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Revoluo Fbricas
Industrial
1764 - Mquina 1790
Pr-histria Arteses Vapor Eli Whitney
2. Racionalizao do
1. Conceito de trabalho multifuncional;
Poka-Yoka
3. Sistema de
reabastecimento de
4. Extenso do mtodo
supermercados
kanban aos fornecedores.
( kan-Ban)
CAIXA
CONTENDO
O KANBAN FLUXO DE DEMANDA
LINHA DE MONTAGEM
Taylorismo (Administrao Cientfica)- Surgiu no fim do sculo XIX nos Estados Unidos
atravs de Taylor a sistematizao do conceito de produtividade, isto , a procura
incessante por melhores mtodos de trabalho e processos de produo, com o objetivo
de se obter melhoria da produtividade com o menor custo possvel.
Medida quantitativa do que foi
produzido, como quantidade ou valor
das receitas provenientes da venda dos
produtos e/ou servios finais.
Produtividade = Medida do Output
Medida do Input
Medida quantitativa dos insumos,
como quantidade ou valor das
matrias-primas, mo-de-obra, energia
eltrica, capital, instalaes prediais
etc
Linha de Montagem - Henry Ford (1910) cria a produo em srie, revolucionando os
mtodos e processos produtivos. Surge o conceito de produo em massa, caracterizada
por grandes volumes de produtos padronizados. A busca da melhoria da produtividade por
meio de novas tcnicas originou o trmo engenharia industrial. Novos conceitos foram
introduzidos:
Linha de montagem;
Posto de trabalho;
Estoques intermedirios;
Monotonia do trabalho;
Arranjo fsico;
Balanceamento de linha;
Produtos em processo;
Motivao;
Sindicatos;
Manuteno preventiva;
Modelo Ps-fordista A partir de meados da dcada de 60, surgiram novas tcnicas
produtivas, que vieram a caracterizar a denominada produo enxuta que introduziu, os
conceitos:
Just-in-time-,
Engenharia simultnea;
Tecnologia de grupo;
Consrcio modular;
Clulas de produo;
Desdobramento da funo qualidade;
Comakership,
Sistemas flexveis de manufatura;
Manufatura integrada por computador;
Benchmarking
Modelo Fordista Modelo Toyota (Produo Enxuta)
M e rc a d o c o n s u m id o r e m exp an s o C o n t e x t o h is t r ic o o n d e h a v ia p o u c o m e r c a d o ,
d e m a n d a n d o g ra n d e q u a n tid a d e d e o q u e o c a s io n a v a p o u ca de m an da p o r
p ro d u to s . p ro d u to s v a r ia d o s .
In f le x ib ilid a d e n a p r o d u o p a r a s u p r ir a F le x ib ilid a d e n a p r o d u o , a tr a v s d e lin h a s
a lta d em a n d a d o m e r c a d o , o fe r e c e n d o d e p ro d u t o s d iv e r s if ic a d a e b a ix a e s c a la d e
p o u ca v a r ie d a d e d e p ro d u to s p ro d u o .
(m a s s if ic a o d a p r o d u o ) .
R e d u o d o e s fo r o h u m a n o n a m o n ta g e m M u ltifu n c io n a lid a d e d o tr a b a lh a d o r
d o s p r o d u to s , a tr a v s d e tr a b a lh a d o r e s (f le x ib ilid a d e ) , b asea d a n a esc as se z
q u e e x e r c ia m ta r e fa s s im p lific a d a s , b e m m o m e n t n e a d e m o - d e - o b r a ( r a c io n a liz a o
d e f in id a s e d is tr ib u d a s . d o tr a b a lh o , a p o ia d o n o m a io r r e n d im e n t o
p o s s v e l) .
In t e r c a m b ia lid a d e d as p a rte s e E m p r e g o d a t c n ic a d o K a n b a n , c o n t a v a c o m
s im p lic id a d e d e m o n ta g e m , o q ue u m s is te m a d e in fo r m a e s r u d im e n ta r (s e m
p o s te r io r m e n t e p o s s ib ilit o u a lin h a de u s o d e m ic r o - e le tr n ic a ) , p a r a o t im iz a o d a
m o n ta g e m . N e s ta p o ca n o h a v ia p ro d u o . O q u e a c a rre ta v a b a ix o n v e l d e
p r e o c u p a o c o m a q u a n t id a d e d e m a t e r ia l e s to q u e , r e d u z in d o c u s to s a tra v s d a
e m e s to q u e . p r o d u o d o m n im o n e c e s s rio , n o te m p o
c e rto ( ju s t - in -t im e ) . M a is ta rd e , a T o y o ta
e s t e n d e u o s is te m a k a n b a n a o s f o r n e c e d o r e s
a tr a v s d e u m s is t e m a c o n tr a t u a l.
A P r o d u o d e p r o d u t o s e m la r g a e s c a la L g ic a in v e r s a ao F o r d is m o , o n d e o
p a ra a te n d e r u m m e rc a d o d e a lta c o n s u m id o r im p e a o fa b r ic a n te o p r o d u to
d e m a n d a , p e r m it iu a o fa b r ic a n te im p o r o q u e e le q u e r c o m p r a r , o q u e p o s s ib ilit a a
p r o d u to q u e d e v e ria s e r c o n s u m id o . c u s to m iz a o d o s p r o d u to s .
P r o d u o v e r t ic a liz a d a , p a r a a t e n d e r o s In ic ia lm e n t e c o m p r a r a m t e c n o lo g ia d o s E U A , e
p ra z o s d e e n tre g a d o s p ro d u to s . em s e g u id a a p re n d e ra m c o m o m e rc a d o
a tr a v s d o f e e d b a c k , o q u e g e r o u u m a e s p ir a l
d e m e lh o r ia c o n t n u a c o m u m c ic lo d e : P & D ,
in o v a e s , c r ia o d e m e r c a d o , d o m n io d o
m e r c a d o e n o v o a p r e n d iz a d o c o m o m e r c a d o .
S is t e m a H ie r a r q u iz a d o M e c a n ic is t a , c o m S is te m a s O r g n ic o s (in te g r a o e n tre
d e c is e s c e n tr a liz a d a s n a c p u la d a G e r e n t e s e O p e r a d o r e s ) o q u e p e r m it ia o f im
e m p re s a . d a e s tr u tu r a r g id a h ie r a r q u iz a d a .
O a u m e n t o d o v o lu m e p r o d u z id o p e r m it ia M a n u t e n o d a L id e r a n a e p o s i o d e
a r e d u o p r o p o r c io n a l d o c u s to , o q u e va n g u ard a .
d e ix a v a a e m p re s a n a s it u a o de
lid e r a n a .
ADMINISTRAO DA PRODUO
OBJETIVOS DA ADMINISTRAO DA PRODUO
Gesto eficaz das atividades de curto, mdio e longo prazos na transformao de
insumos (matrias-primas), em produtos acabados e/ou servios. Encontramos a
Administrao da Produo/Operaes em todas as reas de atuao dos diretores,
gerentes, supervisores e/ou qualquer colaborador da empresa.
A funo produo - o conjunto de atividades que levam transformao de um bem
tangvel em um outro com maior utilidade.
RESPONSABILIDADES DOS GERENTES DE PRODUO
Indiretas
Informar as restries da capacidade instalada de produo.
Discutir a otimizao dos planos de produo e da empresa.
Buscar sugestes de melhoria em outra funes da empresa.
Diretas
Entender os objetivos estratgicos da produo.
Desenvolver uma estratgia de produo para a organizao.
Desenhar produtos, servios e processos de produo.
Planejar e controlar a produo.
Melhorar o desempenho da produo.
Aula 2
Produo utilizada como parte estratgica
dentro das organizaes; o modelo de
transformao: input, processamento e
outputs; a hierarquia do sistema de
produo: responsabilidades diretas e
indiretas dos gerentes de produo; o
modelo geral da administrao da produo
e estratgia de produo para bens e
servios;
ALGUMAS DEFINIES
Objetivos da Administrao da Produo - Baseia-se na gesto eficaz das atividades de curto,
mdio e longo prazos, na transformao de insumos (matrias-primas) em produtos acabados
e/ou servios. A Administrao da Produo/Operaes atua em todas as reas (direo,
gerncia e superviso).
CONTROLE ORGANIZAO
DIREO
OBJETIVOS E FUNES
Funes que interagem com a funo produo
Principais: marketing, contbil financeira e desenvolvimento de
produto / servio.
De apoio: recursos humanos, compras e engenharia / suporte tcnico.
Objetivos empresariais
Longo prazo: 5 anos ou mais.
Mdio prazo: 1 a 5 anos.
Curto prazo: de algumas semanas a 1 ano.
Objetivos gerais Objetivos especficos.
Objetivos impostos de fora para dentro: pagamento de impostos, controle
antipoluio, polticas, etc.
Conflito de Objetivos: investimentos x custos x desenvolvimento de novos
produtos.
MODELO DA OPERAO DE PRODUO
INPUTS PARA O PROCESSO DE TRANSFORMAO
Os inputs para a produo podem convenientemente ser classificados em:
recursos transformados - Aqueles que so tratados, transformados ou convertidos de alguma
forma; Ex: materiais, informaes e consumidores.
recursos de transformao - aqueles que agem sobre os recursos transformados.
INSTALAES - prdios, equipamentos, terreno e tecnologia do processo de produo;
FUNCIONRIOS - aqueles que operam, mantm, planejam e administram a produo. (Note que
usamos o termo funcionrios para descrever todas as pessoas envolvidas na produo, em todos os
nveis.)
PROCESSO DE TRANSFORMAO
O propsito do processo de transformao das operaes est diretamente relacionado com a
natureza de seus recursos de input transformados.
Processamento de Materiais
Processamento de Informaes
Processamento de Consumidores
OUTPUTS DO PROCESSO DE TRANSFORMAO
Os outputs e o propsito do processo de transformao so bens e servios.
Tangibilidade Simultaneidade
Estocabilidade Contato com o consumidor
Transportabilidade Qualidade
SISTEMA DE CONTROLE
Conjunto de atividades que visa assegurar que as programaes sejam cumpridas, os padres
sejam obedecidos, os recursos sejam usados eficazmente e a qualidade desejada seja obtida.
PRODUTOS SO UM FEIXE DE BENS E SERVIOS
100% 100%
consultoria
hotis
Bens Servios
% bens
alimentos
% servios
carros
1-7
BENS x SERVIOS
Microoperao
Consumidores Consumidores
Linha de frente
Alto contato com o consumidor
Retaguarda
Baixo contato com o consumidor
Ciclo de Atividades do Cliente
Pr-compra
Compra
Ps-compra
2-11
Aula 3
Estratgias de Administrao da produo.
Nveis estratgicos de tomadas de decises
Decises Estratgicas Influencia nas tomadas de
deciso
- Estar em quais negcios, por exemplo, quo - Ambiente social
- diversificado ser? - Ambiente econmico
- Quais negcios adquirir e de quais desfazer- - Ambiente poltico
se? - Atratividade do setor industrial
- Como alocar o dinheiro para os diferentes - Caracterstica societria da empresa
negcios - Histria da empresa
- Como gerenciar as relaes entre os - Valores e tica da empresa
diferentes negcios?
Definir a misso do negcio - Expectativas de corporao a respeito do
- Definir os objetivos estratgicos do negcio negcio
como: metas de crescimento, retorno sobre - Dinmica do consumidor e do mercado
- Atividade dos concorrentes
o investimento, metas de lucratividade,
- Dinmica da tecnologia principal
gerao de caixa - Restries financeiras
- Estabelecer a forma pela qual o negcio - Recursos da empresa
deseja competir em seus mercados - Regulamentaes do governo
- Coordenar as estratgias funcionais para - Disposio para correr riscos
atingir os objetivos estratgicos
- Qual papel exercer em termos de Expectativas da alta direo a respeito da
contribuio aos objetivos estratgicos do funo
negcio? - Habilidades do pessoal das funes
- Como traduzir os objetivos competitivos e do - Capacitao tecnolgica atua!
negcio em objetivos funcionais? - Organizao atual da funo
- Como gerenciar os recursos das funes de - Desempenho recente da funo
forma a atingir os objetivos funcionais?
- Quais prioridades de melhoria de
desempenho estabelecer?
QUESTES ABORDADAS NA ESTRATGIA DE PRODUO
De que tamanho iremos construir a fbrica?
Onde a localizaremos?
Quando a construiremos?
Que tipo(s) de processo(s) instalaremos para fabricar os
produtos?
QUESTES ABORDADAS NO PLANEJAMENTO TTICO
De quantos trabalhadores precisamos?
Quando precisamos deles?
Devemos alocar horas extras ou colocar outro turno?
Quando devemos mandar entregar material?
Devemos ter um estoque de produtos acabados?
2-3
Hierarquia do Planejamento Operacional
Tipo de Planejamento Durao Questes Tpicas
Tamanho da fora de
Ttico Mdio Prazo trabalho, exigncias
de materiais
2-4
A Linha do Tempo para Estratgias da
Produo
Custos
Qualidade
Entrega
Flexibilidade
Atendimento
1950 1990
1970
Paradigmas Minimizao Maximiza
de custos o de Valor
Vantagem
2-6
competitiva Tecnologia Baseada Tecnologia Baseada
na Manufatura na Informao
ESTRATGIAS PARA A DIFERENCIAO COMPETITIVA
DE UM PRODUTO OU SERVIO
Custos - A dimenso custo, o grande fator decisrio do consumidor. Uma
estratgia de reduo de custos ter enorme impacto na vantagem competitiva.
Qualidade -
Tem um duplo efeito no aumento da vantagem competitiva, pois est
demonstrado que a melhoria da qualidade, ao contrrio do que sempre se imaginou, traz
uma consequente reduo de custos de produo.
Entrega - Quanto menor o prazo de entrega de um produto/servio, tanto mais
satisfeito ficar o consumidor. Alm disso, quanto menor o prazo de entrega, tanto
menores sero os estoques intermedirios, tanto maior ser o giro do estoque de
matrias-primas, mais cedo ser realizada a receita e menores sero os desperdcios e
perdas.
Flexibilidade - a capacidade que a empresa tem para adaptar-se s mudanas nas
tendncias do mercado. Deve ser gil na adaptao de seus produtos s exigncias do
consumidor. Quanto mais flexvel e rpida for, mais cedo sair na frente de seus
concorrentes.
Inovao - a capacidade da empresa de antecipar-se s necessidades dos
consumidores, o que determina a grande vantagem competitiva em relao a seus
concorrentes.
Produtividade - uma dimenso que deve estar presente em todas as aes da
empresa, sob pena de perder competitividade, em que pese sua capacidade de inovar, sua
flexibilidade, qualidade, etc.
2-5
Atendimento- Focado na construo do relacionamento com o cliente.
INFLUNCIA DAS ESTRATGIAS DE
PRODUO
Estratgia
do Negcio
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Aula 4
Os objetivos de desempenho - qualidade,
rapidez, confiabilidade, flexibilidade e
custo; ciclo de vida do produto/ servio
OBJETIVOS DE DESEMPENHO
QUALIDADE
RAPIDEZ
CONFIABILIDADE
FLEXIBILIDADE
CUSTO
A QUALIDADE EM DIFERENTES OPERAES
A RAPIDEZ EM DIFERENTES OPERAES
A CONFIABILIDADE EM DIFERENTES OPERAES
A FLEXIBILIDADE EM DIFERENTES OPERAES
O CUSTO EM DIFERENTES OPERAES
OBJETIVOS DE DESEMPENHO
n
d
e
a
s
IMPORTANCIA RELATIVA DE
CADA OBJETIVO DE
DESEMPENHO PARA
OPERAO PRODUTIVA
Escolha. O projeto exige fazer escolhas entre diversas solues possveis para um problema
em todos os nveis desde o conceito bsico at o menor detalhe de cor ou forma.
ESTRATGIAS QUE INFLUENCIAM O PROJETO
So as que definem a forma fsica da produo e seus produtos e servios. Elas formam a
"arquitetura" da operao - as partes da operao que a compem e a forma como se
relacionam. As estratgias que influenciam a rea de deciso de projeto so:
ESTRATGIA DE DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS/SERVIOS - Influencia
o papel e a organizao dos recursos que atualizam e geram os projetos do produto/servio.
Gerao da Idia
Especificaes Funcionais
Seleo do Produto
Projeto Preliminar
Construo do Prottipo
Teste
Projeto Final
TEMPO
ETAPAS PARA A CONSTRUO DE UM PROJETO
Gerao da idia. Nessa fase uma idia inicial lanada, seja a partir da tecnologia disponvel (product-
out) ou de estudos e pesquisas de mercado (market-in). So considerados os aspectos internos da
empresa, suas reas de competncia, seus recursos humanos e materiais, suas tecnologias especficas, as
disponibilidades de recursos financeiros etc. No que tange aos aspectos externos, so considerados os
nichos de mercado, as tendncias de desenvolvimento da tecnologia e a concorrncia, utilizando-se,
muitas vezes, da chamada engenharia reversa, isto , desmonta-se um produto do concorrente e, atravs
de anlise minuciosa de seus componentes, desenvolve-se um "novo" produto, incorporando-se novos
materiais anlise de valor , novos processos etc.
Especificaes funcionais. Determinam-se os objetivos do produto, isto , qual ser sua funo, suas
caractersticas bsicas, como ser fabricado, fontes de suprimento de matrias-primas e demais insumos,
que mercados especficos dever atender, quanto dever custar, vantagens e desvantagens em relao a
seus concorrentes etc.
Seleo do produto. Define-se um produto que atenda os dois requisitos anteriores. Nessa fase pode-se
iniciar a aplicao do desdobramento da funo qualidade (QFD quality function deployment).
Testes. O prottipo submetido a testes nas mais variadas condies, fazendo-se anlise de sua robustez,
do grau de sua aceitao pelo mercado (a cidade de Curitiba comumente utilizada para os testes), de seu
impacto junto aos concorrentes etc. Muitas vezes feito tambm um delineamento de experimentos para
verificar a resposta do produto quando submetido a situaes previamente estabelecidas.
Projeto final. Detalha-se o produto, com suas folhas de processos, lista de materiais, especificaes
tcnicas, fluxogramas de processos etc.
Introduo. Coloca-se o produto no mercado, comeando a primeira fase de seu ciclo de vida.
Quantidades e fontes de energia consumidas no processo. (As garrafas de plstico para bebidas
consomem mais energia do que as de vidro?)
A quantidade e o tipo de material rejeitado que gerado nos processos de manufatura. (Esse rejeito
pode ser reciclado eficientemente ou deve ser queimado ou enterrado em aterros? O rejeito ter um
impacto de longo prazo no ambiente medida que se decompe e se libera?)
O tempo de vida do prprio produto. Argumenta-se que se um produto tem uma vida til de,
digamos, vinte anos, consumir menos recursos do que um que somente dura cinco anos, que deve,
portanto, ser substitudo quatro vezes no mesmo perodo. O produto de longa vida, entretanto, pode
exigir entradas iniciais maiores e pode mostrar-se ineficiente na parte final de seu uso, quando os
ltimos produtos usam menos energia ou manuteno para funcionar.
O descarte do produto aps sua vida til. (O produto suprfluo ser difcil de descartar de uma
forma ecolgica? Poderia ser reciclado ou usado como uma fonte de energia? Ainda poderia ser til
em condies de Terceiro Mundo? Poderia ser usado para beneficiar o ambiente, assim como carros
velhos sendo usados para fazer recifes artificiais para a vida martima?)