El pH (potencial de hidrgeno) es una medida de la acidez o

alcalinidad de una disolucin .

El pH (potencial de hidrgeno) es
una medida de la acidez o
alcalinidad de una disolucin. El
pH indica la concentracin de
iones hidronio [H3O+] presentes en
determinadas sustancias. La sigla
significa "potencial de hidrgeno"
(pondus Hydrogenii o potentia
Hydrogenii; del latn pondus, n. =
peso; potentia, f. = potencia;
hydrogenium, n. = hidrgeno).
Este trmino fue acuado por el
qumico dans Srensen, quien lo
defini como el logaritmo negativo
en base 10 de la actividad de los
iones hidrgeno.

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El trmino pH para evitar el manejo de cifras largas
y complejas.

Esto es:
Desde entonces, el trmino "pH" se ha utilizado

universalmente por lo prctico que resulta para

evitar el manejo de cifras largas y complejas. En
disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la
actividad del ion hidrgeno, se le puede
aproximar empleando la concentracin molar
del ion hidrgeno.
Por ejemplo, una concentracin de [H O+] = 1
3
107 M (0,0000001) es simplemente un pH de 7
ya que: pH = log[107] = 7
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Medida del pH
El valor del pH se puede medir de forma precisa
mediante un potencimetro, tambin conocido como
pH-metro, un instrumento que mide la diferencia de
potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia
(generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo
de vidrio que es sensible al ion de hidrgeno.

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POTENCIOMETRO

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 Medicin del pH
Tambin se puede medir de
forma aproximada el pH de
una disolucin empleando
indicadores, cidos o bases
dbiles que presentan
diferente color segn el pH.
Generalmente se emplea
papel indicador, que se trata
de papel impregnado de una
mezcla de indicadores
cualitativos para la
determinacin del pH. El
papel de litmus o papel
tornasol es el indicador mejor
conocido. Otros indicadores
usuales son la fenolftalena y
el naranja de metilo.

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Papel indicador de pH

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 La escala de pH
tpicamente va de 0 a
14 en disolucin
acuosa, siendo cidas
las disoluciones con
pH menores a 7 (el
valor del exponente
de la concentracin es
mayor, porque hay
ms iones en la
disolucin) , y
alcalinas las que
tienen pH mayores a
7. El pH = 7 indica la
neutralidad de la
disolucin (cuando el
disolvente es agua).

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pH indicador de acidez o alcalinidad de una
sustancia

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COLORIMETRA UN MTODO DE ANLISIS
QUMICO

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pH de algunas sustancias
El pH de la leche es de 6,5 , el pH de la sangre es aproximadamente entre
7,35 y 7,45. El pH de detergentes es de 10,5. El pH del zumo de limn es
de 2.
Para obtener un indicador orgnico se puede utilizar col morada siguiendo
estos pasos:
Cortar la col en tiras.
En un mortero colocar la col morada y molerla.
Colocar alcohol en la disolucin.
Filtrar la sustancia con un filtro de papel.
Colocar sustancias en varios recipientes como: bicarbonato de sodio, limn,
pomelo, vinagre, agua o limpiador de horno.
Agregar en cada recipiente el indicador.

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Si los resultados son los siguientes se extrajo el indicador con
xito:

Vinagre: color rosado (sustancia cida)

Bicarbonato de sodio: color verde (sustancia alcalina)
Pomelo: color fucsia (sustancia cida)
Alcohol: color verde azulado (sustancia alcalina)
Limpiador de horno: color amarillento (sustancia alcalina)
Limn: color fucsia (sustancia cida)
Agua: color violeta (sustancia neutra)

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