UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

PRODUCCION DE INSECTICIDA NATURAL A

PARTIR DE ACEITE DE NONI
CURSO: MODELAMIENTO Y SIMULACION
PROFESOR: ING. RAYMUNDO CARRANZA NORIEGA

Integrantes:
ALARCON CAPCHA, ERICK
MEDICO ATENCIO, SMITH
ROBLES ZUIGA, JUNIOR
QUINTANILLA CABEZAS, EBERTH
ULLOA ANDRADE, HOMERO
URQUIZA ROJAS, JORGE
SANTISTEBAN VELASQUEZ, FRANK
CONDORI QUISPE, CARLOS
Fruto del Noni (Morindia
Citrofilia)
Elnoni, guanbana cimarrona o fruta del diablo
s un arbusto extendido por todas las regiones
del ocano Pacifico e ndico La fruta madura es
de aproximadamente el mismo tamao que una
papa, tiene un color amarillo que se transforma
en blanco al madurar y su pulpa es de color
chocolate. Tiene un sabor amargo, no huele
muy bien,
Propiedades del fruto del noni

El extracto de Noni tiene la capacidad de incrementar la claridad mental y los

estados de alerta, permite niveles de rendimiento fsico mas elevados y
beneficia a los siguientes sistemas del cuerpo:

Sistema Inmunolgico: sirve para combatir enfermedades e infecciones,

ya que lo estimula y regulariza el funcionamiento de las clulas.
Sistema circulatorio: tejidos y clulas: es un antioxidante superior que
ayuda al cuerpo a deshacerse de los dainos radicales libres, a la vez que
incrementa los niveles de energa. Ademas ayuda a reducir los niveles del
colesterol nocivo para la salud (el LDL).
Sistema digestivo: permite una digestin apropiada que ayuda a absorber
mejor los nutrientes a nivel celular. Tambin ayuda a evitar el estreimiento y
a regular las deposiciones diarias.
Se conocen estudios cientficos que prueban que el fruto es idneo para
ayudar a reducir los niveles del colesterol nocivo para la salud. Dichos
estudios tambin demuestran que el NONI posee propiedades antifungales y
antibacteriales, a la vez que presenta actividad anti-inflamatoria COX-2 sin
presentar efectos secundarios.
Propiedades como insecticida

Los compuestos encontrados en el aceite esencial del noni, son el cido

octanico, poseen caractersticas idneas de un insecticida, tales como:
bajo costo de produccin
fcil adquisicin
baja toxicidad para los vertebrados
Segn el estudio (ACEITE ESENCIAL DEL FRUTO DEL NONI
(Morinda citrifolia: RUBIACEAE) COMO LARVICIDA
DEL MOSQUITO Aedes aegypti posee qumicos que repele al
mosquito Aedes aegypti. Dentro de esta mezcla de sustancias qumicas se
encontr al cido octanoico. Tambin se ha encontrado que el cido
hexanoico presenta propiedades repelentes en los mosquitos detectado en
el aceite de noni , el principal compuesto txico para insectos, y el cido
hexanoico, sugieren una gran ventaja como insecticida y repelente de
mosquito, respectivamente.
 Estados de maduracin del Noni

Etapa verde Etapa amarilla Etapa blanca Etapa marrn

 MATERIALES Y METODOS
1.-Recoleccin del material:
La materia prima estuvo conformada por 20
kg de Noni maduro y verde
3.- Proceso de deshidratado:
El noni se llevo al horno de secado por 5 horas a
90C hasta que la masa sea constante, dando un
porcentaje de humedad 85.35.
2.-Reduccin de tamao:
Se le quito la cascara reducindose a 14 kg
de Noni, los cuales se cortaron en partes
pequeas con el fin de aumentar el rea de
contacto entre la pulpa y el vapor.
4.-Extraccin de aceite esencial:
Se realizara por el mtodo de arrastre de
vapor , en un Destilador Semi-Insdustrial de 20
kg de capacidad, en el Laboratorio de
Operaciones Unitarias de la Facultad de
Ingeniera Qumica (Lima-Peru), emplendose 6
kg de muestra por cada corrida de extraccin.

5.-
-La muestra pesada y cortada se introdujo
en la cmara de extraccin.
-paralelamente se llen el recipiente
generador de vapor con suficiente agua
para el transcurso de la operacin.
7.-
-A la salida del condensador se obtuvo
una emulsin liquida a la cual se le
adiciono etanol como agente extractor de
aceite esencial ya que con el agua es
inamisible,
- Y fue recolectado en una probeta.
6.-
-El flujo de vapor producido fue liberando el
aceite esencial contenido formando una mezcla
de vapor saturado y aceite esencial que fue
arrastrada corriente arriba hacia el tope del
destilador
-llegando despus al condensador , donde la
mezcla fue condensada y enfriada por efecto
del intercambio de calor con el agua corriente
que lo circunda.
8.-Toma de datos:
Se registr el volumen (ml) del
aceite esencial acumulado en
un determinado tiempo.
.
 Obtencin del aceite esencial

Diagrama de
bloques
 Procedimiento experimental
1.- Lavamos con abndate agua los 3.- Llenamos en el baln esmerilado
frutos del noni de 3 bocas 2kgr de noni

2.- Pelamos el fruto del noni y lo

cortamos en pedazos pequeos
4. Llenamos la olla a presin
modificada con 2 litros de agua
 Procedimiento experimental
1.- Lavamos con abndate agua los 3.- Llenamos en el baln esmerilado
frutos del noni de 3 bocas 2kgr de noni

2.- Pelamos el fruto del noni y lo

llevamos al horno para su posterior
4. Llenamos la olla a presin
secado (durante 5 horas a la
modificada con 2 litros de agua
temperatura de 90C)
Equipo a escala de laboratorio

Equipo a escala de laboratorio ( laboratorio de operaciones

unitarias )
Luego se decanta por 48 horas con
hexano

El aceite esencial de
Para separar el noni se hace pasar
aceite esencial del atraves de NaSO4
Fuente : laboratorio de noni se uso el
operaciones unitarias anhidro
hexano .
COMPOSICION DE LA PULPA DEL NONI
CIDOS
COMPUESTOS ORGNICOS
FENLICOS (CAPROICO Y
CAPRILICO)

ALCALOIDES AGUA CERCA

(XERONINA) DE 90 %

PROTENAS
CERCA DE 9.5%
COMPOSICIN QUMICA PORCENTUAL DEL
NONI
 PROPIEDADES COMO INSECTICIDA

Posee qumicos
CIDO que repele al
OCTANOICO mosquito Aedes
aegypti

Presenta propiedades
CIDO repelentes en los
HEXANOICO mosquitos detectado
en el aceite de Noni
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

El presente proyecto se llevara a cabo en

aproximadamente 2 meses distribuidos en 10
decenas indicadas en el presente cronograma
Actividades Decenas
Revisin bibliogrfica 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Tramites de ubicacin del X X X
ambiente experimental
Ubicacin del ambiente X X X
experimental
Implementacin y X X X
experimentacin
Anlisis de caractersticas X X X X
iniciales de la muestra
Desarrollo experimental y X X X
tratamiento de muestras
Comprobacin de la X X X
hiptesis
Resultados X X X
Constatacin de X X X
resultados
Orden y redaccin informe X X
final
Impresin y presentacin x
el informe final
MODELO MATEMTICO
METODO
FACTORIAL
VARIABLE INDEPENDIENTE VARIABLE DEPENDIENTE

Se realiz una experimentacin La variable de respuesta consisti

bifactorial: dos factores o variables.
El estado de Fruto, con 2 niveles:
verde y maduro.
El porcentaje de humedad
presenta dos niveles: fresco y
deshidratado.
en el rendimiento de aceite esencial
obtenido del noni, empleando la
tcnica de destilacin por arrastre
de vapor a nivel laboratorio.

Como tenemos 2 variables independientes

Estado del Fruto: Verde y Maduro

Porcentaje de Humedad: Fresco y Deshidratado.

Nmeros de pruebas ser.

2 x 2= 4
Colocaremos la muestra en el equipo de arrastre de vapor a una
temperatura menor a la temperatura de ebullicin del agua tomando el
tiempo a partir de la primera gota y manteniendo la temperatura constante
tomamos la cantidad de aceite esencial obtenido durante intervalos de
media hora
Tomamos datos de la cantidad de aceite obtenido con ayuda de la probeta
florentino para los intervalos de tiempo hasta observar que el nivel de
florentino sea constante
Fresco Deshidratado

Verde Maduro Verde Maduro

Rendimiento

de Aceite

Por ultimo en una pera de decantacin decantaremos con ayuda del

hexano el aceite esencial tomando el volumen
Luego hacemos un anlisis IR para observar los compuestos que
contiene la muestra de esta manera demostraremos su eficacia
como insecticida

Una vez obtenido la muestra de aceite esencial se realiza la

prueba en el refractmetro obteniendo as su ndice de refraccin
y con este la concentracin
 ANALISIS Y RESULTADOS

La densidad el aceite es 0.8 g/ml

La humedad fue 85.35 % por cada 100 g de pulpa de Noni
En el primer rendimiento es 0.016%
En el segundo rendimiento es 0.0172%
Fresco Deshidratado
En tercer rendimiento es 0.025%
El cuarto rendimiento es 0.026% Verde Maduro Verde Maduro

Rendimiento
de Aceite 0 0,0166 0 0,0255
 RESULTADOS
Noni Maduro fresco
El volumen acumulado:

Tiempo Volumen acumulado (mL)

0 min
0
30 min
0,3
60 min
0,6
120 min
0,9
150 min
1,05
180 min
1,25
210 min 1,25
240 min 1,25
 Extraccin de aceite vs Tiempo
1.4

1.2

0.8

0.6

0.4

0.2

0
0 50 100 150 200 250 300
Ajustando nuestros datos a la cintica de primer orden
Tiempo

0 min
0
30 min
0,27443685
60 min

0,65392647
120 min

1,27296568
150 min

1,83258146
180 min

----------
210 min

----------
240 min
----------
 2
Tiempo vs Ln(V/V-v)

1.8
f(x) = 0.01x - 0.11
R = 0.99
1.6

1.4

1.2

0.8

0.6

0.4

0.2

0
20 40 60 80 100 120 140 160
 RESULTADOS

Noni Maduro Fresco

El volumen acumulado:

Tiempo Volumen acumulado (mL)

0 min 0
30 min
0,2
60 min
0,6
120 min
1,2
150 min
1,25
180 min
1,28
210 min 1,29
240 min 1,29
 Extraccin de aceite vs Tiempo
1.4

1.2

0.8

0.6

0.4

0.2

0
0 50 100 150 200 250 300
Ajustando nuestros datos a la cintica de primer orden

Tiempo

0 min
0
30 min
0,16846452
60 min
0,6257059
120 min
2,66258783
150 min
3,47351804
180 min
4,8598124
210 min
----------
240 min
----------
 Tiempo vs Ln(V/V-v)
6

f(x) = 0.03x - 1.02

R = 0.99
4

0
20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
Datos experimentales para el noni
maduro deshidratado El volumen acumulado:
Tiempo Volumen acumulado (mL)

0 min
0
10min
0,2
20 min
0,5
30 min
0,8
40 min
1
50 min
1,1
60 min 1,17
70 min 1,25
80 min 1,25
90 min 1.25
 Tiempo vs Volumen
1.4

1.2

0.8

0.6

0.4

0.2

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Ajustando nuestros datos a la cintica de primer orden

Tiempo

0 min
0
10 min
0,17435339
20 min
0,51082562
30 min
1,02165125
40 min
1,60943791
50 min
2,12026354
60 min
2,7488722
70 min
.
80 min
.
90 min
.
 Tiempo vs Ln(V/V-v)
3

f(x) = 0.05x - 0.46

2.5 R = 0.99

1.5

0.5

0
0 10 20 30 40 50 60 70
Datos experimentales para el noni
deshidratado El volumen acumulado:

Tiempo Volumen acumulado (mL)

0 min 0
10min 0,15
20 min 0,40
30 min 0,70
40 min 1,00
50 min 1,10
60 min 1,15
70 min 1,30
80 min 1,30
90 min 1,30
 CONCENTRACION VS TIEMPO
3

2.5

1.5

0.5

0
0 10 20 30 40 50 60 70
Ajustando nuestros datos a la cintica de primer orden

Tiempo

0 min
0
10 min
0,12260232
20 min
0,36772478
30 min
0,77318989
40 min
1,46633707
50 min
1,87180218
60 min
2,15948425
70 min
..
80 min
..
90 min
..
 Tiempo vs Ln(V/V-v)
12

10

0 f(x) =
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
R = 0
 CUADRO DE REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
TITULO AUTOR INSTITUCION DESCRIPCION VALORACION
ACEITE ESENCIAL DEL FRUTO DEL NONI (Morinda Jorge Morales
2
1. Instituto Smithsonian de Investigaciones En este estudio se presenta la
Jairo Castillo Tropicales. actividad larvicida del Noni (morinda
citrifolia: RUBIACEAE) COMO LARVICIDA DEL
2. Programa Centroamericano de citrifolia) sobre el mosquito Aedes
MOSQUITO Aedes aegypti (DIPTERA: CULICIDAE) Ivn Luna(Q.E.P.D.) Entomologa, Vicerrectora de aegypti principal causante de la
Investigacin y Postgrado, Universidad dengue.
de Panam Extraccin del aceite del noni
EL NONI: PROPIEDADES, USOS Y APLICACIONES
3
Jos Armando Ulloa 1. Centro de Tecnologa de Alimentos, Descripcin del Noni
Petra Rosas Ulloa Universidad Autnoma de Nayarit
POTENCIALES
Jos Carmen Ramrez 2. U.A. de Medicina Veterinaria y
Zootecnia, Universidad Autnoma de
Blanca Ulloa Rangel
Nayarit
3. U. A. de Ciencias Qumico Biolgicas y
Farmacuticas

EVALUACION DE LA ACTIVIDAD LARVICIDA DEL Jorge Morales Saldaa

NONI (MORINDA CITRIFOLIA) SOBRE EL
MOSQUITO (ANHOPELES ALBIMANUS)
COMPORTAMIENTO DE LOS FRUTOS DE NONI
(MORINDA CITRIFOLIA L.) A DIFERENTES
TEMPERATURAS DE ALMACENAMIENTO
POSCOSECHA
MODELAMIENTO Y SIMULACIN DEL PROCESO DE Jarmino Armillo C.
EXTRACCIN DE ACEITES ESENCIALES MEDIANTE Eder Vicua G.
LA DESTILACIN POR ARRASTRE CON VAPOR
Tito Lpez Vzquez
Nicols Gonzlez Corts*
Romn Jimnez Vera
Juan Guzmn Ceferino
Martha Esther May-Gutirrez
Pedro Otiniano
Cesario Condorhuaman
Benigno Hilario
1. Instituto Smithsonian de Investigaciones
Tropicales- PANAMA, REPUBLICA DE
PANAMA
1. Divisin Acadmica Multidisciplinaria de
los Ros, Universidad Jurez Autnoma
de Tabasco.
*Autor para correspondencia
1. Departamento Acadmico de
Operaciones Unitarias, FQIQ, UNMSM
2. Departamento Acadmico de Anlisis y
Diseo de P., FQIQ, UNMSM.
3. Departamento Acadmico de Qumica
Inorgnica, FQIQ, UNMSM.
2
El Noni (morinda citrifolia) posee una
propiedad insecticida.
En este ensayo se trata de evaluar la
accin toxica del Noni sobre larvas del
mosquito anhopeles albimanus.
Para la elaboracin del insecticida se
usara el aceite esencial del Noni.
2
Conservacin del noni, y calidad para
la realizacin del trabajo.
El Noni es fruto tropical climatrico
con vida poscosechas muy reducidos
1
Una comprensin fundamental del
proceso mediante la modelacin y
simulacin es necesaria para
desarrollar mecanismos de control y
mejoramiento en la productividad del
aceite esencial extrado as como de
su pureza.

MODELLING THE KINETICS OF STEAM

1
N. A. Amenaghawon* 1. Department of Chemical Engineering Elaboracin y modelamiento del
K. E. Okhueleigbe, Faculty of Engineering University of proceso de extraccin de la hoja del
DISTILLATION OF ESSENTIAL
S. E. Ogbeide, Benin, Benin City, Nigeria limn.
OILS FROM LEMON GRASS (CYMBOPOGON SPP.)
C. O. Okieimen
ESTUDIO QUMICO DEL ACEITE ESENCIAL DEL
2
Zoila Garay Cauti Facultad de Ciencias de la Universidad Composicin qumica del aceite
Otilia Acha De la Cruz Nacional de Ingeniera. esencial y concentracin
FRUTO DE Morinda citrifolia Lineo (noni)
Amada de Souza Departamento de Botnica do Instituto de
Biociencias da Universidade de So Paulo.
Ingrit E. Collantes Daz
Laboratrio de Extrao da Universidade
Paulista.
VIDE
O