"DAC A BEA SUFICIENT CAFEA,

A PUTEA CONDUCE LUMEA"

STEPHANIE PIRO
Importana
n prezent cafeaua este consumat aproape n
fiecare ar, fiind omarfdeosebit de
important att pentruproductori, ct i pentru
consumatori.
Pepiaa mondialcafeaua se situeaz pe locul doi,
duppetrol, n privina importanei economice i
alturi deoelicereale, printremateriile
primedeexportcele mai valoroase.
Cafeaua este una dintre cele mai consumate
buturi la nivel mondial.n anul 2014, statisticile
artau c, n lume, se serveau aproximativ 1,4
miliarde de cni de cafea pe zi.
 Efectele pozitive
Substaneleantioxidante din cafea, protejeaz celulele
renale de radicalii de oxigen cancerigen, n comparaie
cuceaiulverde la care nu s-a putut dovedi acest efect.
Cafeaua este o butur care nu coninecaloriii
contribuie la completarea necesarului de
substanemineralecafier,potasiu,magneziuimangan
Stimuleaz pozitivmetabolismul prin efectul termogenic,
o stimulare de a arde grsimile din corp, datorit
cafeinei. Consumul de cafea, poate contribui la pierderea
n greutate sau la meninerea ei la un anumit nivel.
Cafeina are proprietatea de a activa combustia lipidelor din corp i de a
contribui prin aceasta la aportul energetic al organismului.
Cafeaua faciliteazdigestia datorit efectului stimulent
al cafeinei i elementelor sale, stimuleaz
secreiaacidului gastrici albilei.
 Efectele negative

tahicardie, (frecven cardiac crescut)

nelinite,tremor(tremurturi),nervozitat
e, stri depanic
insomnie
convulsii
Anemie
o stare uoar de dependen, n lipsa
cafelei pot s apar dureri de cap
(migren)
 Curioziti
Initial, cafeaua era cunoscuta sub numele de vinul Arabiei.
Expertii in calitatea cafelei Starbucks gusta peste 250.000 de cani de cafea anual
doar pentru a se asigura ca in mainile clientilor va ajunge cel mai bun soi.
Cafeaua a fost descoperita de capre. Potrivit legendei, cafeaua a fost descoperita
de un pastor etiopian. Acesta a observat ca oile sale deveneau cu mult mai pline
de energie atunci cand se hraneau cu niste fructe salbatice rosii.
Poti picta cu ea
Cafeaua a fost inclusa in ratia de mancare primita de soldati in timpul
Razboiului Civil.
Brazilia este cel mai mare cultivator de cafa din lume, furnizand o treime din
cafea la nivel global.
Cafeaua neagra simpla, fara zahar, frisca sau alte ingrediente aditionale, contine
0 calorii.
Americanii sunt cei mai inraiti bautori de cafea, urmati de brazilieni si japonezi.
Revolutia Americana a fost planuita intr-o cafenea.
O echipa BBC a construit o masina care foloseste drept combustibil cafea
macinata. Au numit-o Car-puccino.
Consumata excesiv, cafeaua poate ucide.
 Obiectivele cercetrii de
marketing
Cunoasterea caracteristicilor i nevoilor clien ilor pentru
creterea satisfaciei acestora;
Analiza preferinelor clienilor privitor la marca cafelei
preferate;
Analiza rezonabilitii preurilor pentru cafea n
Republica Moldova;
Studierea metodelor de promovare ce au cea mai mare
influen asupra cumpartorilor n timpul achizi ionrii
cafelei;
Analiza canalelor de distrubuie a cafelei;
Atragerea segmentelor noi de consumatori
Analiza comportamentului
consumatorilor
Consumul de cafea conform vrstei.
18-24 ani 25-34 ani 35-44 ani 45-54 ani 55-60 ani

10% 15%

18%

30%

27%
 Criterii socio-demografice
70 120%
urban rural
60 60% 100%
50
80%
40 1500- 40%
60% f
3000
30 m
3000+
40%
20
20%
10
0%
0 Sex
Venit Reziden
 FORMA DE
GUSTUL CAFELEI
ACHIZIIONARE

Vnzri Vnzri
boabe mcinat normal forte
solubil fr cofein alt arom

20% 30% 2% 8%
20%
70%
50%
.

LOCUL DE PROCURARE OBINUINA DE CONSUM

magazin de cartier
magazin specializat
restaurante/cafenea
supermarket
acas
altele
serviciu

5% 5%
25%
35%
40%
50%

40%
Marca preferat

Altele; 20%
Jacobs; 30%

Tchibo; 15%

Nesface; 10%
Lavazza; 25%
Preul cafelei in Republica
Moldova
Mai putin de 50 lei ntre 50-100 lei
ntre100-300 lei Peste 300 lei

5% 5%

35%

55%
Influena promovrilor asupra
consumatorilor

publicitatea/Tv/radion; 30%
altele; 45%

Publicitatea online; 20%

Panouri,pliante; 5%
 Concluzii
Conform cercetrii efectuate asupra prodului respectiv,pot
face concluzie c datorit faptului c cafeaua este un bun
consumat zi de zi, productorii i importatorii trebuie s pun
accent major, pentru c acesta poate genera profituri
bune,dac este de calitate superioar i dac este promovat
corect. Pe piaa Republicii Moldova exist muli importatori
de cafea, la rndul su consumatorii si pot alege marca
dorit.Deci dac merge vorba de un produs de consum,
clienii au mai mare incredere n promovarea prin viu grai,din
parte prietenilor i a clienilor poteniali, dect in promovarea
prin alte mijloace. Cea mai preferat marc de cafea pentru
cetenii notri este Jacobs,urmat de Lavazza, iar preul pe
care aceia sunt gata sa-l ofere variaz n dependen de
resursele i statului financiar.
Cafeaua este consumat n majoritatea cazurilor datorit
efectelor sale asupra sntii i datorit faptului ca te
menine ntr-o stare energic pe parcursul zilei.