UNIVERSIDAD AUTNOMA DE GUERRERO

UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS NATURALES

Lic. Qumico Farmacutico Bilogo

ETNOBOTNICA
Equipo 4:
Garca Bravo Yesenia, Hernndez Valdez Alhely, Luna Prestegui Gael,
Ramrez Salazar Mara Elena, Snchez Salvador Estela, Uriostegui
Sebastin Sandy Hitainy .
M. F. Marleth Ramrez Martnez
UNIDAD DE APRENDIZAJE:
Farmacognosia

Etnobotnica
Laetnobotnicaestudia las relaciones entre los gruposhumanosy su entorno
vegetal, es decir el uso y aprovechamiento de las plantas en los diferentes
espacios culturales y en el tiempo.

Recoleccin
La
recoleccin
es
una
parte
importante de la produccin de
plantas medicinales, ya que de ella
depende en gran medida la calidad
del
producto
obtenido.
Las
condiciones indispensables son:

Momento y forma de recoleccin.

Flora Espontnea
Existen

poblaciones naturales con alta

densidad

Cuando

los cultivos son difciles y por

tanto antieconmicos.

Cuando la demanda sea baja.

Se suelen recolectar nicamente los brotes tiernos,
hojas y sumidades floridas con objeto de evitar la
extincin de la especie en la zona recolectada.

En ocasiones, si el cultivo resulta excesivamente difcil o lento y la

explotacin de la flora espontnea puede inducir un grave riesgo de extincin
de la especie vegetal, se hace necesario la bsqueda de los principios activos
en otras fuentes vegetales, frecuentemente en especies del mismo gnero.

Flora Cultivada

Aumento de la demanda.

Necesidad de disponer de material homogneo y controlado (en cuanto a su

identidad y riqueza en principios activos).

Condicionantes socioeconmicos (disponibilidad de mano de obra).

Algunas plantas medicinales han sido cultivadas desde tiempos inmemoriales

( adormidera, coca) Otras, por su importancia para la teraputica, han sido
explotadas recientemente ( digitales, belladona, beleo, estramonio y muchas
plantas aromticas productoras de aceites esenciales).

El cultivo es en la actualidad la principal fuente de

obtencin de drogas y para algunos pases, sobre todo en el
Tercer Mundo, una importante fuente ingresos econmicos.
Pueden realizarse tanto de plantas autctonas como de
plantas aclimatadas o exticas.

Ventajas

Permite obtener una materia prima abundante,

homognea y de alta calidad mediante el cultivo de
especies seleccionadas.

Permite controlar algunas de las variables que pueden

afectar la produccin (seleccin de climas apropiados,
aporte de nutrientes al suelo, control de plagas) y, por
tanto, mejorar el rendimiento en principios activos.

Permite la obtencin de vegetales en igual estado de

desarrollo, lo que facilitara las labores de recoleccin,
secado y en algunos casos el procedimiento de extraccin.

Desventajas

Fragilidad de las plantas cultivadas y

su vulnerabilidad, en ocasiones, al
ataque de los parsitos.

Necesidad de contar con

perodos de descanso del
suelo.

Determinar el momento
Planta con mayor contenido de principios activos, que depende de varios
factores:

La

madurez de la planta:

El

desarrollo estacional:

las hojas
de Digitalis lanata contienen un mayor porcentaje de Lanatsido C, aunque el
contenido total de glicsidos cardiotnicos es menor que en hojas de primer
ao.
En pocas
fras el rizoma de Rheum palmatum contiene antraquinonas reducidas no
utilizables en teraputica; a temperaturas clidas stas se oxidan dando
antraquinonas oxidadas de accin laxante.

El

grado de insolacin /hora del da:

directamente relacionado con el contenido de
determinados principios activos.
La pluviosidad: Afecta al contenido en principios
activos (efecto lavado) y que puede producir
problemas tcnicos relacionados con la posterior
desecacin y conservacin de las drogas. Un alto
contenido de humedad en el material vegetal
recolectado puede originar el crecimiento de
hongos incluso durante el transporte.

La eleccin del momento adecuado para realizar la

recoleccin de una planta medicinal debe estar
apoyada en un estudio analtico previo de su
composicin qumica, lo que permite predecir
variaciones diarias, estacionales y de desarrollo.
Tipos

Mecaniz
ada:

Abarata costos de produccin

Se debe establecer espaciamiento entre
las filas de la plantacin para las
maquinas.
Mquinas segadoras atadoras
para
plantas aromticas,
con
anchura de corte especial y
dispositivos
especiales
que
permiten levantar, agrupar las
inflorescencias, la siega y el atado
de las sumidades.

Manual
Eleva los costos de produccin
Se justifica cuando el material es delicado
El terreno no permite el ingreso de las
mquinas.
Tratamientos especiales:
Uso
de
defoliantes
en
cultivos
de
umbeliferas,
que
permiten
recolectar
selectivamente los frutos.

PARTE
FLORA

HOJAS

RAICES

FORMA DE RECOLECCION

De acuerdo con la poca de floracin (estacional) en

luna nueva por la maana
En plantas con aceite esencial al inicio de la floracin,
en plantas con alcaloides durante la floracin; en
plantas con saponinas durante la maduracin de los
frutos en luna creciente por la maana
De plantas adultas, despus de la fructificacin, en
luna llena por la tarde

FRUTO/SEMILLA

De acuerdo con la poca de fructificacin (estacional)

en luna llena por la maana

CORTEZA

De rboles adultos despus de la floracin, en luna

llena, por la tarde y en poca seca.

Seleccin y Mejora de Plantas Medicinales

Es el paso final de la preparacin de las drogas.

Consiste en la remocin de las materias extraas, como otras partes de las plantas,
impurezas u otros posibles adulterantes.

Tiene como objetivo conseguir plantas que produzcan un alto rendimiento en

principios activo.

Secado

Quita la humedad para asegurar una buena conservacin y el mantenimiento

de la actividad y calidad de las drogas.

Eliminacin del agua

La cantidad de sustrato transformado es proporcional al tiempo, a menudo se

acorta el tiempo de desecacin aumentando la temperatura.

Conservacin: Factores climticos y

atmosfricos, edficos y
topogrficos

Factores Climticos y Atmosfricos

Temperatura: Incide en el desarrollo y metabolismo de las plantas.
Fluctuaciones a lo largo del da y durante el ao.

Humedad: El grado de hidratacin del suelo y atmosfera inciden en el

desarrollo de las plantas. El exceso y defecto de agua en el suelo son
factores limitantes para el crecimiento y metabolismo de plantas
medicinales.
Relacionado con las lluvias.

Radiacin solar: la exposicin a la luz a lo largo del da influye en la

biosntesis de los principios activos.

Rgimen de vientos: efecto mecnico que ejerce sobre la

vegetacin.
Modifica otros factores del clima.

Factores Edficos
Estructura:
agregado de
las texturas.
Textura:
agregado de
partculas de
tamaos
diferentes

Porosidad

Grado de
aireacin

Caractersticas
fsicas

Temperatura

Capacidad
de retencin
de agua

pH: plantas
acidfilas y
alcalinas.

Caractersticas
qumicas

Contenido
en
nutrientes
minerales.

Riqueza en
materia
orgnica.

Modificados
por la
administracin
de abonos.

Factores Topogrficos

Influye en todas las variables climticas:

Temperatura: 0.55 cada 100 m de elevacin

Biodiversidad
Radiacin
solar

Comercializacin
Planta
medicinal
Producto

La participacin de los
vegetales como fuente de
obtencin de drogas es
mayor

Principios
activos
aislados

Flora
espontnea
Cultivados

Produccin Mundial

En muchos casos la produccin se dedica a

fines no exclusivamente farmacuticos.

Cannabis sativa
Coffea sp.

Camellia sinensis

Plantas medicinales estimulantes; las

plantas aromticas empleadas en la
industria cosmtica y alimentara.

Erythroxylum sp.
Papaver somniferum

Produccin clandestina

Factores que afectan la produccin

Positivamen
te
Imposibilidad o
alto costo de
sintetizar
molculas de
origen natural

Incremento en la
l
produccin por e
de
descubrimiento
nes de
nuevas aplicacio da
onoci
una drocgaascd
e los

Polti
pases
n
desarrollados e
on
coordinacin c
las
organizaciones
s
ndaelela
cllio
a
rn
te
in
o
o
rr
Desa
su
investigacin y
contribucin al
e
conocimiento d
nuevas drogas

Negativame
nte

Situaciones
los
sociopolticas de
distintos pases
productores.
Fluctuaciones
vadas de
econmicas deri y la
la ley de oferta
demanda.

ntesis
Obtencin por s
qumica.

 ENSAYOS FISICOQUIMICOS CUALITATIVOS Y

CUANTITATIVOS.
Son ensayos de tipos cualitativo que permiten la identificacin de drogas y el reconocimiento de
falsificaciones, se caracterizan principalmente metabolismos primarios y secundarios.
Metabolitos Primarios:
son importantes para la
vida del vegetal como
protenas, lpidos,
carbohidratos,
vitaminas, hormonas.

Metabolitos Secundarios:
no cumplen ningn rol
fisiolgico en los vegetales
como son: alcaloides,
glicsidos, aceites
esenciales, resinas.

Reacciones de identificacin: se realizan sobre un extracto de la planta, siendo el extracto

alcohlico el mas utilizado para detectar los principios activos mas importantes.
Fluorescencia: se utilizan longitudes de onda corta tales como: ( espectro ultravioleta),
produciendo fluorescencia de color amarillo asta celeste.

Anlisis Cromatgrafico: desde hace algunos aos las diferentes tcnicas de separacin y

aislamiento de los componentes de las plantas han pasado a un primer plano como
mtodos de aplicacin en el estudio de sustancias orgnicas e inorgnicas.
La cromatografa se basa en la separacin de sustancias presentes en una mezcla dada
entre dos fases:

Fase estacionaria, que puede ser solida o liquida.

Fase mvil, esta puede ser un liquido un gas o la combinacin de ambos.

La cromatografa se clasifica en:

o
o
o
o
o

Cromatografa
Cromatografa
Cromatografa
Cromatografa
Cromatografa

de papel (CP)
de capa fina (CCF)
en columna (CC)
de gas (CG)
liquida de alta resolucin (CLAR o HPLC)

Mtodos Farmacolgicos:

Pruebas in vitro: se utilizan

diferentes tipos de clulas diana:
Organismos
inferiores:
microorganismos,
insectos,
crustceos, moluscos etc.
Sistemas subcelulares aislados:
orgnulos, enzimas y receptores.
Cultivos de clulas humanas o
animales.

Pruebas in vivo:

en esta
prueba se utilizan animales de
laboratorio como son:
Ratas
Pericos
Sapos
Monos
Hmster

BIOENSAYOS
TOXICOLOGICOS

PRUEBAS:
Prueba de la Artemia salina: crustceo de agua salina til de la
terminacin de toxicidad aguda.

Pruebas para detectar actividad microbiana: Gram

( +) y (- )

Pruebas para detectar actividad antifngica: contra levaduras y

aspergilios.

Pruebas para detectar actividad contra:

la malaria, tuberculosis, fiebre amarilla y esquistosomiasis.

Pruebas de toxicidad:
La evaluacin de la actividad toxica de los estratos
vegetales o compuestos purificados es indispensable para
considerar que un tratamiento es seguro.
Objetivos:
Definir la toxicidad de las plantas
Redecir el dao de una especie
Identificar el rgano blanco
Seleccionar las dosis para un estudio
Diagnosticar los efectos de una dosis aguda
Predecir un tratamiento