TRABAJO PRACTICO

ENTREGA N2

GERENCIA DE OPERACIONES
Miguel ngel Rodrguez Rodrguez
Mara Juliana Rodrguez Torres

Oscar Eduardo Rojas Torres

EMPRESA SELECCIONADA

Ubicacin: Carrera 10C #38-59

Ciudad de Sogamoso Boyac.
Empleados: 25 (20 en planta de
producciny 5 administrativos).
Actividad Productiva:
Fabricacin de muebles para el
hogar en maderas derivadas del
pino ciprs y flor morado.

1. CARACTERSTICAS DEL
PRODUCTO TERMINADO

1.1 PERSPECTIVA DEL GERENTE DE OPERACIONES

COSTO: El Gerente de Operaciones hace hincapi en que en su empresa se maneja una
poltica de reduccin de costos ya que se abastecen y compran muchos de sus insumos de
la produccin, de la forma al por mayor, es decir, adquieren la madera, la tela, las
pinturas, entre otros recursos, en grandes cantidades, de forma que puedan suplir la
produccin de varios meses y puedan economizar. Sin embargo, en las operaciones de la
fabrica, no se pueden reducir los costos a la mnima cuanta posible ya que esta reduccin
implica maquinaria ms avanzada que la empresa no ostenta.

CALIDAD: En esta empresa, el brindar a los clientes unos productos de alta calidad es
un principio fundamental para la organizacin, se emplean procesos y operaciones
supervisadas por inspectores que revisan la calidad del producto terminado, y adems
se les transmite a los trabajadores la visin de la empresa para que as dispongan su
mayor esfuerzo a hacerlo lo mejor posible.
DISEO: Se est trabajando constantemente en fabricar productos prcticos, eficientes,
de fcil manejo y de mucha belleza. Adems se cuenta con un grupo de trabajadores,
liderado por un diseador profesional, dedicados a disear, y a estar revisando y
actualizndose constantemente para realizar las mejores replicas y copias de productos
tanto del mercado local como el internacional y global.

VENTAJA COMPETITIVA: La empresa se preocupa por atender las

demandas del cliente, cualquier requerimiento que deseen en su mayora,
es realizable por la organizacin, adems brindan garantas ms
extensas que las competidoras de la regin, esto debido a que cuentan con
la confianza de que los productos tendrn un largo ciclo de vida ya que los
materiales empleados son cuentan en su mayora con una calidad del
100%.
CUMPLIMIENTO: En ocasiones se presentan congestiones de pedidos,
debido a la alta demanda de productos y no se cuenta con la suficiente
capacidad productiva, por tanto al prever que no podrn hacer las entregas
a tiempo, tienen que recurrir a solicitar mayores plazos de entrega a sus
clientes, este es un factor normal en el sector mueblero, ya que es una
situacin que ocurre hasta en las grandes compaas.
RAPIDEZ: La empresa Nstor Rodrguez tiene un horario de atencin de
10:00 am a 12:30pm y de 2:00pm a 8:00pm, en el que se atiende a
cualquier tipo de cliente, adems cuenta con servicio de entrega, en lo
posible inmediato, a cualquier ciudad del departamento de Boyac o en
algunos casos fuera del departamento.

PERSPECTIVA DEL GRUPO

La empresa no minimiza costos en su totalidad. Aunque compra cantidades al

por mayor, esto no es suficiente ya que es una actividad comn de cualquier
empresa del sector, adems, no se mantiene un control planeado de los costos
de las operaciones ya que las nicas herramientas que se usan para esta
planeacin, son las notas de las compras de meses anteriores, los cuales no
permiten llevar un control de costos eficaz . Respecto a la calidad, la empresa
se ocupa de transmitir su misin de alta calidad a los trabajadores, que permite
que en los procesos se de una administracin por calidad mediante inspectores
en distintas etapas que garantizan y verifican la calidad de los productos. En
cuanto al diseo, la empresa cumple con este aspecto ya que existen polticas y
trabajadores destinados a crear diseos, adicionalmente hay buenas copias de
productos de muebles y accesorios de lderes en el mercado local y occidental.
En ventajas competitivas, la compaa brinda un excelente servicio al
cliente, atendiendo sus exigencias, adems se dan mayores garantas frente a la
competencia. En la caracterstica de cumplimiento, hay una problema ya que
no entregan a tiempo algunos pedidos, lo que hace que sus clientes pierdan
confianza en ellos. Para finalizar, la compaa tiene disponibilidad para clientes
de cualquier ciudad de Boyac, pero, no cuenta con un sitio web que permita a
las personas ver el catlogo de productos a distancia, o los das en que la
empresa no funciona, por lo que no hay rapidez en su totalidad.

CONCLUSIN

A partir de las teoras de un Producto Terminado

Exitoso, es posible afirmar que la empresa Nstor
Rodrguez Muebles y Decoracin, si bien cuenta con
calidad, diseo y ventajas competitivas, no
minimiza costos de la forma adecuada, por lo que
posiblemente carecer de estabilidad y un concepto
de la Mesa incompleto. Adicionalmente, las
caractersticas de rapidez y cumplimento no se
estn trabajando correctamente en esta empresa.

2. SISTEMA DE CALIDAD
PERSPECTIVA DEL GERENTE DE OPERACIONES
Luego de explicarle al Gerente de Operaciones los conceptos de Control por
Calidad y Administracin por Calidad, este defini que el sistema de
calidad manejado en su organizacin era el de Administracin por
Calidad, ya que, desde sus inicios, han trabajado siempre por generar una
convivencia sana y efectiva dentro de la organizacin y hacia el exterior con
sus clientes. Desde septiembre de 1996, cuando se fund la empresa Nstor
Rodrguez, esta se ha comprometido con el mejoramiento del estilo de vida de
las familias de Boyac, ofrecindoles buenos productos, fabricados con
materias de alta calidad, a precios asequibles, por esto, esta misin siempre
ha sido transmitida a los empleados de la compaa, quienes para
permanecer en esta, tienen que adoptar y creer dicha misin .
Como nos preocupamos por el bien de los clientes, tratamos de hacer las
cosas bien y muy pocas veces recibimos quejas o peticiones de garantas a
causa de defectos en los muebles.

PERSPECTIVA DEL GRUPO

Segn las teoras de clase, la empresa Nstor Rodrguez Muebles y Decoraciones,
utiliza una Administracin por Calidad, como sistema de calidad en la compaa
ya que est desde sus inicios, se ha generado una cultura de trabajo en pro del
bienestar social, sin duda estos valores y principios que tienen que adoptar los
empleados para poder trabajar en la compaa, llevan a que nicamente trabajen
all, empleados que quieran hacerlo, que deseen promover el desarrollo y el
bienestar de las familias desde una actividad productiva como lo es el fabricar y
producir muebles para hogares. Con la mentalidad que tienen los trabajadores
de esta compaa, el sistema necesita reforzar la capacitacin de sus inspectores
para que garanticen y verifiquen la calidad de los procesos en la mejor medida
posible.
Adems, cabe resaltar que la empresa no presenta devoluciones significativas ya
que el mismo querer hacer de los trabajadores de la organizacin, lleva a que se
presenten pocos defectos de fabricacin y a que los clientes estn satisfechos con
la calidad de los productos.

3. PILARES DE CALIDAD
PERSPECTIVA DEL GERENTE DE OPERACIONES

PERSPECTIVA EXTERNA:

Desde nuestros inicios, para nosotros lo ms importante siempre ha sido brindar

productos de alta calidad para los hogares de Boyac, queremos que nuestros
clientes estn altamente satisfechos y por eso los estudiamos continuamente, a
menudo realizamos encuestas a los consumidores porque estamos interesados por
saber qu estamos haciendo bien y qu no, y entendemos que los clientes son
quienes tienen la potestad de decirlo. Por ejemplo, en diferentes ocasiones, algunos
clientes han presentado quejas muy fuertes sobre nuestro cumplimiento en las
entregas, somos conscientes de que estas quejas slo nos pueden hacer mejorar.

PERSPECTIVA INTERNA:

Continuamente la empresa est trabajando por mejorar y desarrollar sus niveles

de calidad, y nunca desfallecemos en esa labor, un ejemplo es que en muchas
ocasiones el Dlar sube tanto que nosotros somos quienes tenemos que respaldar
estas fluctuaciones del mercado para poder seguir trayendo las maderas importadas
de la ms alta calidad, sabemos que utilizar las mejores materias primas del
mercado en nuestra fabricacin, harn que nuestros productos vendidos sean ms
duraderos y no se presenten devoluciones, exigencias de garantas o quejas
provenientes de insatisfaccin de los muebles.

PERSPECTIVA DEL GRUPO

PERSPECTIVA EXTERNA:

Pudimos percibir que la preocupacin ms alta de la compaa es que las

familias estn satisfechas y se sientan altamente atendidas, esta
organizacin dirige esfuerzos importantes al conocer a sus clientes, sabe que
ellos son quienes deben definir los productos, sus caractersticas y la calidad
de estos, por ende, constantemente busca conocer el grado de satisfaccin
de los clientes y los factores que no los satisfacen, esto lo hace mediante
tcnicas como encuestas, entre otras. El Gerente de Operaciones tiene claro
que cada insatisfaccin que presenta el cliente, puede contribuir a un
mejoramiento en la organizacin.

PERSPECTIVA INTERNA:

La compaa tiene claro que la calidad no es costosa, de hecho han

establecido este como el valor fundamental dentro de la misma. El Gerente
sabe que al fabricar productos con una ms alta calidad, hay menor
posibilidad de que se presenten devoluciones y de que la empresa tenga que
cubrir el costo de las mismas. No obstante, desde nuestra perspectiva
notamos que la organizacin se enfoca primordialmente en mejorar los
productos desde el nivel de los materiales con los que se fabrican, pero no por
ejemplo, cambiando a la abundancia de personal que tienen relativamente
frente a la poca maquinaria. Esta inversin es una operacin que en comienzo
tendra un alto costo, pero con el paso del tiempo, reducira los mrgenes de
error en la empresa y hara que los ingresos de la misma aumenten.

4. NIVEL DE IMPERFECTOS
PERSPECTIVA DEL GERENTE DE OPERACIONES

Segn el gerente de operaciones el nivel de imperfectos es bajo, ya que,

aproximadamente dentro de un grupo de 20 productos hechos en madera,
de 1 a 2 productos salen de la produccin con algn tipo de imperfecto, bien
sea por la humedad de la madera, los procesos de armado y de pintura o por
procesos de lijado.

PERSPECTIVA DEL GRUPO

La opinin del grupo respecto a este nivel de imperfecciones es que, si bien

no es alto, el gerente de operaciones podra implementar un sistema de
calidad en donde se tenga en cuenta la implementacin de la
administracin por calidad en un nivel mas alto que el que maneja
actualmente, aunque se cuenten con inspectores de calidad, es importante
monitorear que cada etapa del proceso se realice bien desde el principio sin
la necesidad extrema de un control en cada una de las etapas, esto con el fin
de disminuir costos y aumentar la calidad del producto.

NIVEL DE DEVOLUCIONES
PERSPECTIVA DEL GERENTE DE OPERACIONES

Segn el gerente de operaciones el nivel de devoluciones que se presenta en

los puntos de venta de la empresa es muy bajo. l argumenta lo anterior
debido a la cifra que expone: de cada 50 productos, 1 es devuelto. Estas
devoluciones se presentan cuando los clientes exigen la garanta del mueble,
que por lo general es de 7 aos, estas se dan debido a deformaciones en el
producto, bien sea por la madera, los herrajes o en el caso de los sofs por las
espumas.

PERSPECTIVA DEL GRUPO

Como grupo, analizamos que el nivel de devoluciones es muy bajo, lo que nos
permite deducir que la empresa desarrolla productos de calidad que perduran
en el tiempo y que casi nunca presentan garantas, sin embargo el gerente de
operaciones debera prestar mas atencin a las garantas que se presentan, ya
que, aunque es un numero bastante bajo, se debe siempre ofrecer a los
clientes productos de excelente calidad de manera que no generen garantas
futuras.

5. PROGRAMA PARA LA
DISMINUCIN DE ERRORES
INTERNOS Y EXTERNOS

El gerente de operaciones argumenta que actualmente la empresa no

cuenta con un programa para la disminucin de errores internos y
externos ya que, segn l, no es necesario porque esa es una de las tareas
que l desempea junto con el inspector. Debido a que en la empresa no se
produce a gran escala, es fcil identificar cuando se presenta un error en
la produccin o en el producto terminado.
Segn el grupo, la empresa cuenta con una falla al no contar con un
programa para la disminucin de errores internos y externos, debido a que
es un factor importante para cumplir con los requerimientos de calidad de
los productos. Aparte del inspector de calidad de los productos terminados
con el que ya cuentan, la empresa debera contar con un inspector de
calidad de los procesos de produccin en cuanto a la maquinaria y
el manejo de las mismas, para manejar de una mejor manera el control
del producto terminado, por otro lado, debera contar con programas
externos con el fin de que se pueda controlar la calidad de los productos de
los proveedores y vigilar el manejo de servicio al cliente.

6. CERTIFICACIN DE CALIDAD ISO

PERSPECTIVA DEL GERENTE DE OPERACIONES

Nosotros no tenemos ninguna certificacin ISO debido a que no
contamos con las caractersticas necesarias para ese proceso,
nuestra maquinaria es antigua y las instalaciones no son
adecuadas.
A pesar de esto, hemos estado estudiando la posibilidad de
realizar los cambios necesarios para obtener la certificacin ISO
9001 pero encontramos que es un proceso largo y costoso y no
estamos preparados para este. Sin embargo, estamos trabajando
en la mejora de las maquinarias e instalaciones para poder lograr
este proceso cuanto antes.

PERSPECTIVA DEL GRUPO

Como pudimos observar, la empresa
no cuenta con ningun tipo de
certificacin de gestin de calidad
puesto que es una empresa emprica.
Son conscientes de los cambios
neecesarios para poder obtener
una certificacin y estan evaluando
las posibilidades que tiene la
empresa para realizarla.
A pesar de esto, ellos solo han pensado en el
proceso de certificacion ISO 9001, sin
embargo, es importante que tambien
realicen el proceso para la ISO 14001 para
que de esta manera ellos no solo estn
comprometidos con la calidad de la empresa
y productos sino tambin con el medio
ambiente. Por esta razn nos parece viable
que la empresa trabaje con ambas
certificaciones
para
resultados
ms
completos y eficaces.

7. PROGRAMA DE DISMINUCIN DE LA
CONTAMINACIN INDUSTRIAL O SU PROCESO
ES TOTALMENTE LIMPIO

PERSPECTIVA DEL GERENTE DE OPERACIONES

En cuanto a la contaminacin de la empresa, si hemos hecho
algunos cambios y modificaciones, se ha modernizado y tecnificado
en lo siguiente:
En el proceso de lijado se han utilizado lonas industriales para no
dejar salir las partculas contaminantes de la cabina de lijado.
Adems, en el proceso de pintura se han colocado extractores
industriales bastante grandes, con tubos que llevan hacia arriba
todas las partculas, permitiendo que haya disminuido en una
pequea medida la contaminacin. Sin embargo, las partculas
solidas que emiten la madera son difciles de controlar, pero
seguiremos trabajando en eso.

PERSPECTIVA DEL GRUPO

La empresa Nstor Rodrguez S.A.S no cuenta con un denominado

programa de disminucin de la contaminacin. A pesar de esto, vemos una
muy buena intencin de parte del gerente de operaciones para lograr
disminuir en una buena medida la contaminacin que se genera por los
procesos que ellos realizan ya que son conscientes de la importancia de
utilizar, en la medida de lo posible, madera o productos de madera
procedente de bosques sostenibles.
Adems, han realizado procesos como la instalacin de extractores
industriales para controlar las partculas solidas emitidas por la madera.
Sin embargo, esta claro que tienen un camino largo para mejorar algunos
aspectos relacionados tanto con la forma de reciclar como la necesidad de
modernizar algunas maquinas de la empresa y de esta manera poder
lograr un producto balanceado entre calidad y un compromiso ambiental.