Hortalizas, Races y Tubrculos

Modulo V

MANEJO FITOSANITARIO DE LOS CULTIVOS

Facilitador:
Prof. Hazael Alfonzo

San Fernando de Apure, Julio de 2.016

 Introduccin

Los insectos causan daos desde el semillero hasta la cosecha

y Tradicionalmente, el agricultor ha utilizado plaguicidas
(insecticidas y acaricidas) para controlarlos; sin embargo, ese
control ha sido cada da menos eficiente y ms costoso, por lo que
deben utilizarse en forma combinada algunos mtodos de
control, entre los que destacan: cultural, biolgico, gentico,
etolgico y qumico, para que resulten ms econmicos,
permanentes y ambientalmente seguros.
 Objetivos
Objetivo General

Planificar racionalmente, el control de: malezas, plagas y enfermedades que

pudieran afectar a los cultivos hortcolas y aplicar mtodos de control oportunos
a cada caso, con criterios conservacionistas.

Objetivos Especficos

Determinar el manejo adecuado de biocidas.

Identificar las malezas ms comunes en tomate, pimentn, cebolla, yuca y
papa. Controlar las malezas en tales cultivos.
Identificar los daos causados por insectos plaga. Controlar los insectos plaga
en tomate, pimentn, cebolla, yuca y papa.
Identificar enfermedades en tomate, pimentn, cebolla, yuca y papa.
Controlar y prevenir las enfermedades de los cultivos tomate, pimentn,
cebolla, yuca y papa.
Realizar un plan integral de combate y control de malezas, plagas y
enfermedades.
 Contenido
Introduccin al uso y manejo de biocidas y repelentes naturales.
Malezas: Daos que ocasionan. Mtodos de control y combate.
Plagas: Plagas de mayor importancia econmica. Daos que ocasionan.
Mtodos de control y combate, con criterios conservacionistas.
Enfermedades parasitarias y no parasitarias en los diferentes cultivos.
Mtodos de prevencin, control y combate, con criterios ecolgicos.

Duracin: 3 semanas
Valor: 10% Teora
6% Prctica

Prof.: Hazael Alfonzo

Hortalizas, Races y Tubrculos
UNELLEZ- Apure
 Estrategias Metodolgicas
Clase Magistral
Exposicin de las y los estudiantes
Practicas de campo

Propuesta de Evaluacin
Actividad % Semana de evaluacin
Exposicin de las y los - 13
estudiantes (Formativa)
Asistencia a Practica e 6 14
Informe
Prueba escrita 10 14

Prof.: Hazael Alfonzo

Hortalizas, Races y Tubrculos
UNELLEZ- Apure
 Los biocidas
Son sustancias qumicas, sintticas, de
origen natural (microorganismos) que
estn destinados a destruir,
contrarrestar, neutralizar, impedir la
accin o ejercer un control de cualquier
organismo considerado nocivo para el
hombre, es por esto ltimo que stos
actan a nivel de la membrana celular
del microorganismo, penetrndola y
destruyendo los sistemas que le
permiten vivir.
Caractersticas de los biocidas
Cuentan con un amplio espectro de actividad.
Erradican microorganismos, bacterias, virus y hongos.
Son muy efectivos aun en bajas concentraciones.
Efectivo en un amplio rango de pH.
Fcil de neutralizar: Debe poseer mecanismos desactivadores para su posterior -
neutralizacin.
Baja toxicidad humana: No debe ser perjudicial en su manipulacin segura por parte
del operador.
Solubles en agua.
 Tipos de biocidas

Los biocidas se pueden clasificar en tres grandes grupos:

Biocida fsico
Fuentes de radiacin de alta energa (luz UV) que oxidan la
pared proteica y prcticamente queman el microorganismo.

Biocida biolgico
Sustancias creadas por organismos superiores para
autodefensa, generalmente son de tipo proteico y se
denominan enzimas.

Biocida qumico
Pueden ser a su vez, inorgnicos o de sntesis orgnica.
 Repelentes naturales

Algunas plantas producen un olor fuerte y desagradable para insectos que los ahuyenta.
Estas plantas asociadas con plantas atrayentes pueden reducir el ataque de plagas a un
mnimo.
Adems del olor tambin hay plantas que producen exudaciones radiculares que no
favorecen a plagas como nematodos en el suelo.

RUDA (Ruta graveolens) MENTA (Mentha piperita) HIERBA BUENA ALBAHACA

(Mentha spicata) (Ocimum bacilicum)
 Preparados de plantas.
Se basan en productos naturales (plantas), de las cuales se hacen preparados
caseros para controlar o repeler a enfermedades o insectos.

Algunas plantas son:

El Ajo La Ruda
(Allium sativum) (Ruta graveolens L.)

La Cebolla La Ortiga
(Allium cepa) (Urtica urens)

El Nim La Cola de Caballo

(Azadirachta indica) (Equisetum bogotense)

El Tabaco El Romero
(Nicotiana tabacum) (Rosmarinus officinalis)
 Ejemplos de algunos preparados
NIM (Azadirachta indica)
Del rbol de Nim se saca insecticida de las
semillas y repelente de las hojas. El insecticida
se saca de las semillas molidas, las hojas se
usan como repelente, o sea secas y molidas
para granos almacenados o machacadas y
remojadas en agua para echar sobre el follaje
de los cultivos.

Cultivo y hojas de Nim

 Malezas
Se denomina maleza, mala
hierba, yuyo, planta arvense,
monte o planta indeseable a
cualquier especie vegetal que
crece de forma silvestre en una
zona cultivada o controlada por
el ser humano como cultivos
agrcolas o jardines.

Daos que ocasionan.

1. Reducen los rendimientos de los cultivos
2. Afectan la calidad del producto.
3. Pueden intoxicar al ganado.
4. Obstruyen canales de riego.
5. Son hospederos de insectos dainos, nematodos y patgenos.
6. Dificultan y demoran las operaciones agrcolas.
7. Causan problemas a la salud del hombre.
 Mtodos de control de malezas
Existen varios mtodos para el control de las malezas o para reducir su
infestacin a un determinado nivel, entre estos:
1. Mtodos preventivos, que incluyen los procedimientos de cuarentena para
prevenir la entrada de una maleza extica en el pas o en un territorio
particular.
2. Mtodos fsicos: arranque manual, escarda con azada, corte con machete u
otra herramienta y labores de cultivo.
3. Mtodos culturales: rotacin de cultivos, preparacin del terreno, uso de
variedades competitivas, distancia de siembra o plantacin, cultivos
intercalados o policultivo, cobertura viva de cultivos, acolchado y manejo de
agua.
4. Control qumico a travs del uso de herbicidas.
5. Control biolgico a travs del uso de enemigos naturales especficos para el
control de especies de malezas.
6. Otros mtodos no convencionales, p.ej. la solarizacin del suelo.
 Plagas y Enfermedades
Plagas: Son todos aquellos seres vivos que compiten con el hombre en la
bsqueda de agua y alimentos, invadiendo los espacios en los que se
desarrollan las actividades humanas. Su presencia resulta molesta y
desagradable, pudiendo daar estructuras o bienes, y constituyen uno de los
ms importantes diseminadores de enfermedades en alimentos.

Enfermedades: Las Enfermedades en las plantas se caracterizan por ser

infecciosos (biticos o vivos) y no infecciosos (abiticos o no vivos). Los agentes
infecciosos son las bacterias, hongos, micoplasmas, nematodos y virus;
mientras que los agentes no infecciosos son desbalances nutricionales, estrs
ambiental y toxicidad qumica (causada por plaguicidas y contaminantes del
aire).

Qu es el Manejo integrado de plagas (MIP)?: Es la utilizacin de todos los

recursos necesarios, por medio de procedimientos para minimizar los peligros
ocasionados por la presencia de plagas, para lo que se utilizan mtodos antes
de la siembra, durante y posterior al ciclo del cultivo con la finalidad de tener
un buen control.
 Manejo integrado de plagas (MIP)
Numerosos insectos-plaga y algunos caros-plaga
atacan los cultivos. Los insectos causan daos desde el
semillero hasta la cosecha, atacando las yemas
terminales, las hojas y los tallos; mientras que los
caros atacan las hojas. Tradicionalmente, el agricultor
ha utilizado plaguicidas (insecticidas y acaricidas) para
controlarlos; sin embargo, ese control ha sido cada da
menos eficiente y ms costoso, por lo que deben
utilizarse en forma combinada algunos mtodos de
control, entre los que destacan: cultural, biolgico,
gentico, etolgico y qumico, para que resulten ms
econmicos, permanentes y ambientalmente seguros.
 MTODOS DE CONTROL DE PLAGAS (MIP)
1.- MTODOS CULTURALES O CONTROL CULTURAL.

2.- MTODOS FSICOS Y MECNICOS.

3.- MTODOS BOTNICOS.

4.- MTODOS BIOLOGICOS.

5.- MTODOS BIOTCNICOS.

6.- MTODOS MICROBIOLGICOS.

7.- MTODOS TRMICOS.

8.- MTODOS QUIMICOS.

 ENTRE LAS PRACTICAS MAS IMPORTANTES DEL CONTROL CULTURAL TENEMOS:
01.- Eleccin del material vegetal resistente.
02.- Uso de semilla limpia.
03.- Fecha de siembra y cosecha oportuna.
04.- Preparacin de suelo.
05.- Disposicin espacial de las plantas y densidad de siembra.
06.- Abonado.
07.- Manejo de malas hierbas.
08.- Aporque.
09.- Manejo de la sombra.
10.- Uso de tutores.
11.- Periodos libres de cultivo.
12.- Destruccin de hospederos alternativos.
13.- Destruccin de residuos de cosecha.
14.- Poda y remocin de partes infectadas.
15.- Plantas repelentes.
16.- Plantas o cultivos trampa.
17.- Manejo del agua.
18.- Rotaciones de cultivo.
19.- Asociaciones o Policultivos.

La finalidad de estas prcticas es modificar el hbitat de forma que sea lo mas

desfavorable posible a la plaga y lo mas favorable al enemigo de esta. Para tener
xito exige un conocimiento profundo de la biologa y ecologa de las plagas y sus
enemigos (control etolgico).
Plagas y Enfermedades
Plagas de mayor importancia econmica en
Tomate.
 Cogollero - Polilla del tomate (Scrobipalpula absoluta = Tuta
absoluta)
Es una de las plagas ms importantes pues puede presentarse durante todo el ao
dependiendo de la variedad de tomate, a las siembras escalonadas, al ciclo de vida del
insecto, ms la constante aplicacin de productos qumicos que lo han vuelto resistente a
sus principios activos.

MANEJO INTEGRADO
Control Cultural: Podas fitosanitarias, Eliminacin de plantas
afectadas, Uso de variedades resistentes, Evitar densidades altas
de siembra, rotacin de cultivos, planeacin de cultivos
asociados.
Control Fsico: Empleo de barreras fsicas como trampas
adherentes o con feromonas, trampas de color y mallas para
evitar el ingreso de insectos o la recoleccin manual de estos.
Control Qumico: Se puede utilizar Match (1cc/lt), Alsystin
(1cc/lt), Dart (0,5 cc/lt), Sunfire (1cc/lt), Tracer (1cc/lt); Turilav
Dipel (1- 2 g/ lt). Aplicar desde inicio de floracin hasta terminar
cosecha. Mezclar mximo dos insecticidas de diferente grupo.
 Tomate
Perforador del fruto Gusano Rosado (Neoleucinodes
elegantalis)
La larva es el estado daino y ataca el fruto. Las hembras colocan los huevos en spalos 1
mes despus del trasplante. Las larvas penetran el fruto del que se alimenta durante
toda su etapa larval. y slo sale cuando est listo para empupar, dejando un orificio
redondo en el fruto.

Control Cultural: Podas fitosanitarias, Eliminacin de

plantas enfermas, Uso de variedades resistentes, Evitar
densidades altas de siembra, rotacin de cultivos,
planeacin de cultivos asociados.
Control Fsico: Empleo de barreras fsicas como trampas
adherentes o con feromonas, trampas de color y mallas
para evitar el ingreso de insectos o la recoleccin manual
de estos.
Control Qumico: Se puede utilizar Match (1cc/lt),
Alsystin (1cc/lt), Dart (0,5 cc/lt), Sunfire (1cc/lt), Tracer
(1cc/lt); Turilav Dipel (1- 2 g/ lt). Aplicar desde inicio de
floracin hasta terminar cosecha. Mezclar mximo dos
insecticidas de diferente grupo.
 Tomate
Mosca blanca (Bemisia tabaci y Trialeurodes vaporariorum)
Amplia distribucin geogrfica en el trpico, subtrpico y zonas templadas del mundo.
Produce tres tipos de dao:
Directo causado adultos. Succionan la savia reduciendo rendimientos.
Indirecto por secrecin azucarada que favorece el desarrollo de hongos (fumagina)
Indirecto al transmitir virus.

MANEJO INTEGRADO
Control Cultural: Podas fitosanitarias, Eliminacin de plantas
enfermas, Uso de variedades resistentes, Evitar densidades
altas de siembra, rotacin de cultivos, planeacin de cultivos
asociados.
Control Fsico: Empleo de barreras fsicas como trampas
adherentes o con feromonas, trampas de color y mallas para
evitar el ingreso de insectos o la recoleccin manual de
estos.
Control Qumico: Con productos como Oportune (2 cc/ lt),
Polo (2 cc/ lt), Epingle (1cc/ lt), Imidacloprid (1,5 cc/ lt),
Actara (0,5 g/lt), Nerisect (1g/lt) y Fastac(1 cc/lt). Realizar
aplicaciones dirigidas hacia el envs.
 Tomate
Minador de la hoja (Liriomyza spp.)
Las hembras colocan los huevos en la epidermis de las hojas. Las larvas emergen y se
alimentan del mesfilo de las hojas haciendo galeras o minas dentro de ellas
provocando oxidacin, marchitez y desecamiento de los tejidos foliares, pudiendo
llegar a afectar la capacidad foto-sinttica de las plantas.

MANEJO INTEGRADO
Control Cultural: Podas fitosanitarias, Eliminacin de plantas
enfermas, Uso de variedades resistentes, Evitar densidades
altas de siembra, rotacin de cultivos, planeacin de cultivos
asociados.
Control Fsico: Empleo de barreras fsicas como trampas
adherentes o con feromonas, trampas de color y mallas para
evitar el ingreso de insectos o la recoleccin manual de estos.
Control Qumico: Se pueden utilizar insecticidas como
Catombe (1 cc/lt), Nerisect (1 g/lt). Siempre se deben usar
sistmicos para Control de larvas. Para adultos usar
piretroides.
 Tomate
fidos (Aphis gossypii, Myzus persicae, Macrosiphum
euphorbiae, Aulacorthum solani)
Provocan dao directo debilitando la planta, al alimentarse de la savia que circula por el
floema. En ataques intensos afectan la fotosntesis al excretar mielecilla que favorece el
desarrollo de fumagina. Como dao indirecto transmiten virus.

MANEJO INTEGRADO
Control Cultural: Podas fitosanitarias, Eliminacin de
plantas enfermas, Uso de variedades resistentes, Evitar
densidades altas de siembra, rotacin de cultivos,
planeacin de cultivos asociados.
Control Fsico: Empleo de barreras fsicas como trampas
adherentes o con feromonas, trampas de color y mallas
para evitar el ingreso de insectos o la recoleccin manual
de estos.
Control Qumico: Metasystox 25 CE (1 lt/ha), Tamaron SL
600 (50-150 cc/ha en 100 lts de agua), Confidor SC 350 (En
semillero: 1 cc/m; en drench: 0.6-0.8 lt/ha; En aspersin
foliar: 0.6-0.8 lt/ha), Curater Gr 10 (En semillero: 7 - 10 gr/
m2 en bandas de 7cm sobre la hilera; En plantaciones: 15 -
20 kg/ha en bandas de 20 cm sobre las hileras).
Enfermedades de mayor importancia econmica en tomate.

ENFERMEDADES
Damping off o muerte sbita (Pythium sp)
En semilleros causa mortandad en plntulas recin germinadas. A
nivel del cuello quedan ennegrecidos y se doblan cayendo sobre el
sustrato. La infeccin se expande con rapidez por todo el semillero.

Damping off o muerte sbita (Rhizoctonia solani)

El cuello de la planta se pudre, provocando su cada. La parte area
se marchita y la planta muere.
El hongo puede permanecer en el suelo durante aos y penetrar a
travs de las races hasta el sistema vascular.

Damping off o muerte sbita (Fusarium

oxysporum)
Cada de peciolos de hojas superiores. Amarillamiento de hojas
hasta que termina por secar la planta.
El hongo penetra a travs de las races hasta el sistema vascular.
 Tomate
Damping off o muerte sbita (Pythium sp, Rhizoctonia solani y Fusarium
oxysporum)

MANEJO INTEGRADO
Control Cultural: La rotacin de cultivos reduce paulatinamente patgenos en
suelos infectados. Eliminar las plantas enfermas y los restos del cultivo. Utilizar
semillas certificadas y plntulas sanas. Utilizacin de variedades resistentes.
Desinfectar las herramientas de trabajo con hipoclorito de sodio al 2% o con leja.
Evitar el exceso de agua y altas densidades de siembra. Ventilar en forma
adecuada para evitar el aire enrarecido. Realizar solarizacin.

Control Biolgico: Aplicar al suelo Trichoderma.

Control Qumico: Son ineficaces durante el cultivo, pero la aplicacin de

productos que contengan Benomilo ayudan.
 Tomate
Alternaria o Tizn Temprano. Chamusquina.
(Alternaria dauci f. solani)
Causa lesiones necrticas en las hojas. En tallo
reproducen lesiones negras alargadas en forma de
anillos concntricos. Los frutos son atacados a partir de
cicatrices del cliz, donde causan pudricin seca,
lesiones pardo oscuras deprimidas y recubiertas de
numerosos esporas del hongo.

MANEJO INTEGRADO

Control Cultural: Rotacin de cultivos, Fertilizacin

adecuada (Abonar equilibradamente), Menor densidad
de siembra, Evitar cultivar tomate en regiones con altas
temperaturas y alta humedad relativa.

Control Ecolgico: Aplicar fermentado o purin o

extracto o hidrolato de cola de caballo. 1 arroba por 200
litros de agua, adicionando 2g/l. de jabn coco, como
adherente.

Control Qumico: Usar fungicidas a base de cobre.

 Tomate
Podredumbre Blanca (Sclerotinia esclerotiorum)
Lesiones acuosas en la base de los tallos, que
van adquiriendo un color blanquecino. La
planta se marchita y el interior de los tallos
enfermos se ahueca.
La podredumbre blanda, acuosa no desprende
mal olor, a diferencia de las bacterias, que s
desprenden mal olor.

MANEJO INTEGRADO

Control Cultural: Eliminacin de plantas y frutos enfermos; Eliminacin de restos vegetales

anteriores y malas hierbas; Evitar humedades relativas altas; Rotacin de cultivos y utilizacin
de acolchado con plstico negro.
Mediante solarizacin se puede eliminar gran parte de los restos de enfermedad que pueda
existir en el suelo aletargada.

Control Qumico: Una desinfeccin del suelo una vez se ha eliminado el cultivo. Es
recomendable realizar tratamientos de prevencin en aquellos cultivos que se consideren de
riesgo, as como en zonas en que se d la enfermedad de forma continua y bajo condiciones
favorables para el hongo, es decir, en floracin con humedades relativas altas. Control qumico
con Benlate (fungicida sistmico).
 Tomate
Marchitez Bacteriana (Pseudomonas solanacearum)
Marchitamiento rpido y acentuado de
las hojas ms viejas, seguido del
marchitamiento de las yemas, sin que
se presente amarillamiento de las
mismas. Normalmente las plantas
mueren a los dos y cuatro das
despus de presentarse el
marchitamiento. En el tallo se
presenta una exudacin bacteriana de
color cenizo o lechosa.

MANEJO INTEGRADO

El control de la marchitez bacteriana es muy difcil, sin embargo se debe tener en

consideracin:

Uso de semillas sanas.

Evitar la siembra de tomate en suelos en donde haya ocurrido la enfermedad.
Cuando aparezcan pocas plantas enfermas, estas se deben arrancar y quemar. Adems
desinfectar las herramientas.
Rotacin del cultivo, especialmente con gramneas, con el fin de reducir el inoculo.
 Tomate
Pudricin Bacteriana del Tallo (Erwinia carotovora =
Pectobacterium carotovotum)
Los factores que favorecen el desarrollo de la
enfermedad son la alta humedad relativa
(mayor del 80%) y temperaturas que
comprendan entre 5 a 37
Sus principales sntomas son el doblamiento
hacia abajo de las hojas mas viejas y necrosis
marginal; los foliolos se marchitan, los tejidos
vasculares muestran rayos amarillos. Cuando
afecta frutos, produce manchas concntricas
de color caf, con halo blanco.

MANEJO INTEGRADO
Control cultural: Erradicacin y desinfeccin de focos. Buen manejo del riego y
drenaje. Utilizar semilla sana o desinfectada. Marco de plantacin que permita
buena ventilacin. Evitar heridas de poda. Evitar humedad ambiental elevada.
Destruir plantas y frutos enfermos.

Control Qumico: Tratamientos con productos cpricos: oxicloruro de cobre,

sulfato cprico, xido cuproso, etc. o Kasugamicina.
Plagas de mayor importancia econmica en
Pimentn.
 Principales plagas
Perforador del fruto del tomate
Neoleucinodes elegantalis (Lepidopthera).

Minador grande de la hoja del tomate

Phthorimaea operculella (Lepidopthera).

Moscas blancas
Bemisia tabaci (Homopthera).

Trips o piojito amarillo de la caraota

Thrips palmi (Thysanopthera).

fido verde del ajonjol

Myzus persicae (Homopthera).
Enfermedades causadas por hongos
Sancocho o damping off
Rhizoctonia solani, Pythium sp., Fusarium sp.

Mancha de la hoja o cercosporiosis

Cercospora capsici

Oidiosis o ceniza
Leveillula taurica

Candelilla temprana
Alternaria solani

Marchitez
Fusarium oxysporum f. sp. Vasinfectum

Pudricin del tallo

Sclerotium rolfsii
Enfermedades causadas por bacterias
Pstula bacteriana
Xanthomonas vesicatoria

Marchitez bacteriana
Pseudomonas solanacearum

Pudricin hmeda
Erwinia carotovora + carotovora

Enfermedades causadas por virus

Virus del mosaico del tabaco (TMV)
Mosaico grabado del tabaco (TEV)
Virus Y de la papa (PVY)
Plagas de mayor importancia econmica en
Cebolla.
Principales plagas en el cultivo

Grillos
Gryllus assimilis (Ortopthera)

Perros de agua
Gryllotalpa hexadactyla (Ortopthera)

Gusanos cortadores
Agrotis spp y Feltia subterranea (Lepidopthera)

Piojito negro o trips de la cebolla

Thrips tabaci (Thysanopthera)

caros o araitas rojas

Tetranychus sp. (Acarina)
Enfermedades causadas por hongos
Sancocho o damping off
Rhizoctonia solani, Pythium sp., Fusarium sp.

Raz roja
Phoma terrestris

Pudricin basal de los bulbos

Fusarium oxysporum f. sp.

Pudricin blanda
Sclerotium cepivorum

Mildi lanoso o cenicilla

Peronospora destructor

Mancha prpura
Alternaria porri
 Enfermedades causadas por bacterias
Bacteriosis de la cebolla
Xanthomonas campestris

Pudriciones de bulbos
Pseudomonas sp.,

Otros desrdenes patolgicos

Quemazn apical
Agente causal no identificado
Sntomas
Los sntomas se caracterizan por una necrosis en la hoja, que se inicia en el pice
y desciende en forma gradual hasta afectar entre 20 y 25% del total de la hoja.
Plagas de mayor importancia econmica en Papa.
Principales plagas en el cultivo
Mosca Blanca, Bemisia tabaci

Cortadores, Agrotis ypsilon

Los pulgones, Myzus persicae

El trips, Frankliniella schultzei

El gusano alambre, Conoderus spp.

La mosca minadora, Liriomyza huidobrensis

El gorgojo de la papa, Phyrdenus muriceus

La polilla de la papa, Phthorimaea operculella

 Enfermedades causadas por hongos
El tizn tardo o mildium de la papa, Phytophthora infestans
El tizn temprano de la papa, Alternaria solani

La fusariosis, Fusarium oxysporum

La sarna negra, Rhizoctonia solani
La sarna comn, Streptomyces scabies

La podredumbre blanda, Erwinia carotovora

La podredumbre acuosa, Phytium ultirnum
La podredumbre parda, Ralstonia solanacearum

El tizn tardo El tizn temprano

Plagas de mayor importancia econmica en Yuca.
Principales plagas en el cultivo
 Enfermedades

Aublo bacterial
(Xanthomonas Manihotis)

La pudricin bacterial del tallo

(Erwinia carotovora pv carotovora)

Mosaico Comn
( Causado por virus)
 Enfermedades

La Mancha Parda
(Cercosporidium henningsii)

Superalargamiento
(Sphaeceloma manihoticola)

Cuero de sapo
(causado por virus)
 Bibliografa recomendada
Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias (fonaIAP). (1995). Produccin de Hortalizas. Serie B.
Maracay-Venezuela.
Franco Vallejo y Edgar Estrada (2004). Produccin de hortalizas de clima clido. Universidad Nacional de
Colombia sede Palmira.
Gobernacin del Estado Zulia (2007). Curso Terico-Prctico, Rubros: Aj Dulce, Pimentn y Yuca.
Secretara de Desarrollo Agropecuario. Programa de capacitacin agrcola para el pequeo
productor.
Guzmn P. Jos E. (1990). Cultivo de Hortalizas y Frutales. Serie agrcola vegetal N III. Caracas-
Venezuela.
Guzmn P. Jos E. (1997). El cultivo del Pimiento y el Aj. Serie agrcola vegetal N VI. Caracas-
Venezuela.
ICA, (2012). Manejo fitosanitario del cultivo de hortalizas. Bogot. Colombia. Disponible en:
http://www.ica.gov.co/getattachment/e16a4b6e-d0fa-49da-a400-dc31e40fe643/-nbsp;Manejo-
fitosanitario-del-cultivo-de-hortaliz.aspx
Hctor Casilimas. et al (2012). Manual de produccin de pimentn bajo invernadero / Editores
acadmicos Carlos R. Bojac, Oscar Monsalve. Bogot: Universidad de Bogot Jorge Tadeo
Lozano, 2012. 200 p.: il.col.; 28 cm.
Matthew Biggs (2004). El Gran libro de las hortalizas. Disponible en:
http://diskokosmiko.mx/sandbox/libros-de-plantas-y-arboles-17725/plantas-el-gran-libro-de-las-
hortalizas,53074.pdf
Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas. (2005) El cultivo de Hortalizas en Venezuela. Maracay,
Ven., 192 pg. (Serie Manuales de Cultivo INIA N 2). Disponible en
http://www.sian.inia.gob.ve/repositorio/noperiodicas/pdf/Manual_hortalizas.pdf
Lpez Mateo, Vzquez Edith y Lpez Ramn (1995). Races y Tubrculos. Editorial Pueblo y Educacin.
La Habana. Cuba.
Steve ott. (2010). Manual de cultivo de hortalizas. Como cultivar y cosechar las hortalizas de su jardn o
su huerto. Disponible en: http://noriscardenas.com/wp-content/uploads/2015/10/Manual-de-Cultivo-
de-Hortalizas.pdf
 Ha concluido
el
Mdulo V.

Gracias por su atencin

Prximo: Modulo VI.
COSECHA, MANEJO POSCOSECHA Y ASPECTOS
ECONMICOS