Vitamina A
Vitamina A este una dintre cele
patru vitamine liposolubile
necesare pentru un metabolism
normal, cresterea si starea
generala buna de sanatate. Exista
doua surse alimentare de vitamina
A:
Vitamina A absorbita (retinol);
Provitamina A (carotenoizi).
Vitamina A absorbita se
gaseste in tesuturile animale, si
nicidecum in legume. In interiorul
organismului, retinolul poate fi
convertit in acid retinal si acid
retinoic, care sunt alte forme active
ale vitaminei A. Provitamina A, ca
beta-carotenul, sunt precursorii
vitaminei A si sunt convertiti in
vitamina A in interiorul corpului, de
asemenea.
Carotenoizii se gasesc in
principal in frunzele
galbene, portocalii si verzi,
fructe si legume. Media de
vitamina A pe care un adult
o primeste, reprezinta
aproximativ o jumatate de
vitamina A absorbita, iar
restul ca carotenoide.
Vitamina A este stocata in
principal in ficat.
 Rolul vitaminei A in
organism
Vitamina A este
necesara pentru
sanatatea si buna
crestere a oaselor si a
dintilor, precum si
functionarea normala a
sistemului
Vitaminaimunitar.
A este o vitamina esentiala necesara pentru a mentine
o stare buna de sanatate. Aceasta este cel mai bine cunoscuta
pentru rolul pe care il are in vederea pe timp de noapte, dar are o
serie de alte functii importante, de asemenea.

De asemenea, ajuta la
mentinerea sanatatii a
mucoasei ochilor, cailor
intestinale, cailor respiratorii
si ale cailor urinare si este
necesar pentru expresia
genelor normale si
dezvoltarii embrionare.
 Surse de Vitamina A
Vitamina a se regaseste numai in surse de origine animal,
precum:

Galbenusul de ou
Lapte integral

Branza
Ulei de ficat de cod

Homar
Pestele-spada
a-carotenul se regaseste in special in fructe inchise la culoare si in legume, precu

Piersici
Mango
Caise

Andive

Pepene rosu si galben

 Rosii
Spanac

Sparanghel
Varza

Ardei
Mazare
 Cartofi

Dovleac
Broccoli

Morcovi
Decficienta de vitamina A

Deficienta de vitamina A este Deficienta de vitamina A,

principala cauza de orbire la poate provoca:
nivel mondial Orbirea pe timpul noptii (de
obicei, o manifestare
timpurie)

O piele uscata, crapaturi ale

pielii si obstructionarea
foliculilor de par; vindecarea
lenta a ranilor

Pietre la rinichi

Mucoase uscate, in special a

corneei, care poate duce la
cicatrici ocular si orbire.
Multumim!