Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Tema:
4 Crecimiento y Desarrollo de las Bacterias
Facilitador:
LAMR
Curva de crecimiento
Fase de Latencia
Fase Lag o de adaptacin. Etapa durante la que los microorganismo adaptan su
metabolismo a las nuevas condiciones ambientales (de abundancia) para poder
iniciar el crecimiento exponencial
Fase de exponencial
en ella la velocidad de crecimiento es mxima y el tiempo de generacin es
mnimo. Durante esta fase las bacterias consumen los nutrientes del medio a
velocidad mxima. La evolucin del nmero de clulas durante esta fase se
explica con el modelo matemtico descrito anteriormente. Esta fase corresponde
a la de infeccin y multiplicacin dentro del organismo del agente infeccioso.
Fase estacionaria
En ella no se incrementa el nmero de bacterias (ni la masa u otros parmetros
del cultivo). Las clulas en fase estacionaria desarrollan un metabolismo
diferente al de la fase de exponencial y durante ella se produce una acumulacin
y liberacin de metabolitos secundarios que pueden tener importancia en el
curso de las infecciones o intoxicaciones producidas por bacterias.
Fase de muerte
Si la incubacin contina despus de que la poblacin haya alcanzado la fase
estacionaria, las clulas pueden continuar vivas y metablicamente activas, pero
tambin pueden morir. Si ocurre esto ltimo, se dice que la poblacin est en fase
de muerte. La fase de muerte de la curva de crecimiento tambin es exponencial;
no obstante, en la mayora de los casos la velocidad de muerte celular es mucho
ms lenta que la de crecimiento exponencial.
Requerimientos nutricionales
La nutricin es el proceso por el que los seres vivos toman del medio donde habitan
las sustancias qumicas que necesitan para crecer. Dichas sustancias se
denominan nutrientes, y se requieren para dos objetivos:
1.Fines energticos
2.Fines biosintticos
Tipos Nutricionales
c. Fuentes de carbono
1. Auttrofos. crecen sintetizando sus materiales a partir de sustancias
inorgnicas sencillas. Ahora bien, habitualmente el concepto de autotrofa
se limita a la capacidad de utilizar una fuente inorgnica de carbono, a
saber, el CO2.
2. Hetertrofos. Son aquellas cuando extraen el carbono celular de sustancias
orgnicas.
Factores de crecimiento
Los factores de crecimiento son molculas orgnicas especificas que, en muy
pequea cantidad, algunas bacterias necesitan para crecer.
Aminocidos
Purinas
Pirimidinas
Vitaminas
Azufre y Nitrgeno
Oxigeno
necesarias
microorganismo(s).
para
el
crecimiento
de
un(os)
determinado(s)
Cualquiera que sea el tipo de medio, de los tres anteriores, podemos elaborar dos
tipos de versiones, segn su estado aparente:
Medios lquidos
Medios solidos: derivan de los lquidos simplemente aadiendo a la solucin
nutritiva un coloide en estado de gel, que solidifica a esta solucin.
El gelificante mas usado es el agar-agar, extraido de algas rojas (p. ej. Gelidium).
Fotosntesis
Al igual que las maquinas fabricadas por el hombre, todos los organismos vivos deben
obtener su energa del entorno circundante.
Los organismo fotosintticos utilizan la energa radiante de la luz solar, mientras que los
organismo hetertrofos utilizan la energa inherente a la estructura de las molculas
orgnicas nutrientes obtenidas del entorno.
Los organismos fotosintticos y los hetertrofos viven en un estado estacionario equilibrado
en la biosfera
Estas formas de energa son transformadas por las clulas en la energa qumica
del trifosfato de adenosina (ATP), el cual acta como transportador energtico en
aquellos procesos celulares que precisan una aportacin de energa.
Fotosntesis
Es un proceso anablico, realizado por organismos que tienen clorofila (plantas,
algas y cianobacterias), las cuales transforman la energa luminosa en energa
qumica; sintetizando glucosa y liberando oxgeno.
Cloroplastos
Orgnulo fotosintetizador que se autorreplica; al igual que las mitocondrias
contienen DNA.
Respiracin celular
Respiracin
celular
Glucolisis (Citosol)
Ciclo de Krebs (Matriz mitocondrial)
Cadena respiratoria (Membrana interna mitocondrial)
Fosforilacin oxidativa (Membrana interna mitocondrial)
Glucolisis
Degradacin anaerbica de la glucosa que produce acido piruvico
Se realiza en el citosol
Se divide en dos fases
Fase 1. Congregacin de azucares sencillos y su conversin en gliceraldehido-3fosfato:incorporacin de los ATPs cebadores.
Fase 2. Conversin del gliceraldehido-3-fosfato en piruvato y conservacin de la
energa en forma de ATP; el rendimiento neto de la fase 1 mas la fase 2 es de 2ATP
por molcula de glucosa
Balance global:
Ciclo de Krebs
Se realiza en el Mitosol
Producto final
3NADH
1 FADH
1 ATP
Fermetaciones
Ocurre en ausencia de oxigeno y pueden ser de dos tipos
Putrefaccion:
Es la fermentacin de las
protenas,
los
olores
desagradables
que
se
desprenden son producto de los
compuestos nitrogenados y
azufrados, realizado por seres
descomponedores
Tipo de quimiolittrofo
Especie representativa
La mayora de las bacterias que pertenecen a este grupo metablico crecen con
anhdrido carbnico como nica fuente de carbono o como fuente principal del
carbono celular. Son por tanto auttrofos (quimiolitoautrotofos).
Especie representativa
Graci