como finalidad desarrollar una actividad para llegar a una meta o lograr un objetivo. "Tortilla de papa a la espaola" "Tortilla de papa a la espaola" Cantidadpersonas: personas:44 Cantidad Ingredientes: Ingredientes: 4 papa(s) 4 papa(s) 1/4 cebolla(s) 1/4 cebolla(s) 4 huevo(s) 4 huevo(s) sal y pimienta sal y pimienta aceite aceite Instrucciones Instrucciones Peleyypique piquefinamente finamenteen enlasquitas lasquitaslas laspapas. papas.Pngalas Pngalasaafrer frerenenaceite aceitecaliente, caliente,junto junto Pele conlalacebolla cebollacortada cortadaenenpluma. pluma.AsAsse sevayan vayandorando, dorando,dlas dlasvuelta vueltayymachquelas machquelascon conelel con espumador. Sazone con sal y pimienta y retrelas del fuego, escurriendo bien el aceite. espumador. Sazone con sal y pimienta y retrelas del fuego, escurriendo bien el aceite. Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Aada las papas fritas bien Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Aada las papas fritas bien estiladas.Revuelva Revuelvapara paraque quese seimpregnen impregnenbien bienenenelelhuevo. huevo. estiladas. Calienteun Caliente unpoco pocodedeaceite aceiteen enununsartn. sartn.Agregue Agreguelalapreparacin preparacinyyespere esperequequecuaje cuajelala pasos partede deabajo, abajo,desprenda desprendalos losbordes bordescon conelelespumador. espumador.Coloque Coloqueununplato platoencima encimayydle dle parte vuelta. vuelta. Viertaotro otropoco pocodedeaceite aceiteenenelelsartn sartnyycuaje cuajeelelsegundo segundolado. lado. Vierta Se puede servir caliente o fra. Se puede servir caliente o fra.