Representacin de Eadie-Hofstee

Es una representacin grfica de la funcin matemtica utilizada en bioqumica en el estudio de la

cintica de las reacciones enzimticas, por la que se relaciona la velocidad de una reaccin con la
concentracin del sustrato.

Donde:
'v' representa la
velocidad de la
reaccin,
'Km' es la constante de
Michaelis-Menten,
[S] es la concentracin
del sustrato,
'vmax' es el mximo de
la velocidad de la
Ecuacin de Eadie- reaccin.
Hofstee
Permite visualizar rpidamente los parmetros cinticos importantes como
Km y Vmax pero est menos afectado por el margen de error que
el diagrama de Lineweaver-Burke.

Pendiente -Km

Corte en y Vmax

Corte en x v/[S]
Ventajas Desventajas
Proporciona resultados
Contrariamente a la de
realmente buenos, ya
dobles inversos que
que v aparece en
hace aparecer como
ambas coordenadas
buenos malos
como factor
resultados.
multiplicativo.

Los errores cometidos Hace aparecer como

en la medida de v, malos, buenos
harn que la curva se resultados, dificultando
acerque o aleje del grandemente el
origen en lugar de ocultamiento de puntos
hacerlo paralelamente que se desven de la
al eje de ordenadas. recta.

Esta representacin es Las variables en

la ms adecuada para la ordenada y en
el estudio de la abscisa no son
comportamientos que independientes, sino que
se desven del modelo ambas dependen de la
de Michaelis-Menten. velocidad de reaccin.
 EJERCICIO
Imaginemos que estamos estudiando una reaccin:
SP
catalizada por una enzima E, y que obtenemos los siguientes resultados:
[S] (mmol L-1) vo(mmol L-1 min-1)
0,30 0,57
0,50 0,85
0,75 1,18
1,50 1,82
3,00 2,50
7,50 3,23

A partir de estos datos calcular Vmax y Km