CHARLA

#2

El informe de
LABORATORIO

INSTITUCIN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL LA FLOR

LIC. John Alejandro Torres D
Una prctica de laboratorio que pretenda
aproximarse a una investigacin ha de dejar ser un
trabajo "exclusivamente experimental" e integrar
muchos otros aspectos de la actividad cientfica
igualmente esenciales. Dsautels, 1993, Gil 1993 )

El experimento docente debe constituir un reflejo de lo

que es el experimento para el investigador.

As por ejemplo Feyman, R. y otros, afirman que: La

comprobacin de todo conocimiento es el experimento. El
experimentoeselnicojuezdelaverdadcientfica.

Por otra parte Kapitza P. L. postul: Elexperimento,queverifica

la validez de una previsin terica, posee un gran valor
heursticoenelprocesodelacreacincientfica"
 QU ES EL INFORME DE
LABORATORIO?

El informe de laboratorio es una prueba

acabada de que hicimos un
experimento, lo analizamos y
comprendimos. Cuando redactamos el
informe es cuando terminamos de
ordenar nuestros datos, grficos,
anotaciones y, sobre todo, nuestras
ideas. El informe debe ofrecer a los
lectores un recuento claro y completo
02 Las presentes recomendaciones resaltan algunos
aspectos que deben tomarse en cuenta a la hora de
realizar un informe de LABORATORIO.

COMPETENCIA
COMPRENSIBLE
DEL REDACTOR
INFORME DE
LABORATORIO

Todo informe de Todo informe de

LABORATORIO est LABORATORIO
realizado con la responde a un
intencin de que lo propsito del
lean otras personas redactor
 DESCRIPCIN DE LAS PARTES DE UN
INFORME DE LABORATORIO
PORTADA DIBUJOS Y
EL MONTAJES
INFORME
OBJETIVOS DE DATOS Y TABLAS
LABORATORIO DE RESULTADOS

INTRODUCCION ANALISIS DE
RESULTADOS

MARCO TEORICO CONCLUSIONES

MATERIALES Y TALLER DE
REACTIVOS
REFUERZO

PROCEDIMIENTO BIBLIOGRAFIA
 COMPONENTE COMENTARIO
a. Nombre de la institucin.
b. rea curricular.
c. Ttulo de la prctica realizada.
PORTADA d. Nombre del estudiante que presenta el informe.
e. Nombre del profesor que dirige el curso.
f. Ciudad y fecha.
Qu buscamos comprobar?, son las metas que se persiguen al
realizar la experimentacin. Incluyen uno general (refleja el
OBJETIVOS propsito del laboratorio) y tres o cuatro especficos (indican con
mayor precisin las actividades a desarrollar).
Relaciona una breve descripcin del contenido del laboratorio
INTRODUCCIN realizado, involucra elementos tericos, procedimentales y
resultados de datos.
Se trata de un resumen de los principios, conceptos, leyes y teoras
de la Qumica o Biologa u otras ciencias que se ilustran o aplican en
MARCO TERICO la experiencia de laboratorio y que permiten la interpretacin de
datos u observaciones.
Relaciona los materiales (material de vidrio, pinzas, soportes y
dems) y equipos empleados en el desarrollo de la prctica
MATERIALES Y
experimental. Los reactivos son las sustancias qumicas (las cuales
REACTIVOS deben estar perfectamente rotuladas y evidencindose sus
pictogramas y frases de riesgos y seguridad)
 COMPONENTE COMENTARIO
Describe los pasos o secuencias que se deben aplicar para que la
experiencia de resultados positivos (segn espera el docente,
aunque en algunos casos los resultados son opuestos a los
PROCEDIMIENTO deseados), especificando los materiales, reactivos y sus respetivas
cantidades. Se deben plasmar mediante diagrama de flujo (es lo
recomendado)
Para clarificar el diseo procedimental, es necesario hacer los
DIBUJOS Y
dibujos de los materiales y los montajes pertinentes. Tambin es
MONTAJES valido utilizar fotos para ello.
Los datos se refieren a aquellas cantidades que se derivan de
mediciones y que se han de utilizar en el proceso de los clculos.
Las observaciones hacen relacin a todas aquellas situaciones
DATOS,
derivadas de la manipulacin y reaccin de los diferentes reactivos
OBSERVACIONES Y
(como son cambios de coloracin, formacin de vapores, cambios
TABLAS DE
de temperatura y dems observaciones de carcter cualitativo). En
RESULTADOS
las tablas de resultados se relacionan los juicios valorativos:
cuantitativos y cualitativos. (aqu es necesario ser honestos y no
manipularlos a nuestras necesidades)
Los grficos por lo general cumplen dos objetivos: (a) Proporcionan
informacin a partir de la cual se pueden obtener datos
GRFICOS complementarios y necesarios para los clculos; en otras palabras,
hacen parte de los datos. (b) Representan la informacin derivada
de los clculos; es decir, hacen parte de los resultados.
 COMPONENTE COMENTARIO
Luego de realizadas todas las observaciones posibles y de recolectar
los datos y hechos los clculos correspondientes, se procede al
anlisis de los mismos, nos podemos apoyar tambin en las
ANALSIS DE tendencias derivadas de la graficacin de las mismas. El objetivo de
RESULTADOS ello es dar explicaciones a los fenmenos estudiados, establecer
bajo criterios objetivos, basados en la teora y desde luego en los
resultados las diversas apreciaciones que se lograron en el
laboratorio
Las conclusiones dan cuenta de los resultados obtenidos y
generalmente hay una relacin simbitica entre los objetivos
planteados y las conclusiones, adems es posible que estas sean
CONCLUSIONES positivas o negativas (en el sentido de haber alcanzado o no los
objetivos) .La redaccin de las conclusiones se debe hacer de modo
que quien lo fuese a leer lo entienda; as no tuviese ni idea de lo que
tu tratas de explicar.
En algunos casos (especialmente en primaria y secundaria), es
pertinente plantear algunas actividades de refuerzo como talleres o
TALLER DE
preguntas orientadoras (dirigidas por el docente), que ayuden a
REFUERZO aclarar y guiar a los estudiantes en el camino correcto; y as
fortalecer su interpretacin y discurso cientfico.
Resalta la literatura consultada y da rigurosidad al informe. Se deben
BIBLIOGRAFIA emplear las normas requeridas. Tambin hace parte los diferentes
sitios Web, los cuales se deben relacionar.
INSTITUCIN EDUCATIVA DPARTAMENTAL
LA FLORIDA

AREA DE CIENCIAS NATURALES

Practica # 1
Determinacin y caracterizacin de
Enlaces Qumicos presentes en sustancias
de uso cotidiano.

Realizado por:
Pedro Pablo Prez Pinto

Presentado al Docente:
John Alejandro Torres

La Florida , Anolaima.
16 de sptiembre de 2010
OBJETIVOS:

General:
ILUSTRAR POR MEDIO DE ESTA PRACTICA DE
LABORATORIO LA PRESENCIA Y LOS TIPOS DE
ENLACES QUE PRESENTAN ALGUNOS
COMPUESTOS QUMICOS DE USO COTIDIANO

Especficos:
RECONOCER LA PROPIEDAD QUE TIENEN LOS
COMPUESTOS INICOS DE CONDUCIR LA
ELECTRICIDAD CUANDO ESTN DISUELTOS EN
AGUA

EXPLICAR POR QUE LAS SUSTANCIAS INICAS

CONDUCEN LA ELECTRICIDAD EN SOLUCION
ACUOSA Y LOS COMPUESTOS COVALENTES NO.

EXPLICAR EN TERMINOS DE FORMACIN Y

RUPTURAS DE ENLACES, POR QU EL AGUA ES
CONSIDERADA EL DISOLVENTE UNIVERSAL.

VALORAR Y RESPETAR LAS POSICIONES Y

JUSTIFICACIONES QUE MANIFIESTEN MIS
COMPAEROS CON RESPECTO AL TRABAJO
DESARROLLADO.

APLICAR LOS PRINCIPIOS DE LA

METODOLOGPIA CIENTFICA EN LA RESOLUCION
DE PROBLEMAS.
INTRODUCCIN:

En este informe de laboratorio, analizamos

como las sustancias que nos rodean y las
cuales tenemos libre acceso presentan todas
ellas enlaces qumicos que las mantienen
unidas y formando entidades o agregados
qumicos, stas a su vez determinan las
caractersticas fsicas y qumicas propias de
cada una.

Por medio de un montaje muy sencillo y de

sustancias como zumo de frutas ctricas,
azcar, sal de cocina, aguardiente, aceite,
bicarbonato de sodio y otras; estableceremos el
tipo particular de enlace de cada sustancia,
para ello nos basaremos en la propiedad que
tiene el agua para disolver y en la caracterstica
particular de los compuestos inicos de
conducir la electricidad en medio acuoso, as
como en los procesos de disociacin de los
cidos.

Todo ello fundamentado en la literatura

cientfica.
MARCO TERICO:

Temas y conceptos que se deben desarrollar

ENLACES QUMICOS Y PROPIEDADES.

ENLACE INICO.
ENLACE COVALENTE.
E. COVALENTE POLAR.
E. COVALENTE APOLAR.

COMPOSICIN DE UNA SOLUCIN.

PROCESO DE DISOLUCIN.

CARACTERSTICAS DEL AGUA.

CONCEPTOS:
DISOLUCIN.
IONIZACIN
DISOCIACIN.
HIDRLISIS.
INSOLUBLE.

VISIN CORPUSCULAR DE LA MATERIA.

COMPOSICIN ELEMENTAL DE LA MATERIA
MATERIALES Y REACTIVOS:

Los materiales y reactivos requeridos para este

laboratorio son los siguientes:

Materiales:

Roseta y Bombillo de 110v (1 c/u).

Extensin (1 metro)
Caimanes de metal. (2)
Puntillas de dos pulgadas (2)
Frasco o tarro plstico transparente con tapa.
Leche.
Naranja, limn y mandarina.
Enjuague bucal.
Orina. Se deben escribir
Sal tambin sus
azcar frmulas qumicas

Reactivos: Se debe conocer y

relacionar tanto los
pictogramas como
Sulfato cprico.
las frases de
Bicarbonato de sodio. riesgo y seguridad
Azufre. de todos los
Alcohol etanol reactivos qumicos.
PROCEDIMIENTO:
DIBUJOS Y MONTAJES:
DATOS, OBSERVACIONES
Algunas sustancias se disuelven fcilmente en
el agua, mientras otras no. Algunas sustancias
conducen la electricidad otras no. En el caso de
las frutas se observa que prende con baja
intensidad

TABLAS DE RESULTADOS
CONDUCE LA TIPO DE ENLACE
SUSTANCIA ELECTRICIDAD
SI NO INICO COVALENTE
Sal cocina NaCl x X
Azcar C12H22O11 X X
Limn X X polar
Naranja X X polar
Mandarina X X polar
Aceite X X
Bicarbonato de socio X X
NaHCO3
Acido sulfrico diluido X X
H2SO4
Aguardiente CH3CH2OH X X
Leche X X
Enjuague bucal X X
Azufre X X
Orina X X
Glicerina X X
CH3OCH2OCH3O
Detergente en polvo X X
Sulfato cprico x X
GRAFICAS:
Grafica # 1 capacidad conductora Vs Sustancia

Capacidad conductora Vs Sustancia

conductores NO conductores

BICARBONATO DE SODIO

ENJUAGUE BUCAL

SULFATO CUPRICO
ACIDO SULFURICO

AGUARDIENTE

DETERGENTE
MANDARINA

GLICERINA
NARANJA
AZUCAR

AZUFRE
ACEITE
LIMON

LECHE

ORINA
SAL

Grafica # 2 Anlisis por porcentaje

Anlisis de resultados

37.50 Conductores
% 62.50 NO
Conductores
%
ANLISIS DE RESULTADOS:
En la Grafica # 1 capacidad conductora Vs
Sustancia, se observa claramente cuales
sustancias conducen la electricidad, la cual se
evidencia cuando se prende la bombilla (producto
de cerrarse el circuito). Las sustancias que
conducen la electricidad son: Sal, limn, naranja,
mandarina, bicarbonato de sodio, cido sulfrico,
leche, orina, detergente y sulfato cprico.

Mientras que las que no conducen la electricidad

son: azcar, aceite, aguardiente, enjuague, azufre
y la glicerina.

En la grfica # 2 Anlisis por porcentaje se

observa claramente que las conductoras
representan el 62% mientras que las NO
conductoras representan el 38%.

La caracterstica por la cual el agua es

considerado el disolvente universal se debe a que
sta es una molcula que presenta enlace
covalente y adems es polar este ltimo hecho es
el responsable del efecto disociador en las
sustancias. Podemos decir que las sustancias
polares son fcilmente disueltas en sustancias
polares y viceversa.
CONCLUSIONES:
Se pudo determinar el tipo de enlace que
presentaban algunas sustancias de uso cotidiano
mediante la construccin y puesta en
funcionamiento del montaje respectivo.
Se comprob experimentalmente que algunas
sustancias pueden conducir la electricidad en
medio acuoso mientras que otras no
Se establece que las frutas (limn, naranja y
mandarina), presentan en comn la presencia de
cido ctrico el cual es una molcula covalente de
tipo polar. Y conduce la electricidad debido a la
disociacin del mismo formando iones hidrgeno
positivos e iones citrato negativos.
Las sustancias sal, bicarbonato de sodio y sulfato
cprico (que conducen la electricidad) son de
carcterinico.
En el caso de la leche, orina y detergente son
mezclas homogneas que dentro de su matriz
compleja presentan sales las cuales pueden
conducirlaelectricidad.
Las sustancias que no condujeron la electricidad
como por ejemplo el agua, el aguardiente, el
azcar,elazufre,elaceite,laglicerina;esdebido
a que presentan enlaces covalentes apolares y/o
interaccionesdepuentedehidrgeno.
TALLER DE REFUERZO:
Desarrolle el siguiente taller como anexo del
informe.

Cul es la razn por la cual algunas sustancias

pueden conducir la electricidad cuando estn en
solucinacuosa?

Explique por que no se debe apagar un incendio

degasolinaempleandoagua.

Por que el agua es considerada el disolvente

universal. Proponga un dibujo que ilustre dicho
proceso.

Cmofuncionaunacentralhidroelctrica?

Por que los cuerpos se rompen cuando se aplica

unadeformidadexcesivaenellos.

Por qu no debemos baarnos teniendo cerca

electrodomsticosprendidos?

Por qu los cables de algunas extensiones o

electrodomsticos se calientan cuando estn
conectados?

Escriba diez sustancias que conduzcan la

electricidadydiezquenolaconduzcan.
BIBLIOGRAFA:
Arbelaz Escalante, Fernando. Contextos
Naturales 9; edicin alumno. Pg 206 213.
editorial santillana. 2004.

Mondragon Martnez, Cesar Humberto. Qumica I;

edicin alumno. Pg 68 78. editorial Santillana.
2001.

Moore John W. El mundo de la qumica. Editorial

prentice Hall. Mexico 2000.

Enciclopedia Encarta

Pginas web:

www.enlacesquimicos.com

www.portaldelaciencia.net

www.experimentosdequimca.com
 PERO FINALMENTE EL TRABAJO
PRACTICO DE LABORATORIO.

QU VENTAJAS LE TRAE A QUIEN

LO DESARROLLA.

INTERPRETATIVA: ARGUMENTATIVA:
Interpretar situaciones. Establecer condiciones.

VALORAR EL
TRABAJO
PROPOSITIVA: EN CIENCIAS:
Plantear hiptesis Reconocer, respetar
y regularidades. y valorar el trabajo
del otro.
Competencias
REDACCIN Y COMUNICACIN:
Redaccin y comunicacin de ideas.
 Compartir los Explorar hechos
resultados. y fenmenos.

HABILIDADES Analizar
problemas.
Utilizarlos para CIENTFICAS
el anlisis.

Observar, recoger
y organizar
Evaluar los informacin
mtodos. relevante.

Conocer diferentes
mtodos de anlisis.
 El deseo y la voluntad de
valorar crticamente las La curiosidad La honestidad en
consecuencias de los recoger datos
descubrimientos cientficos. y validarlos

El desarrollo de
una postura ACTITUDES La flexibilidad
crtica y
responsable por CIENTFICAS
los seres vivos y
La persistencia
por la materia
inerte.
Una
mente abierta
La reflexin sobre y critica
el pasado, el presente
y el futuro.

La disponibilidad
La disponibilidad para tolerar la incertidumbre para hacer juicios
y aceptar la naturaleza provisional propia de la
exploracin cientfica.
 LIMITACIONES QUE OBSTACULIZAN EL
VERDADERO PROPSITO DEL EXPERIMENTO
DOCENTE
Los profesores, no estn Se considera como una
preparados para disear actividad complementaria y
y dirigir actividades de de poca importancia.
tipo experimental.
Se considera la
Las prcticas de laboratorio experimentacin como
que se realizan, estn muy una prdida de tiempo en
lejos de desarrollar el proceso pedaggico.
habilidades investigativas
en los estudiantes, stas se
convierten en meras La mayora de los
demostraciones de hechos experimentos que se
ya conocidos. realizan estn en el nivel
reproductivo, muy lejos
de parecerse a una forma
de investigacin y mucho
No se cuenta con La actividad experimental menos desarrollar
infraestructura adecuada, est ausente de los habilidades de la
adems de ser trabajos extra- experimentacin y del
econmicamente costoso. clases, trabajos de curso. conocimiento cientfico.
 MUCHAS GRACIAS

ME LO CONTARON Y LO
OLVID,
LO VI Y LO ENTEND,
LO HICE Y LO APREND
CONFUCIO.