Sunteți pe pagina 1din 26

Algele marin

ndrumtor : Profesor dr. ing. Teodor Mluan


Student: Condrea Laura-Andreea

Introducere
Algele sunt plante inferioare
caracterizate prin prezena clorofilei i
rspndite n mediul acvatic dar i
terestru-umed
reprezint cca. 70% din biomasa
mrilor i oceanelor i formeaz
fitoplanctonul care st la baza nutriiei
celorlalte organisme marine. n urma
fotosintezei, algele formeaz cea mai
mare parte a oxigenului din apa
sunt capabile de a realiza procesul de
fotosintez cu ajutorul pigmentului
care este frecvent clorofila ce poate fi
dispus n una sau mai multe

Corpul (talul) algelor variaz


de la unicelular solitar sau
colonial pn la pluricelular cu
diferite structuri i mrimi. Unele
dintre ele sunt flagelate (Regnul
Monera).

Peretele celular este adesea celulozic, dar uneori ptura extern

a peretelui celular conine i substane pectice care se gelific.


La unele specii, se impregneaz cu sruri minerale, de calciu. n
citoplasm se gsesc unul sau mai muli nuclei, vacuole, stigm,
pirenoizi etc.
Cloroplastele (numite i cromatofori) pot fi unice i de dimensiuni
mari (n form de panglic, inel, stea etc.) sau numeroase i mici
(ovale, lenticulare). Indiferent de forma, mrimea i numrul lor,
conin clorofil de tip a i b, iar n proporie mai mic xantofil i
carotin. Produsul de asimilaie este amidonul.
La alge se ntlnesc toate tipurile de nmulire: vegetativ,
asexuat i sexuat. Vegetativ se nmulesc prin diviziunea
celulei, respectiv prin fragmentarea talului.

Tipuri de alge
Dei la prima vedere par a fi
majoritatea verzi, dupa culoare, se
mpart n mai multe clase:
Algele
Algele
Algele
Algele

albastre (Cyanophyceae),
verzi (Chlorophyceae),
roii (Rhodophyceae) ,
brune (Phaeophyceae).

Algele albastre-verzi
Algele
albastre-verzi
sunt
organisme procariote, singurele
alge aparinnd Regnului Monera,
ncrengtura Cyanophyta. Toate
formele sunt autotrofe.
Culoarea o datoreaz pigmentului
albastru ficocianina, care, mpreun
cu clorofila, dau algei culoarea
albastr-verzuie.
Pigmenii
sunt
mprtiai
haotic
n
citoplasm.Citoplasma mai conine
granule amidonoase de rezerv.
Aceste alge se pot aranja sub

Algele verzi
Acestea prezint caractere generale:
triesc n ape dulci sau salmastre, pe
soluri sau n locuri umede, au tal i se
hrnesc autotrof. Predomin pigmentul
verde datorit cloroplastului; nutrienii
sunt depozitai sub form de amidon n
plastid i n strom.Reproducerea este,
n principal, sexuat, dar poate fi i
asexuat prin zoospori.
Unele alge verzi, Streptophyta, sunt
originea plantelor terestre; aceast
ipotez este confirmat de prezena
clorofilei i similaritii a diferitelor pri
ale plantei i algei, i de studiile

Exista in jur de 8.000 de specii, de la


dimensiuni microscopice pn la
dimensiuni mari.
Algele verzi si plantele folosesc
pentru fotosinteza aceleasi forme de
clorofil.
Majoritatea savanilor consider ca
plantele au evoluat din alge verzi care
s-au adaptat la viaa pe uscat.

Algele
Algele roii (Rhodophyta) grupeaz
roii
aproximativ 6000 specii a cror caracteristic

comun este prezena pigmentului rou numit


ficoeritrin.
Marea majoritate a algelor roii sunt
eucariote multicelulare i i depoziteaz
nutrienii sub form de amidon floridean (sub
form de vezicule n cadrul citoplasmei
celulare), iar peretele celular este alctuit din
pectin i celuloz.
Membranele celulelor sunt impregnate cu
calcit.
Algele roii se gsesc n general la adncimi
mult mai mari dect cele verzi sau brune,
pentru c pigmentul pe care-l folosesc pentru
fotosinteza, ficoeritrina, absoarbe lumina
albastr, care ptrunde n ap mult mai
departe decat lumina cu lungimi de und mai
mari; algele rosii domin habitatele marine la

Algele brune
Algele brune (Phaeophyceae)
cuprind aproximativ 1500 specii i
a cror caracteristic major este
prezena pigmentului fucoxantin;
Acestea au un tal relativ mare,
putnd ajunge pn la 60 m.
Peretele celular este format din
sulfai fucani i acid alginic i nu
prezint amidon ca substan de
rezerv.
Reproducere asexuat prin spori
flagelai, respectiv sexuat prin
gamei masculini flagelai,are

Alge comestibile
Datorit coninutului bogat n diverse elemente algele
sunt supranumite i concentrate de apa de mare:
-minerale i oligoelemente dintre care cel mai important
este iodul;
-algele marine au un coninut ridicat de iod n comparaie
cu alte alimente, fiind de departe cea mai important
surs natural de iod. Aceasta explic folosul algelor
marine n echilibrarea metabolismului, funcionarea
optim a tiroidei i implicit controlul i meninerea
greutaii normale;
-conin cantitai mari de fier i magneziu, potasiu, calciu,
mangan, fosfor, aluminiu, sulf, cupru, nichel, cobalt,
rubidiu, siliciu, aur, zinc, strontiu, titan , vanadium, staniu;
-vitamine : A. toate vitaminele complexului B, C, D1, D2, E,
F, K, PP;
-100 de grame de alge depaeste necesarul zilnic minim

Exemple de alge comestibile

-spirulina-cea mai cunoscut din categoria algelor


albastre este cea mai concentrat surs de vitamin
B12, fiind mai bogat de 26 de ori dect o porie de
carne de vit i este de 58 de ori mai bogat n fier
dect o porie de spanac crud.
-aminoacizi: acid glutamic, cistina, metionina, valina,
tirozina, lizina, acid aspartic;
-extrem de bogate n proteine;
-glucide, acid linolenic;
-mult clorofila, (structura sa chimic seaman cu cea a
hemoglobinei umane);
-sunt foarte bogate n acizi nucleici, cu aciune n
regenerarea celulelor organismului.;
-conin fibre, enzime au un aport caloric sczut i induc
rapid starea de satietate,

Chorella (alga de smarald)

-este un aliment integral perfect.


-este o protein complet, ea conine toate
vitaminele complexului B, vitaminele E i
C i minerale importante (printre care
fierul i cantiti cosiderabile de zinc).
Cercetrile tiinifice au demonstrat faptul
c stimuleaz sistemul imunitar,
detoxific organismul, mbuntaeste
digestia, accelereaz vindecarea, ajut la
prevenirea bolilor degenerative, ofer
protectie mpotriva radiaiilor.
-recomandat de catre nutritioniti n
regimuri pentru scdere n greutate.

Alga AFA (Aphanizemenon flos aqua


Este o alg slbatic verde-albastra
Ajut la regenerarea organismului, prin stimularea produciei de celule STEM.
Astfel, alga AFA devine primul compus natural cunoscut i dovedit tiinific c
stimuleaz procesul natural de vindecare, reparare i regenerare care are loc n
organismul uman;
Este excelent pentru buna funcionare a sistemului nervos datorit proteinelor
de calitate superioar coninute i numarului mare de neuropeptide
(neurotransmitori);

Wakame

Alte alge:
Kelp

Nori

Alte utilizri ale algelor:


Pentru obinerea unor cantiti comerciale, la scar industrial,
algele sunt cultivate n ferme speciale marine de algocultur.
Algele marine constituie o important resurs natural
valorificabil n economia uman. Sunt folosite n alimentaie, ca
ngrminte organice, materie prim pentru obinerea
coloranilor, cosmetice i farmaceutice, combustibil etc.
pe baz de alge marine sunt fabricate multe preparate cosmetice,
n special cele bio; extrasele din alge sunt folosite pentru uz extern
n componena unor creme, past de dini, produse de
demachiere, mtile pentru ten; pentru regenerarea pielii corpului
sunt folosite curele cu bi de alge, proaspete ori uscate; extractele
din alge contribuie la nchiderea porilor, tonifierea pielii, sprijin
efectul antiinflamator, ajut la reducerea iritaiilor etc;

algele sunt un important agent n controlul polurii fiind deja

utilizate la tratarea apelor uzate, pentru eliminarea nitrailor


i a fosforului; utilizarea lor prezint avantaje cum ar fi
reducerea cantitii de substane chimice i a costurilor
energetic;
componentele active din algele marine intr n componena
numeroaselor produse farmaceutice: n special iod pentru
reglarea glandei tirode, acidul docosahexaenoic (DHA) este
folosit n formulele medicamentelor care dezvolt creierul
copiilor mici, acizii grai omega 3 sunt produi prin
fermentarea algelor i a zahrului, medicamente care se
utilizeaz drept pansamente gastrice, constipaii etc;
folosirea biomasei algale ca surs de energie prin obinerea
de biocombustibil.

OBINEREA BIODIESELULUI DIN ALGE MARINE

Biodiesel-ul pare a fi unul din combustibilii viitorului, in principal datorita

abundentei resurselor prime naturale din care se poate produce. Este un


combustibil ecologic ce se obine din uleiuri vegetale (soia, rapi,
floarea-soarelui, palmier,) i alge marine.
Biodieselul folosit drept combustibil trebuie produs conform unor norme
industriale stricte (ASTM D6751) pentru a asigura performantele
necesare. Biodiesel este singurul combustibil alternativ care indeplineste
100% cerintele ecologice.
Din punct de vedere chimic, biodieselul este descris ca fiind un mono
alchil ester. Biodieselul este fabricat printr-un proces chimic numit
transesterificare in care glicerina este extrase din grasimile vegetale sau
animale. Procesul are ca rezultat doua produse: metil-ester (denumirea
chimica pentru biodiesel) si glicerina (care de obicei se foloseste in
fabricarea sapunului). Din cantitatea totala de ulei cca 80% prin procesul
de esterificare se transforma in biodiesel iar restul este glicerina pura.

Selecia algelor trebuie s in cont de

clim, energia solar, calitatea apei, viteza


de cretere a algelor, coninutul de ulei,
compoziia uleiului de alge, cerinele pentru
mediul decretere, posibilitatea creterii n
bioreactoare.
Parametrii importani pentru creterea
algelor: nivelul energiei, timpul de expunere
la lumin (ciclul zi/noapte), temperatura
i debitul apei din proces, coninutul
de CO2, coninutul de macroelemente din
mediul de cretere (C, N, P, Mg, Ca, K, Na,
Cl), coninutul de microelemente din mediul
de cretere (Fe, B, Zn, Mn, Mo, Cu, Co, Cd, V,
Al, Ni, Cr, Br,I, etc), coninutul de vitamine.

Bothryococcus braunii, alga

descoperita de profesorul Makoto


Wanatabe,de la Universitatea Tsukuba.
El a calculat ca ar putea schimba
Japonia in maxim 5 ani si ,dupa
aceasta,putem incepe sa schimbam
lumea, afirma el in ziarul The Times.
Alga descoperita de el este in mod
special predispus la ngrare, i a
fost deja cultivat experimental intr-o
zona deertic. Poziia taxonomic a
acestei alge a fost schimbatoare.
Prezena resturilor pereilor celulari in
masa gelatinoas a coloniei, structura
celular i a pereilor celulari, prezena
pirenoidului si a amidonului justific
situarea lui in ncrengtura
Chlorophyta.

Avantajele utilizarii algelor marine in producerea

biodieselului
elimin o cantitate mic de dioxid de carbon,aceasta
fiind egal cu cantitatea absorbit n perioada creterii.
biodegradabile astfel c nu afecteaz mediul
nconjurator, din contr, chiar putnd fi utilizate n
hrnirea animalelor.
n ceea ce priveste costul acestui tip de biocombustibil,
este destul de sczut, existnd pe pia cu preul de
2.50$/ litru.
utilizand biocombustibilii se reduce necesarul de
combustibili fosili.
asigur foloisirea intensiv a suprafeelor agricole
nelucrate, lucru ntlnit mai ales n Romania

Formeaz colonii mari, de


culoare verde, care adesea par
diseminate in form de granule pe
suprafaa apei. Poriunile de tal, ca
nite ciorchine, sunt unite prin
nite benzi gelatinoase,
asemntoare unor plnii sau
cornete radiare, de centrul
coloniei. Celulele sunt condensate
la periferie, astfel ca interiorul
coloniei pare omogen. Ca produse
de asimilaie se gsesc amidon si
ulei. Fiind mai uoare dect apa,
coloniile plutesc la suprafa i

Dezavantaje:
cereri mari de terenuri pentru cultivarea plantelor necesare

bioenergiei;
necesitatea cresterii algelor n ncperi nchise, pentru a
reduce riscul contaminrii bacteriologice cauzat de razele
soarelui;
folosirea anumitor plante precum porumbul, trestia de zahr
sau rapi pot determina reducerea culturilor destinate
alimentaiei i, totodat, la creterea preului cerealelor i a
produselor lactate;
industria biocombustibililor prezint o dezvoltare lent;
experiena limitat n cultivarea plantelor din carese obin
biocombustibili;
costul ridicat al echipamentelor, bioreactoarelor i

Sfrit.