Qu es la

administracin
de operaciones?

Equipo 2
Ing. industrial
 OBJETIVO

OBJETIVO GENERAL: Dar a conocer a nuestros

compaeros la definicin de la administracin de
operaciones, procurando que sea de una manera
clara.

OBJETIVO ESPECIFICO: Comprensin del tema,

tratando que ninguna persona se quede con alguna
duda acerca de los que es la administracin de
operaciones.
INTRODUCCIN

Frederick W. Taylor (1881), padre de la direccin cientfica,

realiz importantes contribuciones en la seleccin de
personal, planificacin y control y estudio de movimientos,
as como el actualmente popular campo de la ergonoma.

Una de las principales contribuciones fue su

convencimiento de que los directores deban ser ms
ingeniosos y tener ms iniciativa en la mejora de los
mtodos de trabajo. Taylor y sus colaboradores, Henry L.
Gantt y Frank y Lilian Gilbreth, se cuentan entre los
primeros que estudiaron de manera cientfica la mejor
forma de realizar el trabajo.
 Hoy, el trmino administracin de operaciones se
refiere a la direccin y el control de los procesos
mediante los cuales los insumos se transforman en
bienes y servicios terminados. Esta funcin es
esencial para los sistemas que producen bienes y
servicios en organizaciones con y sin fines de lucro
 DEFINICIN

Eldiseo, direccin y control sistemticos

de los procesos que transforman los insumos
en servicios y productos para los clientes
internos y externos.
 QUE ES LA ADMINISTRACION DE
OPERACIONES?
rea de la Administracin de Empresas dedicada tanto a la
investigacin como a la ejecucin de todas aquellas acciones
tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la
planificacin, organizacin, direccin y control en la produccin
tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a
aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfaccin de los
clientes, y disminuir los costes.

A nivel estratgico el objetivo de la Administracin de

Operaciones es participar en la bsqueda de una ventaja
competitiva sustentable para la empresa.
 Administracin De Operaciones (ADO):

Conjunto de actividades que crean valor

en forma de bienes y servicios al
transformar los insumos en productos
terminados.
La administracin de operaciones se ocupa
de los procesos para producir los bienes y
servicios que la gente usa todos los das.
 Se define como el diseo, la operacin y la mejora de los
sistemas que crean y entregan los principales productos y
servicios de la empresa al igual que mercadotcnica y
finanzas. Chase Jacobs Aquilano

La AO es una ciencia de la administracin.

La investigacin de las operaciones y la ciencia de la

administracin es la aplicacin de mtodos cuantitativos
para la toma de decisiones.
 Es la disciplina que estudia la planeacin, organizacin,
direccin y control de las operaciones productivas.
David Muoz Negrn

Conjunto de actividades que crean valor en forma de

bienes y servicios al transformar los insumos en productos
terminados.
Empresa competitiva: conservas

La produccin eficiente de conservas no solo requiere de las

tpicas actividades de manufactura (escaldado, pelado, corte,
cocido, etc.), sino que para que la empresa sea competitiva
debe:
Administrar inventarios de materia prima como producto
final.
Planeacin adecuada de la localizacin de la planta
La empresa y sus proveedores deben tener una
coordinacin
 TOMA DE DECISIONES

La ADO es una herramienta que las empresas utilizan para

tomar decisiones ya que provee de bases cualitativas y
cuantitativas.
Algunas decisiones a tomar pueden ser:
Determinacin del proceso.
Decisiones de capacidad.
Decisiones del personal.
Decisiones de calidad.
La administracin de operaciones tienen la
responsabilidad de cinco importantes reas de
decisiones:

Proceso. Las decisiones de esta categora determinan el

proceso fsico o instalacin que se utiliza para producir el
producto o servicio. Las decisiones incluyen el tipo de
equipo y tecnologa, el flujo de proceso, la distribucin de
planta as como todos los dems aspectos de las
instalaciones fsicas o de servicios.
 Capacidad. Las decisiones sobre la capacidad se
dirigen al suministro de la cantidad correcta de
capacidad, en el lugar correcto y en el momento
exacto. La capacidad a largo plazo la determina el
tamao de las instalaciones fsicas que se
construyen.
 Inventarios. Las decisiones sobre inventarios en
operaciones determinan lo que debe ordenar, qu tanto
pedir y cundo solicitarlo. Los sistemas de control de
inventarios se utilizan para administrar los materiales
desde su compra, a travs de los inventarios de materia
prima, de producto en proceso y de producto terminado.

Los gerentes de inventarios deciden cunto gastar en

inventarios, dnde colocar los materiales y numerosas
decisiones ms relacionadas con lo anterior. Administran
el flujo de los materiales dentro de la empresa.
 Fuerza de trabajo. La administracin de gente es
el rea de decisin ms importante en
operaciones, debido a que nada se hace sin la
gente que elabora el producto o presta el servicio.
Las decisiones sobre la fuerza de trabajo incluyen
la seleccin, contratacin, despido, capacitacin,
supervisin y compensacin.
 Calidad. La funcin de operaciones es casi
siempre responsable de la calidad de los bienes y
servicios producidos. La calidad es una importante
responsabilidad de operaciones que requiere del
apoyo total de la organizacin. Las decisiones
sobre calidad deben asegurar que la calidad se
mantenga en el producto en todas las etapas de
las operaciones
 La moderna administracin de operaciones
trabaja sobre tres aspectos fundamentales
que son:
La calidad total, entendida sta como el cumplimiento de las
especificaciones generadas en respuesta a los requerimientos
de los clientes y consumidores.
La administracin cientfica que implica adoptar decisiones
basadas en hechos, lo cual comprende el conocimiento de las
variaciones, un enfoque centrado en los procesos y un
anlisis sistmico.
El trabajo en equipo que integra en sus procesos tanto a los
proveedores como a los clientes.
 CONCLUSIN

La Administracin de Operaciones es una

herramienta fundamental para cualquier empresa,
para lograr un mejor uso de las decisiones que
tomamos en los procesos.
Un ingeniero industrial debe ser un especialista en
la Administracin de Operaciones y conocer las
mejores herramientas para lograr generar un valor
en los productos y procesos de cualquier empresa
donde este se desempee.