Soia

Origine,rspndire
Plant erbacee i fasole-japonez n timp ce, etimologic,
cuvntul soia provine din olandez, i este o
adaptare a denumirii plantei din japonez shoyu,
planta n sine este originar din Asia de Est, acolo
unde i reprezint, de altfel, o cultur important i o
plant cu tradiie, nc din cele mai vechi timpuri. Se
spune chiar c, undeva n anul 2853 I.C, legendarul
mparat al Chinei, Shennong, a proclamat 5 plante ca
fiind sacre: orezul, grul, orzul, meiul i soia.
Nelipsit din alimentaia lor i supranumit de asiatici
carnea fr oase sau vita chinezeasc, soia a
ptruns n Europa abia la nceputul anilor 1700 iar n
Statele Unite n 1765. ns adevratele ei virtui au fost
descoperite, n afara Asiei, abia la nceputul anilor 1900.
 Descriere morfologic
Soia are rdcina principal pivotant, care
ptrunde n sol la 1-2 m, iar rdcinile
laterale pn la 30-40 cm. Tulpina, nalt de
50-200 cm, este dreapt, ramificat, proas.
Frunzele sunt trifoliate, proase i cad la
maturitatea plantei; stipelele sunt mici. Florile
sunt mici, de culoare liliachie, alb-liliachie,
alb-glbuie, grupate cte 3-9 n raceme
scurte, n axila frunzelor. Fructul este o pstaie
puin curbat, proas, dehiscent, cu 2-5
semine de culoare alb, glbuie, verde,
cafenie.
 Cerine fa de clim i sol
Soia este o plant iubitoare de cldur,
temperatura minim de germinare a
seminelor fiind de 7-8 grade. Solurile cele mai
bune pentru cultivarea soiei sunt cele
profunde, permeabile, cu reacie slab acid sau
neutr, cum sunt cernoziomurile i solurile
brun-rocate. Soia nu se cultiv pe soluri
grele, cu permeabilitate redus, soluri
srturoase sau acide
 Tehnologia de cultivare a soiei
6. Tehnologia de efectuare a soiei
A. Rotaia
Prefer ca plante premergtoare cereale proase(
gru, orz) deoarece asigur o cantitate mare de
ap in sol, dar prefer i sfecla de zahr,
porumbul.
Nu se recomand ca plante premergtoare
leguminoasele anuale ( mazre, bob, lupin) nici
floarea soarelui,rapia.
 B. Fertilizarea
a. Cu azot
Se face pe dou cai : absorbia nitrailor n sol, la
nivelul frunzelor de ctre enzima nitrat reductaza;
fixarea bacterian a azotului atmosferic de ctre
nitrogenaz;
Azotul se acumuleaz n tulpin i frunze pn la
nceputul creterii pstilor apoi sunt translocate n
seminte . Transferul azotului din frunze spre
semine determin mbtrnirea i reducerea
capacitii de fotosintez.
 b. Cu fosforul
Fosforul favozireaz dezvoltarea bacteriilor fixatoare
de azot, contribuind la sporirea numrului de
nodoziti , influeneaz direct simbioza dar i
indirect prin fortificarea plantelor.
Cerinele mari fa de fosfor se manifest dup
rsrire i de la inflorire la maturitate.
Insuficiena fosforului se manifest prin ncetinirea
creterii plantelor, frunzele au culoare albstruie-
verzuie, se reduce capacitatea de germinaie a
seminelor.
Excesul de fosfor provoac fenomenul de toxicitate,
reducnd creterea i productivitatea plantelor.
 Marginile frunzelor se necrozeaz, avnd nuane
albe-transparente pn la brune-cenuii.
c. Cu potasiul
Potasiul se absoarbe n cantitate maxim n
perioada creterii vegetative rapide, i se reduce pe
msur ce ncepe formarea seminelor. Favorizeaz
formarea nodozitilor i fixarea simbiotic a
azotului, creterea rezistenei la boli, absorbia
calciului. Insuficiena potasiului produce pete
galbene pe frunze care se extind, rmn verzi numai
centrul i baza frunzei. Se reduce rezistena la
secet a plantelor.
 Aplicarea ngrmintelor
ngrmintele cu N se stabilesc n funcie de
fertilitatea solului i de aplicarea bacteriilor
simbiotice. Pe solurile srace se aplic 30-40 Kg N la
ha,nainte de semnat. Pe celelalte soluri fertilizarea
cu N se face dup apariia primei frunze trifoliate.
Dac pe teren avem plante cu nodoziti peste 85%
iar terenul este irigat vom aplica ntre 30-50 Kg/ha
N, 60-90 kg/ha P2O5.
Dac terenul este neirigat vom aplica ntre 0-30
kg/ha N, 50-80 kg/ha P2O5.
 Lucrrile solului
1. Afnarea i aerisirea solului;
2. ncorporarea n sol a resturilor vegetale, a
ngrmintelor;
3. Distrugerea total a buruienilor ;
4. Crearea unui pat germinativ optim pentru
semnat;
Lucrrile solului trebuie s se execute innd seama
de tipul de sol, microclimatul zonei, structura
culturilor. Dup recoltarea plantei premergtoare
se efectueaz artura de toamn cu plugul unde se
urmrete calitatea i efectuarea timpurie.
 Pentru pregtiarea patului germinativ, prima lucrare
n primvar este: distrugerea crustei, a buruienilor,
nivelarea cu grapa. Patul germinativ se pregtete n
ziua semnatului cu combinatorul care las terenul
bine mrunit.
Lucrri de ngrijire i combaterea buruienilor
Buruienile se pot distruge uor prin praile
mecanice, lucrri cu sapa rotativ, grapa cu coli.
Se efectueaz 1-2 lucrri cu sapa rotativ , o lucrare
care se realizeaz nainte de prima prail cnd se
cunosc bine rndurile de plante la 6-8 cm. Pe lng
combaterea buruienilor, lucrrile cu sapa rotativ i
cultivatorul determin aerisirea i nclzirea solului.
 Erbicedele Flex,Galaxy,Blazer se aplic n 2
tratamente secveniale: primul tratament dup
rsrirea soiei, al doilea tratament la reinfestarea cu
buruieni dicotiledonate;
Soia infestat cu specii de buruieni mono i
dicotiledonate fr Solanum nigrum, se poate trata
cu :
Lasso CE-4-6 kg/ha
Mecloran 48 CE-4-6 kg/ha
Treflan 48 EC-1,5-2 kg/ha
Treflan 24 EC-3,5-5 kg/ha
Sencor 70 WP-0,35-0,5 kg/ha
 Soia infestat cu specii de buruieni mono i
dicotiledonate inclusiv Solanum Nigrum se poate
trata cu :
Pivot 100 LC-0,5-0,75 kg/ha
Basagran forte-2-2,5 kg/ha
Bolero-0,75-1 kg/ha
Prevenirea i combaterea bolilor i dunatorilor
Cele mai periculoase boli la soia sunt produse de
agenii patogeni care provoac :
A. Mana soiei ( Peronospora manshurica)
B. Arsura bacterian ( Pseudomonas glycine)
C. Fuzarioza (Fusarium ssp,)
 Aceste boli se transmit prin sol i resturi vegetale.
Pentru prevenirea pierderilor produse de Fusarium se
recomand tratarea seminelor cu Beret MLX 360
1,25 l /t smn. n momentul cnd bolile sunt
semnalate n cmp se execut 2-3 tratamente cu
Turdacupral 4 kg/ha, zeam bordelez de concentraie
1% sau Orthocid 50- 2,5 kg/ha.
Primul tratament se execut la apariia simptomelor
bolilor iar celelalte tratamente la interval de 8-10 zile.
Principalii duntori sunt : pianjenul rou, produce
defolierea prematur, se combate cu Sintox 25- 2l/ha;
musca cenuie a culturilor atac cotiledoanele n
germinaie, se combate cu Lindatox 3 , 25-30 kg/ha.
 Smna i semnatul
Smna pentru semnat trebuie s aib puritate
de cel puin 98%, capacitatea de germinaie de cel
putin 80%. Pentru tratarea seminelor cu fungicide
se utilizeaz : Tiradin 75 -3,5 kg/t, Captadin 50-0,2-
0,5 kg/t.
Epoca de semnat : se stabilete n funcie de
realizarea temperaturii minime de germinaie n sol
( 7-8 grade).
Densitatea de semnat : trebuie s se realizeze 35-
45 plante/m2. ntre seminele germinabile
introduse n sol i numrul de plante obinute la
recoltare este o diferen de 15%.
 Distana ntre rnduri se coreleaz cu gradul de
mburuienare a terenului i posibilitile de
combatere a acestora.
Pe terenuri neirigate sau irigate prin aspersiune se
efectueaz semnatul n rnduri echidistante la 50
cm.
Adncimea de semnat : nu trebuie s depeasc
5 cm, oscilnd ntre 2,5-3,5 cm pe soiurile mai grele,
i ntre 2,5-4 cm pe soiuri mijlocii.
Semnatul superficial n sol uscat sau la o adncime
de peste 5 cm n sol greu i umed influeneaz
negativ germinaia i rsrirea.
 Irigarea soiei
Apa este necesar nc de la germinare i pn la
maturarea seminelor, consumndu-se ntre 6000-
7000 m cubi/ha H2O pentru o producie peste 3000
kg/ha. n faza de germinaie- rsrire lipsa apei
determin o rsrire neuniform, micornd
desimea normal a lanului, iar n faza de nflorire
se ntrzie creterea vegetativ . n perioada 15
iunie-30 august trebuie s se asigure meninerea
umiditii solului pe adncimea de 80 cm. Prima
udare se realizeaz nainte de nflorire , urmtoarele
la intervale de 10-14 zile .
 Recoltarea
Ridic probleme legate de limitarea pierderilor de
semine din cauza inseriei joase a primelor psti.
Pentru reducerea la minimum a pierderilor la
recoltare se iau msuri: de nivelare a terenului
nainte de semnat, realizarea densitii optime,
executarea lucrrilor de prit fr denivelarea
solului. Momentul optim de recoltare poate fi
determinat de : nglbenirea frunzelor i cderea
acestora, seminele capat o culoare galben i se
ntresc.
 Pentru evitarea pierderilor la recoltarea cu combina,
nlimea de tiere a plantelor va fi cobort ( 4-6
cm), turaia bttorului ( 400-600 rotaii/min).
Produciile variaz :
n Cmpia Roman i Dobrogea: 3-4,5 t/ha
n Cmpia de Vest, Sudul Moldovei: 2,5-3,5 t/ha
n N-E rii, Cmpia Transilvaniei : 2-3 t/ha.
Se obin dac se irig.
 Importan
Se utilizeaz ca materie prim n industrie, n
alimentaie i n calitatea de cultur furajer. Din
boabe de soia se fabric: ulei,margarin, spun,
lapte , ciocolat, vopsele,mase plastice, acizi grai.
Bibliografie:
1. Curs Fitotehnie- prof. Teodor Robu
2. Carte Tehnologii n Fitotehnie- Victor
Starodub.