REPBLICA DEL ECUADOR

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR

LIBERTAD

UNIDAD I
QUMICA DE LOS SERES VIVOS

Quito, Enero de 2017

 OBJETIVO
Al finalizar el tema el alumno podr conocer la organizacin y
estructura de la clula procariota y clula eucariota.
 CONTENIDO
CLULA
ORGANIZACIN DE LA CLULA
ESTRUCTURA DE LA CLULA PROCARIOTA
PARED CELULAR
MEMBRANA PLASMTICA
CITOPLASMA
PILIY FLAGELOS
ESTRUCTURA DE LAS CLULAS EUCARIOTAS
MEMBRANA PLASMTICA
RETICULO ENDOPLSMICO
APARATO DE GOLGI
NCLEO
ORGANELAS VESICULARES
MITOCONDRIAS
PEROXISOMAS
PLSTIDOS
CITOESQUELETO
RIBOSOMAS
CLULA
ORGANIZACIN DE LA CLULA
 ESTRUCTURA DE LA
CLULA PROCARIOTA
Las procariotas son un grupo inmenso y heterogneo.

El aspecto externo de la mayora de las procariotas es semejante: hay

formas cilndricas (bacilos), esfricas(cocos) y helicoidales (espirilos).

tamao relativamente pequeo (una clula bacteriana tpica con forma de

varilla tiene un dimetro de 1 m y una longitud de 2 m).
 ESTRUCTURA DE LA
CLULA PROCARIOTA
capacidad para moverse(p. ej., si tienen flagelos, apndices en forma
de ltigos que los impulsan)

tincin con colorantes especficos.

A pesar de su diversidad, la mayora de las procariotas posee las

siguientes caractersticas en comn: paredes celulares, membrana
plasmtica, molculas de DNA circular y ausencia de organelos
internos rodeados por membranas.
Pared celular
La pared celular procariotica es una estructura semirrgida
compleja cuya funcin principal es la de sostn.

Mantiene la forma del organismo

protege de los daos mecnicos

Pared celular
La resistencia de la pared celular se debe en gran medida a la
presencia de una red polimrica constituida por peptidoglucano, un
complejo covalente de cadenas.

El espesor y la composicin qumica de la pared celular y de sus

estructuras adyacentes determinan la avidez con que la pared
celular capta o retiene colorantes especficos.
Membrana plasmtica

Dentro de la pared celular de las bacterias esta la membrana plasmtica,

tambin llamada membrana citoplasmtica, una bicapa de fosfolpidos reforzada por

hopanoides (triterpenoides), un grupo de molculas relativamente rgidas parecidas

a los esteroles (como el colesterol) que dan rigidez a las membranas de las clulas

eucariotas.
Membrana plasmtica

Diversas protenas estn integradas en la bicapa lipdica.

barrera de permeabilidad selectiva

posee protenas receptoras que detectan nutrientes y toxinas de su

ambiente.

Tambin se encuentran numerosas clases de protenas de

transporte que participan en la captacin de nutrientes y en la
eliminacin de productos de desecho.
Citoplasma
El citoplasma es una mezcla compleja de protenas, cidos nucleicos y una
enorme variedad de iones y molculas pequeas.

A pesar de la ausencia de membranas internas, las clulas procariotas

parecen tener compartimentos funcionales . El mas evidente es el
nucletido , una regin espaciosa de forma irregular que contiene una
molcula larga de DNA circular denominada cromosoma.

El cromosoma bacteriano esta unido a la membrana plasmtica.

Dentro del nucletido tambin se encuentran los complejos protenicos

que participan en la sntesis de DNA y en la regulacin de la expresin de
los genes.
 Obsrvese que el DNA
esta enrollado y plegado alrededor
de molculas protenicas.
Pili y flagelos
Muchas clulas bacterianas tienen apndices externos. Los Pili
(singular: pilus) son estructuras que permiten a las clulas unirse a
las fuentes alimenticias y a los tejidos de los hospedadores.

Los Pili sexuales los utilizan algunas bacterias para transferir

informacin gentica de las clulas donadoras a las receptoras, un
proceso que se denomina conjugacin.

En las bacterias, el flagelo es un filamento protenico flexible con

forma de espiral que se utiliza para el movimiento.
 ESTRUCTURA DE LAS
CLULAS EUCARIOTAS
La complejidad estructural de las clulas eucariotas permite una
regulacin mucho mas elaborada de los procesos vitales que la que
es posible en las procariotas.

La caracterstica mas obvia de las clulas eucariotas es su gran

tamao (dimetro de 10 a 100 m) en comparacin con el de las
procariotas.
 ESTRUCTURA DE LAS
CLULAS EUCARIOTAS
Lo mas importante, el rea superficial de la membrana es ampliada
en gran medida por la presencia de organelos membranosos.

Cada organelo de la clula contiene un conjunto caracterstico de

biomoleculas y se especializa en funciones especificas.

Los procesos bioqumicos que ocurren dentro de un organelo

proceden con eficiencia debido a las concentraciones locales altas
de enzimas.
 Aunque la mayora de las clulas eucariotas poseen caractersticas
estructurales semejantes, no existe una clula eucariota tpica.
Cada tipo celular posee sus propias caractersticas estructurales y
propiedades funcionales propias. Sin embargo, son lo
suficientemente similares para que resulte til analizar los
componentes bsicos.
Membrana plasmtica
La membrana plasmtica asla la clula del ambiente externo.

Esta formada por una bicapa lipdica y una enorme cantidad y

variedad de protenas integrales y perifricas .

Las protenas de conductos y transportadoras presentes en ella

regulan la entrada y la salida de diversos iones y molculas.

Cantidades inmensas de receptores realizan funciones cruciales en

la transduccin de seales.
Membrana plasmtica
La superficie extracelular de la clula eucariota esta densamente
decorada con carbohidratos.

Esta capa de carbohidratos se denomina glucocliz y tiene

funciones importantes en el reconocimiento y en la adhesin entre
clulas, en la especificidad de los receptores y en la
autoidentificacin (un requisito del sistema inmunitario).
Retculo endoplsmico
Es un sistema de tbulos, vesculas y grandes sacos planos
membranosos interconectados.

Una indicacin de su importancia en el funcionamiento celular es

que a menudo constituye mas de la mitad de las membranas totales
de una clula.
Aparato de Golgi

Es una fabrica que sintetiza y/o procesa un grupo

diverso de protenas y lpidos. Mas tarde, estas
biomoleculas se clasifican para transportarlas a su
destino final.
Aparato de Golgi

Esta formado por vesculas membranosas en forma de saco,

relativamente grandes y aplanadas que se parecen a una pila de
platos.

El aparato de Golgi (llamado dictiosoma en los vegetales)

participa en el empaquetamiento y en la distribucin de los
productos celulares (p. ej., glicoprotena) hacia los compartimentos
internos y externos.
Ncleo
Es el organelo mas notable de las clulas eucariotas, contiene el
genoma de la clula. Las micrografas de baja resolucin revelan que
la estructura nuclear consiste en un nucleoplasma amorfo rodeado
por membrana, la envoltura nuclear.
Ncleo
El nucleoplasma contiene una red de fibras de cromatina, las
cuales, durante la fase mittica del ciclo celular, se condensan para
formar los cromosomas que se distribuirn entre las clulas hijas.

La cromatina esta muy estructurada, y consiste en DNA y en

protenas de empaquetamiento de DNA conocidas como histonas.

Los cromosomas individuales ocupan territorios cromosmicos

separados, donde los que presentan alta densidad de genes suelen
situarse cerca del centro del ncleo y los que tienen genes escasos
suelen tener ubicaciones mas perifricas.
Organelos vesiculares

La clula eucariota contiene una serie de vesculas.

Estos pequeos sacos membranosos esferoidales contienen

materiales producidos en el ER y en el aparato de Golgi o
materiales introducidos en la clula por endocitosis.

La endocitosis es el proceso por el cual las clulas introducen

sustancias. Regiones localizadas de la membrana plasmtica rodean
el material exgeno y se desprenden para formar vesculas.
Mitocondrias
Las mitocondrias son los organelos en donde ocurre el
metabolismo aerobio, el mecanismo mediante el cual se
captura la energa de los enlaces qumicos de las molculas
de alimento y se utiliza para impulsar la sntesis dependiente
del oxigeno del trifosfato de adenosina (ATP), la molcula de
almacenamiento de energa de las clulas. Las mitocondrias
tambin son integrantes fundamentales de otros procesos
metablicos.
Peroxisomas
Son pequeos organelos membranosos esfricos que contienen
enzimas oxidativas (protenas que catalizan la transferencia de
electrones). Las enzimas de los peroxisomas participan en diversos
procesos anablicos y catablicos, incluidos la degradacin de
cidos grasos, la sntesis de determinados lpidos de membrana y la
degradacin de bases puricas.
Plstidos
Estructuras que solo se encuentran en las plantas, las algas, estn
rodeados por una membrana doble.
Los plstidos maduros son de dos clases: leucoplastos, que
almacenan sustancias como el almidn o las protenas en rganos
de almacenamiento (p. ej., las races o los tubrculos), y
cromoplastos, que acumulan los pigmentos que producen los
colores de las hojas, de los ptalos de las flores y de las frutas.
Los cloroplastos son una clase de cromoplastos que estn
especializados para realizar la conversin de la energa luminosa en
energa qumica.
 Citoesqueleto

Es una intrincada red de soporte formada por fibras, filamentos y

protenas Descubrimientos recientes indican que el citoesqueleto es

mucho mas importante en el funcionamiento celular que lo pensado

en un principio.

Entre los componentes del citoesqueleto se incluyen los

microtubulos, los microfilamentos y las fibras intermediarias.

Citoesqueleto
Los microtubulos (con un dimetro de 25 nm), formados por la
protena tubulina, son los constituyentes mas grandes del
citoesqueleto.

Los cilios y flagelos son apndices similares a ltigos rodeados por

membrana plasmtica, que estn especializados en su funcin de
propulsin.
Citoesqueleto
Los microfilamentos son fibras pequeas (de 5 a 7 nm de

dimetro) formadas por polmeros de actina globular (actina G).

Los filamentos intermedios (de 8 a 12 nm de dimetro) son un

grupo extenso de polmeros flexibles, fuertes y relativamente

estables. Le proporcionan a las clulas un soporte mecnico

considerable.

Una red de filamentos intermedios (IF) se extiende desde una malla

en forma de anillo alrededor del ncleo hasta puntos de insercin

en la membrana plasmtica.
Funciones del citoesqueleto
Morfologa celular. Las clulas eucariotas presentan una gran
variedad de formas, las clulas del epitelio cilndrico y las neuronas
con una arquitectura ramificada compleja.

Movimiento celular a gran escala y a pequea escala. Los

movimientos celulares a gran escala, son posibles gracias a un
citoesqueleto dinmico que puede ensamblar y desensamblar con
rapidez sus elementos estructurales segn las necesidades
inmediatas de la clula.
Funciones del citoesqueleto

Transduccin de seales. Las clulas son sistemas de

procesamiento de informacin, y el citoesqueleto da continuidad
estructural a los mecanismos de transduccin de seales.
Ribosomas
Los ribosomas del citoplasma de las eucariotas son complejos de
RNA (cido ribonucleico) y protenas, con un dimetro de 20 nm,
cuya funcin es catalizar la biosntesis de protenas.

Estas estructuras complejas, que estn constituidas por diversas

protenas y RNA ribosmico, contienen dos subunidades de forma
irregular y tamao desigual.

Las subunidades se juntan para formar los ribosomas completos

cuando se inicia la sntesis de protenas; cuando no se utilizan, las
subunidades ribosmicas estn separadas.
 BIBLIOGRAFA
HARPER. BIOQUMICA ILUSTRADA.
TRUDY MCKEE. BIOQUMICA LAS
BASES MOLECULARES DE LA VIDA.