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Protenas

Lactante alimentado a seno materno:


2,04 g/kg/da en los primeros 3 meses
1,73 g/kg/da de los 3 a los 6 meses.

Segundo semestre de vida (pur de verduras


con carne) sobrepasa estas necesidades
diarias de protenas llamando la atencin por
su relacin con la obesidad en la infancia.
Grasas
Las recomendaciones de ingesta grasa son de
4.6 g por 100 Kcal, siendo:
1.200 mg. de cido linoleico/100 Kcal.
cido linolnico mnimo 50 mg/100 kcal
Mantener relacin linoleico/linolnico de 5-15/1.
Carbohidratos
La lactosa (disacrido) sintetizada por la
glndula mamaria. Proporciona doble
cantidad de energa sin elevar la osmolaridad.
La lactosa es fuente de galactosa para la
formacin de galactocerebrsidos.
La mnima cantidad aconsejada
Lactosa 4-5 g por 100 Kcal.
CHOs de 9-14 g/100 Kcal.
Minerales
El hierro es el que puede dar lugar a
deficiencias.
Leche materna pobre en hierro, pero con
biodisponibilidad elevada (cubre necesidades
hasta los 6 meses).
Las frmulas deben ser suplementadas con:
0,3-1,3 mg/100 kcal en la formulas de inicio
0,62 mg/100 Kcal mantenimiento.
Lactancia materna
La leche materna: alimento aconsejado y
recomendado para el recin nacido y lactante
sano durante los primeros 6 meses de vida.
Su composicin se adapta a las limitaciones
fisiolgicas del tubo digestivo y la funcin
renal.
Aporta ventajas nutricionales, inmunolgicas,
psicolgicas y econmicas.
Lactancia materna
El inicio de la lactancia debe ser precoz, incluso
inmediatamente despus del parto.
Contacto madre-hijo.
Puede ser a demanda o controlada.
El 90-95% de la leche se obtiene en los 5
primeros minutos.
El alcohol, el caf y el tabaco deben ser evitados.
Lactancia materna exclusiva los primeros 6 meses
de vida con valoracin mensual antropomtrica
del nio.
Contraindicaciones de la Lactancia
Materna
Madres drogadictas
Madres con VIH, TB.
Galactosemia
Neoplasias con tratamiento quimioterpico o
gravemente afectadas
Lactentes homocigotos de fibrosis qustica por la
elevada concentracin de ClNa en la leche.
Psicosis graves pueden contraindicar la lactancia.
Alimentacin con frmula
Elaboradas a partir de leche de vaca,
sustituyen los 6 primeros meses y pueden ser
utilizadas junto a otros alimentos hasta el ao
de vida
Modificaciones en contenido proteico.
Relacin casena/seroprotenas que oscilan
entre 20/80 hasta 40/60 segn los fabricantes.
Alimentacin con frmula
Las grasas de las frmulas deben constituir el 40-55%
del aporte calrico total;
Origen vegetal, animal o mezcla de ambas siempre que se
garantice una absorcin del 85%.
La lactosa debe ser el carbohidrato mayoritario pero
pueden incorporarse glucosa y dextrinomaltosa.
Minerales no inferior al contenido en la leche de mujer.
La relacin Ca/P no debe ser inferior a 1 ni superior a 2.
Estos preparados deben contener todos los
requerimientos en vitaminas y minerales.
Alimentacin con frmula
Frmulas de continuacin: a partir de los 6 meses de edad.
Contenido proteico ms elevado; pueden contener
sacarosa, fructosa y miel.
Es mayor el contenido de hierro (0,6 a 2 mg/100 kcal).
Normas de preparacin
Una medida rasa por cada 30 ml (1oz) de agua para obtener la
concentracin recomendada sea en torno del 13% segn el
fabricante.
Biberones deben lavarse y esterilizarse para el lactante de
menos de 4 meses.
Las cantidades dependen de las necesidades energticas
recomendadas segn edad y peso.

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