LA AGROECOLOGIA

CULTURA, HABITOS Y PATRONES DE

ALIMENTACION.
SABERES DE NUESTROS ALIMENTOS
ORIGINARIOS, AFRO Y CAMPESINOS.
LA ALIMENTACION SOBERANA; SANA
DESDE NUESTROS LICEOS
 LA AGRICULTURA Y SU ORIGEN
La Agricultura es la labranza o cultivo de la tierra y adems incluye todos los
trabajos relacionados al tratamiento del suelo a la plantacin de vegetales y esta
destinada a la produccin de alimentos.
ORIGEN DE LA AGRICULTURA

En el periodo NEOLITICO; cuando la economa de las

sociedades humanas evoluciono desde la
recoleccin, la caza y la pesca a la AGRICULTURA,
las primeras plantas fueron el Trigo y la Cebada.
Desde Mesopotamia al antiguo Egipto, las
culturas precolombinas de Amrica central y
por los chinos al Este de Asia
 TRANSICION DE LAS PRACTICAS RECOLECTORAS Y CAZADORAS A LO
SEDENTARIO

LA TRANSICIN FUE GRADUAL; DESDE LA ECONOMA DE LA CAZA Y

RECOLECCIN DE PRODUCTOS AGRCOLAS.
LAS RAZONES;
1. EL CAMBIO CLIMTICO HACIA TEMPERATURAS MAS
TEMPLADAS,
2. LA ESCASEZ DE LA CAZA O ALIMENTOS DE RECOLECCIN .
3. O LA DESERTIFICACIN DE GRANDES REGIONES.
ALIMENTOS ORIGINARIOS, AFRO Y
CAMPESINOS.

ORIGINARIOS AFRO
 LA AGROECOLOGIA

El trmino agroecologa a llegado a significar muchas cosas,

definidas a groso modo, la agroecologa a menudo incorpora ideas
sobre un enfoque de la agricultura ms ligado al medio ambiente y
ms sensible socialmente;
centrada no slo en la produccin sino tambin en la sostenibilidad
ecolgica del sistema de produccin. A esto podra llamarse el uso
normativo o prescriptivo del trmino agroecologa, porque
implica un nmero de
caractersticas sobre la sociedad y la produccin que van mucho
ms all de los lmites del predio agrcola. En un sentido ms
restringido, la agroecologa se refiere al estudio de fenmenos
netamente ecolgicos dentro del campo de cultivo, tales como
relaciones depredador/presa, o competencia de cultivo/maleza.