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Aprovechamiento integral de los residuos

slidos orgnicos generados en la plaza de
mercado de Manizales

Catherine Gmez Lpez

Ing. Qumica
Gestor TecnoParque Nodo Manizales
Grupo de Investigacin GRINDDA CPIC
Lnea de Investigacin Biotecnologa Aplicada a la Industria
katherinegom@misena.edu.co

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Propsito

Impacto
ambient
al
positivo
Superac
in de
la
pobreza

Product
os tiles
y de
valor
agregad
o

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Valorizacin de Residuos

Propuesta TecnoParque

Obtencin de Bioabono
Pilas
dinmicas
volteadas sin
Mezcla

Pilas
dinmicas
volteadas
Mezcla

Evaluacin
comparativa
de la calidad
del compost

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Valorizacin de Residuos

Propuesta TecnoParque

Obtencin de Bioabono
T de compost

Vermicompuesto

Vermicompuesto
lquido

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Propuesta TecnoParque

Energtica
Industrial

Obtener pectinas de
uso
agroindustrial
utilizando los residuos
ctricos generados en
la plaza de mercado

Alimentacin
animales

Valorizacin de otros
desechos orgnicos

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Propuesta TecnoParque

Tiempo

6 meses

Adecuacin
Requerimientos
Residuos
Asesora
Compromisos
Anlisis

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Prueba Piloto
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Identificacin de residuos

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Recoleccin de residuos

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Adecuacin del terreno

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Montaje de las pilas

Altura: 1,5 m
Ancho: 1,5 m
Longitud: 1, 5 m - 1,77 m

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Montaje lombricultivo

rea: 1 m X 1,10 m X 0,14 m

Pie de cra: 2 kg
Sustrato: 80 kg
Tiempo de fermentacin: 10 das

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Monitoreo

Pila # 1 Sin mezcla

Pila # 2 Mezcla

Lombricultivo

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NTC-ISO 8633

Toma de muestras pilas de compostaje

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Vermicompost Lquido

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Obtencin t de compost

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NTC 5167

Anlisis de laboratorio

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Extraccin de pectina

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Resultados

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Comparacin abonos slidos

78

57

60

77

76

50

74
72

40

71

70

39

30

68

67

23

20

66
10

64
62

P1

P2
Humedad (%)

25
20

V1

V1

35

17

33

30
25

15

22

20
15

10

13

10

5
0

P2
Materia Orgnica (%)

Max 35%
20

15

P1

5
P1

P2
C/N

V1

P1

P2

V1

Carbono Orgnico Total (%)

Min 15%

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Comparacin abonos slidos

1.8

1.6

1.6
1.4

1.3

1.2
0.9

> 1%

0.8
0.6
0.4
0.2
0

P1

P2

V1

Nitrgeno Total (%)

10
9

8.8

9.3
7.5

8
7
6

>4<9

5
4
3
2
1
0

P1

P2

V1

pH

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30.0

Comparacin abonos lquidos

26.94

25.0
20.0
15.0

Max 4%

10.0
5.0
0.0

0.16
VL

TC
Slidos suspendidos (g/L)
70.0
60.0

58.00

50.0
40.0

Min 20 g/L

30.0
20.0
10.0
0.0

0.52
VL

TC

Carbono Orgnico Total (g/L)

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Comparacin abonos lquidos

0.2

0.19

0.2
0.2
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.0
0.01

0.0
0.0

VL

TC
Nitrgeno Total

10.0

8.93

9.0
8.0
7.0

6.73

6.0
5.0
4.0
3.0
2.0
1.0
0.0

VL

TC
pH

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Conclusiones
Aprovechamiento
integral
alternativas complementarias

con

Evaluacin paralela de las diferentes

alternativas de aprovechamiento
Integracin
investigativo

del

componente

Innovacin tanto en el servicio como

en el producto

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GRACIAS
katherinegom@misena.edu.co
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