Tcnicas de almacn

Unidad 1
La logstica
comercial y el
almacenaje

1 La logstica comercial y el almacenaje

1. Logstica integral

Es la parte del proceso de gestin de la cadena de

suministro encargada de planificar, poner en
funcionamiento y controlar de forma eficiente tres
elementos:

Almacenaje.

Flujo directo e inverso de los bienes.

Informacin relacionada con los mismos, entre el punto

de origen y el de consumo, con la finalidad de cumplir
las exigencias del cliente.

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2. Cadena logstica o de suministro

La cadena logstica est formada por las empresas que

participan en la produccin, distribucin, manipulacin,
almacenaje y comercializacin de un producto.

Comienza con los proveedores y termina con los clientes

finales.

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2.1. Logstica interna

Se centra en la gestin de las actividades relacionadas con el

aprovisionamiento, fabricacin, almacenamiento y
distribucin que lleva a cabo una empresa. Es la logstica de una
empresa individualmente considerada.

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Logstica interna
Empresa industrial

Empresa comercial

Comportamientos del vendedor en la venta segn el tipo de cliente.

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2.2. Logstica externa

Gestin coordinada de las actividades dentro de la cadena de
suministro o abastecimiento. Coordina las operaciones con
proveedores, distribuidores, clientes, transportistas y
operadores logsticos.

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3. Almacenaje
Actividad encargada de: recepcionar, conservar, custodiar
una mercanca y expedirla al cliente.
Funciones:
Recepcin de mercancas
Almacenamiento
Conservacin
Manutencin
Expedicin
Organizacin y control

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Importancia del almacenamiento

En la fabricacin

En la distribucin

OUTPUT

DEMANDA

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Decisiones relacionadas con el almacenaje

Estratgicas A medio y largo plazo. Por ejemplo, la decisin de

ubicar unos almacenes o su dimensin.
Tcticas A corto plazo. Por ejemplo, la decisin de almacenar una
determinada cantidad de stock de un producto, modificable con
bastante facilidad.

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4. Flujo fsico y flujo de informacin

4.1. Flujo de bienes, flujo de materiales o flujo fsico:
El flujo directo: transporte de los bienes desde los fabricantes a los
clientes.
El flujo inverso: retorno al fabricante a travs de la logstica inversa,
de ciertos productos y/o materiales o envases.

4.2. Flujo de informacin:

Es la informacin obtenida del mercado sobre las previsiones de
ventas, necesaria para la fabricacin. Adems, se considera tambin
flujo de informacin el flujo documental que acompaa a la
mercanca hasta llegar al cliente.

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5. Objetivos de la logstica
Tratar de garantizar que los productos lleguen a los clientes en las
condiciones pactadas en el momento y lugar adecuado y al
mnimo coste posible.
Debe conseguir las utilidades de forma, tiempo y lugar, al mnimo
coste.
La logstica debe tratar de equilibrar: coste y nivel de servicio al
cliente

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Los costes logsticos

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6. Funciones de la logstica
6.1. Gestin del aprovisionamiento
Compras
Almacenamiento
Gestin de stocks
6.2. Gestin de fabricacin
Planificacin de la produccin
Sistemas MRP
Planificacin de capacidad de fabricacin
Ejecucin y control
6.3. Gestin de distribucin

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7. Logstica inversa
Logstica de devoluciones.
Logstica de recuperacin.
Procesos:
Reparacin.
Renovacin.
Reciclaje.
Reprocesamiento.
Canibalizacin.
Reutilizacin directa.

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Crditos:
Derechos reservados 2013, respecto a la segunda edicin en espaol, por:
McGraw-Hill/Interamericana de Espaa, S.L.
Autores del libro del alumno
Aurea Campo Varela
Ana Mara Hervs Exojo
Mara Teresa Revilla Rivas

Equipo editorial: Aurora Aguilella, Montserrat Bosque e Iria Maran

Fotografas: Istockphoto, 123 RTF, Archivo de imgenes de McGraw-Hill