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Ingeniera de Procesos

Ing. Manuel Lpez C.


Ingeniero Industrial
Reg. CIP N 183175
PROPSITO

Identificar representar procesos productivos con


los Diagramas de Operaciones de Procesos (DOP),
Diagramas de Anlisis de Procesos (DAP) y
Diagramas de Recorrido(DR).
ANALISIS DEL FLUJO DE PROCESO
Herramientas de Anlisis de Procesos

Las herramientas de Anlisis de los procesos, son herramientas


grficas relativas a un proceso industrial o administrativo, de
los pasos que se siguen en toda una secuencia de actividades,
identificndolo mediante smbolos de acuerdo con su
naturaleza, incluye toda la informacin que se considera til
para una mejor definicin del estudio del trabajo elegido, y
presenta los hechos que posteriormente se analizan, tales
como distancias recorridas, cantidad considerada y tiempo
requerido.
DIAGRAMAS DE ANALISIS
DE PROCESOS
Son tres los principales:

Diagrama de operaciones de procesos (DOP).


Diagrama de anlisis de procesos(DAP).
Diagrama de recorrido(DR).
HERRAMIENTAS DE ANLISIS DE PROCESOS
SIMBOLOGA
La simbologa utilizada en estas herramientas son:

D
HERRAMIENTAS DE ANLISIS DE PROCESOS
SIMBOLOGA

D
Operacin
Se emplea para indicar los pasos principales del proceso, mtodo
o procedimiento. La operacin tiene lugar cuando se modifican
intencionalmente las caractersticas fsicas o qumicas de un
objeto, se dispone o prepara para otra operacin, transportacin,
inspeccin o almacenamiento. Se produce tambin una operacin
cuando el operario proporciona o recibe informacin y cuando
planea o calcula.
HERRAMIENTAS DE ANLISIS DE PROCESOS
SIMBOLOGA

D
Inspeccin
Tiene lugar cuando se examina un objeto para identificarlo o
cuando se verifica la calidad y/o la cantidad de cualquiera de
sus caractersticas.
HERRAMIENTAS DE ANLISIS DE PROCESOS
SIMBOLOGA

D
Transporte
Se emplea para indicar el desplazamiento de los trabajadores o
la trayectoria seguida por los materiales cuando se trasladan
de un lugar a otro (distancia mnima: 1.5 m). No incluye los
movimientos que forman parte de una operacin o una
inspeccin, o cuando es causado por el operador en la estacin
de trabajo.
HERRAMIENTAS DE ANLISIS DE PROCESOS
SIMBOLOGA

D
Almacenamiento

Indica depsito de un objeto bajo vigilancia en un almacn,


donde se le recibe o entrega mediante alguna forma de
autorizacin, el cual se guarda con fines de referencia. Tiene
lugar cuando un objeto se guarda y protege contra el retiro
no autorizado.
HERRAMIENTAS DE ANLISIS DE PROCESOS
SIMBOLOGA

D
Espera

O Depsito provisional, se emplea para indicar el


estancamiento o inactividad de un material durante un
proceso de produccin. Se produce cuando un objeto o
persona espera la accin siguiente planeada. No incluye las
que intencionalmente cambian las caractersticas fsicas o
qumicas del objeto de estudio.
HERRAMIENTAS DE ANLISIS DE PROCESOS
SIMBOLOGA

D
Operacin / Inspeccin

Actividad que indica una operacin e inspeccin, que se


efectan en forma simultnea y casi al mismo tiempo.
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO
D.O.P.
Muestra la secuencia cronolgica de todas las operaciones, inspecciones
y materiales que se usan en el proceso de manufactura, desde la llegada
de la materia prima hasta el empaque del producto terminado.

La grfica describe la entrada de todos los componentes y sub


ensambles al ensamble principal, representa en forma esquemtica un
proceso de produccin, utilizando slo los smbolos de operacin,
inspeccin y combinada.

La confeccin de este diagrama requiere emplear lneas verticales y


horizontales, en las cuales se deben indicar los componentes del
producto, todas las operaciones e inspecciones de cada uno de ellos y
las entradas y salidas de materiales auxiliares.
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO
ESTRUCTURA
Consta de 3 partes:

Encabezado: Indica el ttulo del diagrama


y el tipo de producto que se elabora.
Adems puede consignar otros datos
como fecha, seccin, operario, etc.

Cuerpo: Es el diagrama en s, compuesto


por tos smbolos, las lneas verticales y
horizontales.

Resumen: Indica el nmero total de


operaciones, inspecciones y combinadas
efectuadas.
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO
REGLAS PARA SU ELABORACIN
1. Se utilizan solamente los smbolos de operacin, inspeccin y
combinada, de arriba hacia abajo.

2. El componente o materia prima principal debe colocarse a la


derecha del diagrama. Se recomienda que los otros
componentes se coloquen de derecha a izquierda en la parte
superior del diagrama, en orden decreciente de importancia.

3. Al lado derecho de cada smbolo se coloca una breve


descripcin de la actividad (mximo 3 palabras).

4. No deben existir cruces entre lneas.


DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO
REGLAS PARA SU ELABORACIN
5. Los smbolos deben ser exactamente del mismo tamao.

6. El modo de los verbos debe ser el mismo para todas las


operaciones. Se recomienda el modo infinitivo.

7. Todas las entradas y salidas al sistema deben estar claramente


establecidas mediante lneas horizontales (las entradas deben ir
a la izquierda de la lnea vertical y las salidas a la derecha). Sobre
las flechas se anotan breves descripciones.

8. Cuando se producen desechos, se coloca una lnea a la derecha,


indicando las causas.
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO
REGLAS PARA SU ELABORACIN
9. Cada vez que se realicen
cambios sustanciales en el
producto se indican con dos
lneas paralelas y entre ellas
la informacin del cambio.

10. En caso existan


bifurcaciones en el proceso,
stas deben representarse en
el diagrama.
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO
REGLAS PARA SU ELABORACIN

11. En el caso de actividades


repetidas, se colocan dos
lneas paralelas y entre ellas
el nmero de repeticiones. Se
coloca a un costado un
braquete que identifique que
actividades comprenden las
repeticiones. De manera
similar se hace para
reprocesos.
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO
REGLAS PARA SU ELABORACIN

12. Todas las operaciones y controles


deben estar debidamente numeradas.
La numeracin se efecta de arriba
hacia abajo y de derecha a izquierda.
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO
CONSTRUCCIN
Al comenzar la construccin del DOP, el analista debe identificar el
diagrama con un ttulo Diagrama de Operaciones del Proceso y
otra informacin como nmero de parte, nmero de dibujo,
descripcin del proceso, mtodo actual y propuesto, fecha y
nombre de la persona que hace el diagrama.

Las lneas verticales indican el flujo general del proceso al


realizar el trabajo, las horizontales que llegan a las lneas de
flujo verticales indican los materiales, ya sean comprados o
trabajados durante el proceso
TITULO

DIAGRAMA DE
OPERACIONES DEL PROCESO
(DOP)
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO
EJEMPLOS

En el material entregado veamos el caso del D.O.P. de:

Fabricacin de piezas de aluminio


DAP: DIAGRAMA DE ANALISIS DEL PROCESO

Diagrama de flujo de proceso / Cursograma analtico


Muestra trayectoria de un producto o un procedimiento (material o proceso
operario o la maquinaria)
ESTRUCTURA

Encabezado
Principales datos de la operacin en estudio, El resumen forma parte del
encabezado.

Cuerpo o desarrollo
Diagrama en si, enumeramos todas las actividades y colocamos una x
donde corresponda, al final las x se unen con lneas rectas.

Los lugares asignados para tiempos, cantidades y distancias solo se llenan


en los casos que sean aplicables.
Importancia

Eliminar movimientos
innecesarios y analizar el
proceso.
DR:DIAGRAMA DE RECORRIDO

Muestra la trayectoria de uno o varios productos a travs de una seccin, de un


departamento o una planta.
Plano a escala del lugar fsico en estudio.
Datos (Entradas, salidas, pasadizos, columnas, niveles o pisos de la planta, reas
de almacenamiento y oficinas administrativas).
Previamente DAP.
Pasos para elaborar un
Diagrama de recorrido

Realizar el DAP

Sobreponer el diagrama sobre el


plano, de tal manera que
coincida la actividad con el lugar
fsico de ejecucin.

Puede haber cruce de lneas y se


recomienda el uso de colores.
DOP