Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Ácido L (+) - Tartárico

    Încărcat de

    solsticio mexicano
    6 vizualizări2 pagini

    Titlu original

    Ácido L(+)- tartárico.pptx

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    PPTX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca PPTX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    6 vizualizări2 pagini

    Ácido L (+) - Tartárico

    Încărcat de

    solsticio mexicano

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca PPTX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 2

    MXICO

    FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES


    CUAUTITLN
    INGENIERA EN ALIMENTOS

    QUMICA DE ALIMENTOS

    CIDO L(+)- TARTRICO

    ALUMNO: LPEZ GASPAR ISABEL

    PROFESOR: ENRIQUE FUENTES PRADO

    GRUPO: 2551

    2017-II
    CIDO L(+)- TARTRICO

    Nombre del aditivo: cido L(+)- tartrico


    Cdigo E334
    Clase de aditivo al que pertenece: antioxidantes -sustancias que prolongan la vida de almacn de los productos,
    protegindolos del deterioro ocasionado por la oxidacin
    Dosis IDA : 30 mg/Kg
    Funcionalidad: se utiliza como antioxidante y se aade a las bebidas como corrector de la acidez
    Usos: se emplea en refrescos, bebidas energetizantes, jugos, vinos, entre otros

    S-ar putea să vă placă și