Vitamina B3

Lavitamina B3,niacina,cido nicotnicoovitamina PP, con frmula qumica

C6H5NO2es unavitaminahidrosoluble, es decir, soluble en agua. Acta en el
metabolismo celular como grupo prosttico de coenzimas o precursora de ellas. Es
absorbida por difusin pasiva, no se almacena y los excedentes se eliminan en la
orina.

Sus derivados,NADHyNAD+, yNADPHy NADP+, son esenciales en elmetabolismo

energtico de laclulay en la reparacin delADN.4La designacinvitamina
B3tambin incluye a la correspondienteamida, lanicotinamidaoniacinamida, con
frmula qumica C6H6N2O. Dentro de las funciones de la Niacina se incluyen la
eliminacin de qumicos txicos del cuerpo y la participacin en la produccin de
hormonas esteroideas sintetizadas por la glndula adrenal, como son las hormonas
sexuales y las hormonas relacionadas con el estrs. Otro dato sobre el cido
nicotinico, es que l y sus derivados son potentes rubefacientes.
VITAMINA B3
La niacina fue descubierta por primera vez por laoxidacinde lanicotinaque forma el cido
nicotnico. Cuando las propiedades del cido nicotnico fueron descubiertas, se consider prudente
escoger un nombre para poder diferenciarlo de la nicotina y as evitar la percepcin de que las
vitaminas o alimentos ricos en niacina contienen nicotina. El resultado fue el nombre de niacina,
derivado de cido nicotnico + vitamina
Por otra parte, la niacina tambin denominada Vitamina B3, le fue adjudicado este nmero con base
en que fue la tercera vitamina del complejo B en ser descubierta. Histricamente tambin ha sido
referida como vitamina PP, un nombre derivado del trmino "factor de prevencin de lapelagra", ya
que la enfermedad de lapelagraes debida a la deficiencia de niacina en la dieta.
Formas de la niacina[editar]
Con el trmino genrico de niacina o vitamina PP se entiende el cido nicotnico,
suamida(lanicotinamida) y todos los derivados biolgicos que se pueden
transformar en compuestos biolgicamente activos. Por lo general se define la
actividad de la niacina en los alimentos como concentracin de cido nicotnico
formado por la conversin deltriptfano, contenido en los alimentos, en niacina.
sta es biolgicamente precursora de doscoenzimasque intervienen en casi todas
las reacciones dexido-reduccin : elnicotn adenn dinucletido(NAD+) y el
nicotn adenn dinucletido fosfato(NADP+), las cuales ejercen su actividad como
coenzimas que intervienen en casi todas las reacciones de xido-reduccin, o bien
con funcin no coenzimtica, participando en reaccionesanablicasycatablicas
decarbohidratos ,protenasygrasas. Lapelagraes la consecuencia de una
carencia devitamina PP(posee el factor P-P, preventivo de lapelagra) y de
triptfanoo de su metabolismo
Biosntesis[editar]
El hgado puede sintetizar niacina a partir del aminocido esencial triptfano, pero
la sntesis es extremadamente ineficiente; 60 mg de triptfano son requeridos
para sintetizar 1 mg de niacina. Los 5 miembros aromticos heterocclicos del
aminocido esencial triptfano, son rearmados con un grupo amino alfa de
triptofano en los 6 miembros aromticos heterocclicos de niacina.
Diferentes formas de niacina estn contenidas en los alimentos (origen animal y
vegetal), encontrndose como niacinamida, cido nicotnico, las cuales son
absorbidas en elintestino delgado, posteriormente pasan a la circulacin y a
partir de ellas se sintetiza NAD y NADP, formas activas de la vitamina. Estas se
almacenan como NAD y NADP principalmente enhgadoyeritrocito
Metabolismo de la niacina

Absorcin y transformacin. Las coenzimas se hidrolizan en el tracto intestinal y tanto el

cido nicotnico como la nicotinamida se absorben fcilmente en todos los tramos del
intestino delgado. En el hgado, el triptfano se convierte en cido nicotnico y
posteriormente en nicotinamida. Este ltimo compuesto reacciona con el 5-fosforribosil-
1-pirofosfato para formar nicotinamida mononucletido. Reacciones posteriores con ATP
dan origen a NAD+y NADP+. La nicotinamida y el cido nicotnico pueden ser
transportados por la circulacin hacia los diversos tejidos, en los cuales tiene lugar la
formacin de NAD+.
Degradacin y excrecin. La va principal del metabolismo del cido nicotnico y de la
nicotinamida es a travs de la formacin de N-metilnicotinamida, que se metaboliza a
piridonas. Los principales metabolitos urinarios de la niacina son la N-metilnicotinamida,
las piridonas y el cido nicotinrico. 7
Funciones de la niacina[editar]
Las formascoenzimticasde la niacina participan en las reacciones que generan energa
gracias a laoxidacinbioqumicadehidratos de carbono,grasasyprotenas. NAD+y
NADP+son fundamentales para utilizar la energa metablica de los alimentos. La niacina
participa en la sntesis de algunashormonasy es fundamental para el crecimiento. Adems
de funciones biolgicas como: mantener el buen estado delsistema nervioso, producir
neurotransmisores, mejorar elsistema circulatoriorelajando losvasos sanguneos, mantener
una piel sana, estabilizar laglucosaen la sangre y restaurar elADN.
Lanicotinamiday elcido nicotnicose encuentran abundantemente en la naturaleza. Hay
una predominancia de cido nicotnico en lasplantas, mientras que en los animales
predomina la nicotinamida. Se encuentra principalmente en lalevadura, elhgado, lasaves,
lascarnessin grasa, lafruta secay laslegumbres. Tambin se le encuentra en lalcuma
tambin llamadamameyozapote. El triptfano, precursor de la niacina, se encuentra
abundantemente en la carne, lalechey loshuevos.
Fuentes alimentarias de niacina
VITAMINA B3
Maria baldovino merlano
Karolay gallego porras

Facultad de educacion y ciencias

Programa biologia
Universidad de sucre
Bioquimica I