UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

FACULTAD DE CIENCIA NATURAL

MICROBIOLOGIA I
UNIDAD II
ESTUDIO DE LAS BACTERIAS

ESTUDIO DE LAS
BACTERIAS 1
TEMAS
2.1 Composicin qumica de las bacterias
2.2 Tamao de las bacterias
2.3 Formas tpicas de las bacterias
2.4Agrupaciones bacterianas
2.5Pleomorfismo
2.6 Involucin
2.7 Formas de las colonias bacterianas

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BACTERIAS 2
Objetivos Especficos
Identificar la composicin qumica de las
bacterias.
Presentar las formas tpicas de la clula
bacteriana.
Diferenciar las diferentes formas tpicas de las
bacterias.

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BACTERIAS 3
Introduccin
El tamao y la forma de las bacterias no son
constantes, ya que sufren alteraciones
morfolgicas relacionadas con el ambiente en que
se encuentran. Estas alteraciones no son
hereditarias y pueden ser llamadas modificaciones
de forma. No obstante, bajo determinadas
condiciones estables que se proporcionan en los
medios de cultivos artificiales las bacterias pueden
conservar sus propiedades morfolgicas en cuanto
a forma y dimensiones caractersticas para una
especie dada. En el diagnostico veterinario estas
formas tienen gran importancia.

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BACTERIAS 4
 COMPOSICIN QUMICA
DE UNA ECHERICHIA COLI
tipo de componente porcentaje sobre peso seco
Protena 55.0
ARN 20.5
ADN 3.1
Lpidos 9.1
Lipopolisacrido 3.4
Peptidoglucano 2.5
Glucgeno 2.5
total macromolculas: 96.1
Pequeas molculas 2.9
orgnicas:
iones inorgnicos: 1.0
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BACTERIAS 5
Obsrvese que:
Las macromolculas constituyen la porcin mayoritaria
de la masa celular (96%).
Las protenas representan ms de la mitad de esta
cantidad
Las bacterias poseen una proporcin de ARN superior a
la de los eucariotas .

la mayor parte de los compuestos son semejantes a los

de eucariotas, pero dentro de las macromolculas
encontramos dos que son exclusivas de los
procariotas (concretamente, de eubacterias, aunque
no de todas):
1. Lipopolisacrido (exclusivo de Gracilicutes, o sea,
Gram-negativas).
2.Peptidoglucano (presente en Gracilicutes y Firmicutes).
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BACTERIAS 6
TAMAO DE LAS BACTERIAS
El tamao es un parmetro que est
determinado genticamente, pero los
valores concretos para cada raza o cepa de
bacterias vienen influidos por una serie de
condiciones ambientales (nutrientes, sales,
temperatura, tensin superficial, etc).
tamao de una bacteria tpica como
Escherichia coli (0.5 x 2 m).
MICRA = 0.001mm
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FORMA
Los principales tipos de formas bacterianas son:
cocos (clulas ms o menos esfricas).

bacilos (en forma de bastn, alargados), que a su vez

pueden tener varios aspectos:

cilndricos
fusiformes
en forma de maza.
Atendiendo a los tipos de extremos, stos pueden ser:
redondeados (lo ms frecuente).
cuadrados
biselados
afilados
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FORMA
Espirilos: Al igual que los bacilos, tienen un
eje ms largo que otro, pero dicho eje no es
recto, sino que sigue una forma de espiral,
con una o ms de una vuelta de hlice.
Vibrios: Proyectada su imagen sobre el plano
tienen forma de coma, pero en el espacio
suelen corresponder a una forma espiral con
menos de una vuelta de hlice.

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BACTERIAS 9
FORMA
Otros tipos de formas:
filamentos,
ramificados o no
anillos casi cerrados
formas con prolongaciones (con prostecas).
Estos distintos tipos de morfologas
celulares deben de haberse originado por
mecanismos evolutivos, a saber, por
seleccin y estabilizacin adaptativa frente
a las distintas presiones ambientales
presentes en diferentes nichos ecolgicos.
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BACTERIAS 10
 Formas bacterianas mas comunes

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BACTERIAS 11
 AGRUPACIONES BACTERIANAS
En algunas especies las clulas hijas pueden
permanecer unidas entre s (al menos durante
un cierto tiempo tras la divisin de la que
proceden) debido a que el tabique sea
incompleto o a la existencia de capas
mucosas que retienen juntos los productos de
la divisin.

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AGRUPACIONES BACTERIANAS
Si la tendencia a permanecer unidas es baja,
tendremos agrupaciones de dos clulas, que
dependiendo que sean de morfologa esfrica
o alargada, se denominan como:
diplococos
diplobacilos

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BACTERIAS 13
 AGRUPACIONES BACTERIANAS
Si los tabiques son paralelos entre s (o sea,
existe un solo plano de divisin):
estreptococos (cadenetas arrosariadas de
cocos) y estreptobacilos (cadenetas de
bacilos).

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 AGRUPACIONES BACTERIANAS
Si existe ms de un plano de divisin, en el
caso de cocos podemos encontrar tres
posibilidades:

dos planos perpendiculares: ttradas (4 cls.

en un plano) o mltiplos .
Tres planos ortogonales: sarcinas (paquetes
cbicos)
muchos planos de divisin: estafilococos
(racimos irregulares).
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 AGRUPACIONES BACTERIANAS
En el caso de bacilos, se pueden dar
variantes adicionales, debido a la
posibilidad de que se produzcan
movimientos post fisinales (en algunos
casos con desgarro):

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 Bacilos en empalizada o en paquetes
de cigarrillos (debido a giros de 180)
dos bacilos en ngulo (en forma de letra V
o L) varios bacilos formando "letras
chinas".

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 PLEOMORFIRMO Y FORMA DE
INVOLUCION
PLEOMORFISMO.Consiste en la variabilidad
individual que se presenta en la diversidad de
formas celulares con tamao y aspecto
distintas a las tpicas, siendo independiente
de la edad y estadio de desarrollo de las
bacterias al tener una gran plasticidad
protoplasmtica.

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 POLIMORFIFISMO
Se debe a la accin de diferentes factores
como:
Temperatura.
Medios nutritivos.
Acidez.
Metabolitos.
Agentes desinfectante.

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 INVOLUCION: Son alteraciones intensas y
variadas cuando las condiciones del medio
cambian intensamente en forma
desfavorable, pueden ser debido a
metabolitos txicos durante el crecimiento,
escasez del medio o sustrato.

Las afecciones a la bacterias se manifiestan

con cambios de forma, perdida de movilidad
no forman cpsulas.

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FORMAS DE LAS COLONIAS
BACTERIANAS
Aspecto cremoso.
Reflejan la luz.
Por lo regular son de forma concntrica aunque
hay gneros que son filamentosos o de forma
rizoidales.
Algunas presentan coloracin debido a la
pigmentacin.
Su crecimiento es elevado con respecto al medio
de cultivo, algunas crecen pegadas al sustrato.

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Al microscopio se puede comprobar
diferencia en su textura y forma de los
bordes, el cual pueden ser lisos, rugosos,
lobulados.

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BACTERIAS 22
ESTRUCTURAS DE LA CELULA
BACTERIANA

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BACTERIAS 23
CONCLUSION
Los cambios bruscos en la temperatura ,
acidez y composicin del sustrato, los errores
de manejo y otros problemas no provocan
cambios significativos en las formas
bacteriana y su agrupacin sin embargo el
tamao y su estructura presentan esos
cambios ,de all la identificacin correcta nos
permitir conocer al agente patgeno.

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ESTUDIO DE LAS
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