Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Istoricul celulozei
Structura celulozei
Concluzii
Surse Bibliografice
Definiia celulozei
Celulozaeste o substan
macromolecular natural din
clasaglucidelor, fiind constituentul
principal al membranelor celulelor
vegetale. Celuloza estepolizaharidi
mpreun culignina(un compus
macromolecular aromatic) i alte
substane, formeaz pereii celulelor
vegetale i confer plantei rezisten
mecanic ielasticitate. Aceasta are
aceeai formul brut ca
iamidonul(C6H10O5)n
Molecule de glucoz nlnuite ce
formeaz celuloza
Istoricul celulozei
Celuloza a fost prezent
peTerrade cnd au aprut
copacii i plantele fiind
constituentul principal al pereilor
celulari vegetali.
Hrtia(cea mai utilizat celuloz)
a fost creat prima dat n anul
1838 datorit descoperirilor
botanistului francez Anselme
Payen care a izolat celuloza
pentru prima dat din lemn.
Structura celulozei
Este o substan organic, un
polimer sau mai specific o
polizaharid care este format
din peste 3 000 de molecule de
glucoz. Acest lucru explic
faptul c structura celulozei
este format din molecule de
glucoz sau C6H
Glucoza este o substan care
are rol foarte important n
respiraia celular i n
fotosintez:
CO2 (g) + H2O (l) + lumin =
C6H12O6 (s) + O2 (g) (ecuaia
fotosintezei).12O6.
Domenii de utilizare a celulozei