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del ndice

Trabajo Final

21-5-16

Un modelo
de la cadena
de suministro
de Cecia
Perez Perez

Publicacin: Corresponde al primer envo.

Modificacin A primera modificacin o aumento en la informacin
Modificacin B segunda modificacin o aumento en la informacin
Y as sucesivamente.

Cecia Prez Prez

UN MODELO DE LA
CADENA DE SUMINISTRO

Cecia Isamar Lucero Prez Prez

8o. Semestre
Ing. Alfonso Escobar

Cecia Prez Prez

ndice

El plan de negocios
1.1 Giro y productos
1.2 Misin y visin
1.3 Obj. Financieros
1.4 Plan de negocios
Plan de ventas
2.1 Historia y experiencia
2.2 Pronsticos econmicos
2.3 Tabla de ventas
Cecia Prez Prez

Plan de produccin
3.1 Objetivo del plan de produccin
3.2 Pronsticos
3.3 Master Schedule
3.4 MRP
3.5 Control de Act. De produccin y compras
3.6 Tabla de plan de produccin (3 aos)
3.7 Lay out de planta
3.8 Diagrama de procesos
3.9 Cadena de suministro
3.10 Capacidad
3.11 Almacenes
Cecia Prez Prez

MISION

La misin de nuestro producto es ofrecer calidad y sabor a la gastronoma de

esta ciudad impactando a nuestros clientes con un producto digno de ellos a
precios que ellos podrn pagar para adquirirlo.

VISION
La visin de nuestro producto pues sera que se reconociera de forma
local, nacionalmente e internacionalmente de manera que tenga una
buena presencia en el mercado para su comercializacin .

(Plan de negocios,#4)

Cecia Perez Perez

EVALUACION

Los retrasos en la solicitud de pedidos o en la entrega de los proveedores

afectan la continuidad del flujo de bienes y servicios, aumentando no slo los
costos por tiempos improductivos, sino tambin los plazos de entrega a los
clientes.
Ya que nuestro producto tendria un tiempo de entrega de corto plazo, seria en
horas y no en das y cualquier retraso de nuestra materia prima nos dara
consecuencias.

Cecia Prez Prez

PLAN DE NEGOCIOS

10%-UTILIDAD
NETA

Cecia Prez Prez

10%-Gastos de
operacin
referencia(21.- plan de

OBJETIVOS FINANCIEROS
Ventas anuales

Costos
(100%) $135000

50%-$ 11,427.5
10%-$ 2,285.5
40%-$ 9,142

Costos de ventas
Gastos de operacin
Utilidad neta

$500
$ 11,427.5/$500= $22.855

Inventario
Vueltas de inventario

Cecia Prez Prez

(Plan de negocios, #10)

EL PLAN DE NEGOCIOS

Cabe recordar que la planeacin de la alta direccin de la empresa consiste

en enmarcar los objetivos financieros y operativos as como la medida de
los resultados
Su objetivo es desarrollar el negocio, ventas y planes de produccin para la
empresa
El primer paso de la planeacin de la alta direccin de la empresa es definir
el plan de negocios.
(Business plan participants, #2)

Cecia Prez Prez

PLAN DE VENTAS

El primer paso de la Planeacin de la Alta Direccin de la empresa es definir

El Plan de Negocios.

El Plan de Negocios define la misin de toda la empresa incluyendo:

Los productos a manufacturar.
Mercados a los que hay que atender
Ganancias y metas no econmicas como por ejemplo las responsabilidades
de la direccin de la empresa.

Debe de estar por escrito y debe de informarse a todos los miembros de la

empresa.
Cecia Prez Prez

PLAN DE PRODUCCION

La estrategia general del Plan de Produccin es balancear la demanda total de las

ordenes de los clientes con los recursos necesarios como son los inventarios y la
capacidad de la planta.
(Plan de la production Participants #4)
La cantidad de inventarios va a depender de la estrategia de Manufactura que se
aplique al producto
(plan de produccion,#3)

Cecia Prez Prez

Objetivo de la planeacin
de produccin

La estrategia general del Plan de Produccin es balancear

la demanda total de las ordenes de los clientes con los
recursos
necesarios como son los inventarios y la capacidad de la
planta.

(Plan de produccin, #4)

Cecia Prez Prez

Planeacin de produccin

Planeacin deber ser capaz de:

Cumplir con la demanda del mercado aplicando el mejor
mtodo de fabricacin que es una responsabilidad fundamental
en la planeacin de produccin, otro aspecto de la planeacin
de produccin tiene que ver con la definicin de las prioridades
en fabricacin para cada uno de los productos asegurndose
para ello que la planta cuenta con la capacidad para cumplir
con estas prioridades.
Plan de produccion,#16

Cecia Prez Prez

Plan de produccin ao
2017

Cecia Prez Prez

Modelo de planta para la

cadena de
suministro

CAP:10

AMP

CT1
I

APT

CT4
II

D1=14
min
A=2
B=1 SE
C=3 1
D=1
CAP:7
D4=7.66
SE3=1
K=3
SE
L=3
4
M=2

CAP:5
D2=16
min
SE1=1
E=2
F=1
G=2
CAP:3
D3=7
min
SE2=1
H=3
I=2
J=1

Duracion de I A II ES DE 44.66 MIN. LEAD TIME

CT2
SE
2

ASE
1
CT3

SE
3

Plan de ventas

Cecia Prez Prez

Plan de negocios

Cecia Prez Prez