Dioxina

Dioxina
s
y
sy
Furanos
Furanos
Intruccin a la ingeniera
ambiental
Jos Alejandro De Luna Lpez

DIOXINAS Y
FURANOS

Sin lugar a dudas las

dioxinas y furanos
constituyen las familias de
compuestos micro
contaminantes del medio
ambiente ms significativas
en la actualidad.
A diferencia de otros
contaminantes ambientales
como pueden ser los
pesticida.

Son compuestos qumicos

organoclorados que aparecen en
procesos de incineracin de
deshechos con
compuestos aromticos.
Desde mediados de los aos 60 se
estudian estos productos qumicos,
que constituyen dos grupos:
los policlorodibenceno-p-dioxinas
(PCDD, dioxinas)

los policlorodibenzofuranos (PCDF,

furanos).

DIOXINAS
DIOXINAS
Y
FURANOS

Son slidos cristalinos, PF = 100 a 286C

Estables trmicamente, hasta 750C
Inertes qumicamente, susceptibles
fotoqumicamente
Aparecen en mezclas de varios ismeros y
derivados
No son biodegradables, son persistentes en el
medio
Liposolubles y por tanto bio-acumulables
Se adsorben a la superficie de partculas

Propiedades
qumicofsicas de
DIOXINAS y
FURANOS

INCINERACIN Y
FORMACIN DE
DIOXINAS Y FURANOS
Las dioxinas y furanos se forman
por reaccin entre compuestos
fenlicos producidos por la
combustin incompleta de la lignina
presente en los derivados de la
madera (Papel, cartn, etc.) y el
cido clorhdrico, producido
principalmente en la combustin de
plsticos que contienen cloro, como
el PVC.

PUEDEN
PUEDEN AGRUPARSE
AGRUPARSE LAS
LAS POSIBLES
POSIBLES FUENTES
FUENTES
DE
DE DIOXINAS
DIOXINAS Y
Y FURANOS
FURANOS EN
EN CUATRO
CUATRO
SECTORES:
SECTORES:

1.- Procesos de incineracin y

combustin:

Incineracin de basuras y de otros

residuos slidos, tales como
medicamentos, restos biolgicos y
otros elementos peligrosos.

2.- Industria qumica:

Produccin de cloro con
fines diferentes:
insecticidas, herbicidas,
catalizadores y productos
intermedios para la sntesis
de otras sustancias.

3.- Produccin de papel y

depuracin de aguas:
Los procedimientos de
blanqueado de papel mediante el
empleo de cloro, pueden
conducir a la formacin de
DIOXINAS Y FURANOS

4.- Reservorios naturales:

La gran estabilidad qumica
y el intenso carcter lipfilo
de estas sustancias, facilitan
su acumulacin en suelos,
sedimentos y materia
orgnica.

LAS DIOXINAS
Y FURANOS EN
LA
SALUDHUMAN
A
La exposicin breve del ser humano a altas
concentraciones de dioxinas puede causar
lesiones cutneas, tales como acn clrico y
manchas oscuras, as como alteraciones
funcionales hepticas.

La exposicin prolongada se ha relacionado con alteraciones

inmunitarias, del sistema nervioso en desarrollo, del sistema
endocrino y de la funcin reproductora.

sensibles
dioxinas
furanos

a
y

El feto es particularmente sensible a la exposicin a

las dioxinas y furanos. El recin nacido, cuyos
rganos se encuentran en fase de desarrollo rpido,
tambin puede ser ms vulnerable a algunos efectos.

La exposicin crnica de los animales a las dioxinas ha

causado varios tipos de cncer.

Los expertos (OMS) ha establecido de forma

provisional una ingesta mensual tolerable de
70 pico gramos/kg/mes.
Esta es la cantidad de dioxinas o furanos que
se puede ingerir a lo largo de la vida sin que
se produzcan efectos detectables en la salud.

Actividades
Actividades
de la
la OMS
OMS
de
relacionada
relacionada
con las
las
ss con
dioxinas y
y
dioxinas
furanos
furanos

Qu puede hacer el consumidor

para reducir el riesgo de
exposicin?
La eliminacin de la grasa de la carne y el consumo
deproductoslcteos con bajo contenido graso
pueden reducir la exposicin a las dioxinas y
furanos.
Una dieta equilibrada, con cantidades adecuadas
de fruta, verduras y cereales, contribuye a evitar
una exposicin excesiva a una misma fuente.
Esta es una estrategia probablemente sea ms
importante en las nias y las mujeres jvenes, con
el fin de proteger la exposicin del feto y de los
lactantes amamantados.

COME FRUTAS Y VERDURAS

CONCLUSIONE