 550
m2
SALA
COMEDOR

R
E
S
T
A
U
R
A
T
E

COMEDOR
S.S.H.H.
VARONES

S.S.H.H.
S.S.H.H.
DAMAS
BARRA

BARRA
DEPOSITOS

COCINA

COCINA
LAVADERO

TERRAZA

TERRAZA

AREA 250,00 m2
HALL
RECEPCION

ADMISION
VESTIDORES

S
P
A
(2)

DESCANZ
O Y ASEO

DUCHAS
SALA DE
DESCANZO

MASAJES

MASAJES
HIDRO
MASAJES
CAMARAS
DE VAPOR

CAMARAS

CAMARA
SECA

AREA 200,00 m2
VESTUARIOS

VESTUARIO + S.S.H.H.
VARONES
VESTUARIO + S.S.H.H.
DAMAS

G
I
M
N
A
S
I
O

ZONA DE
AEROBICO
S

ZONA DE
AEROBICOS

ZONA DE
MAQUINAS

ZONA DE
MAQUINAS

ZONA DE
DANZA

ZONA DE
DANZA

SNACK

SNACK

TERRAZA

TERRAZA

E
I S
S
P
C
A
I R
N
C
A I
M
E
N
T

PISCINA
ADULTOS
PISCINA
NIOS
AREA DE
PEREZOSA Y
SOMBRILLAS

SNACK

AREA 500,00 m2
PISCINA
PISCINA
PEREZOSAS
SOMBRILLAS
Y MESAS
SNACK
COCINILLA
BARRAS DE
MESA

AREA VERDE

JARDIN

BOMBAS DE
PSICINA

BOMBAS

DEPOSITO

DEPOSITO

TERRENO GENERAL

28 HA

PROPUESTA GENERAL

5,0 HA

SECTOR DE HOTEL

EXPERIENCIAS
CONFIABLES

HOTEL
PALMA

HOTEL PALMA

HOTEL BELLAVISTA

HOTELENTERRADO

HOTEL PAINEIRAS

HOTEL WADI RESORT

HOTEL BRASIL