Teora de la

demanda y la
oferta
RAMN DIEZ MATALLANA.
ECONOMISTA, MG.SC. ECONOMA AGRCOLA
 Demanda individual

y
La teora de eleccin del consumidor
(maximizacin de utilidad sujeta a la
restriccin presupuestaria)
Si el precio de X cae, el consumidor
puede consumir una mayor cantidad
de X. Las posibilidades de consumo
se amplifican y el consumidor puede
alcanzar mayor utilidad.

permite entender los fundamentos

de la demanda individual.

x0 x1 x2
x
px

Por ello, la curva de demanda

Si las curvas de indiferencia
representa las diversas p0 y recta presupuestaria son
combinaciones de precio y graficadas para diversos
cantidad demandada que p1 precios de X, podemos
implican elecciones ptimas. derivar la demanda
p2 individual del bien X

x0 x1 x2 x
2
 Ley de la demanda
Demanda individual
Si el precio de X se reduce, el consumidor puede
comprar mayor cantidad de X y as lograr un mayor nivel
de utilidad. Por ello, la curva de demanda individual
describe una relacin negativa entre precio y cantidad
demandada.

px X = f (Px)

3
 Demanda individual px Giffen X = f (Px)

Como ha sealado Mr. Giffen, un aumento en el

precio del pan genera una prdida de recursos en
las familias trabajadoras ms pobres, y provoca un
aumento en la utilidad marginal del dinero tal que
obliga a dichas familias a recortar su consumo de
carne y alimentos ms caros. Siendo el pan todava
el alimento ms barato al cual pueden acceder, las
familias consumirn ms del mismo.
Alfred Marshall - Principles of Economics Edicin de 1895 x

Los bienes Giffen Nota:

En el caso de los En el caso de los llamados bienes Giffen, no slo est
llamados bienes Giffen, si
variando el precio del bien sino el ingreso real del
el precio de X crece, el
consumidor compra consumidor o estn cambiando los precios de otros
mayor cantidad de X y as bienes. En el Per se observ que subi el precio de la
logra un mayor nivel de vivienda y se vendi ms viviendas eran bienes
utilidad. La curva de Giffen las viviendas? No, se estaba comparando
demanda tiene pendiente puntos de curvas de demanda diferentes.
positiva.
4
 Demanda Individual

En suma, la demanda individual reacciona a cambios en precios y otros

factores (e.g. ingreso, precio de bienes relacionados).
Desplazamiento de la demanda (ingresos,
Cambio en Precio X preferencias, expectativas, precios de otros
bienes)
px px

p0

d0 d2 d0 d1
x x

5
Demanda de mercado

La demanda de mercado resulta de la agregacin de demandas individuales.

px Demanda de Mercado

Especficamente, la demanda
de mercado es el resultado
de la suma horizontal de las
p0
cantidades demandadas por
cada individuo para cada
nivel de precio.
DA DB DA+B
x
xA xB xA+B

6
 Demanda de mercado: definiciones

Demanda: disponibilidad y capacidad de adquirir un bien.

Cantidad demandada: es la cantidad de un bien que el mercado demanda en un

periodo dado (la cantidad de demanda se mide por unidad de tiempo), a un precio
en particular (punto especfico de la curva de demanda).

Funcin de demanda de mercado: relacin entre la cantidad demandad por el

mercado de un bien y todos sus determinantes.

Curva / plan de demanda de mercado: relacin entre la cantidad demandada por el

mercado de un bien y el precio del bien en un determinado periodo de tiempo,
cuando el resto de factores que influyen sobre la demanda son constantes.

Ley de demanda: si todo lo dems es constante, mientras ms alto el precio de un

bien, menor la cantidad demandada por el mercado de ese bien.

7
Funcin de demanda de mercado: formulacin

Qd = f (precio, ingreso, precio de bs.relac, expectat., etc)

Qd = a bP + cY + dPr + ePt+1 + ...(otros, e.g. estacionalidad)

a = demanda autnoma (intercepto).

b = efecto del incremento del precio sobre la demanda.
c = efecto del incremento del ingreso sobre la demanda.
d = efecto del incremento del precio de un bien relacionado
sobre la demanda.
e = efecto del incremento de la expectativa de precio o de
ingresos sobre la demanda.

8
Curva de demanda de mercado: determinantes

Relacin entre precio y cantidad cantidad demandada asumiendo el resto de

variables constante (e.g. ingreso, precio del bien relacionado)
Variacin de precio: cambio en la cantidad demanda
Variacin de otro determinante de la demanda: movimiento de la demanda:
) expectativas, etc.
Ingreso, precio de bienes relacionados, poblacin, preferencias,

d0

9
Bienes inferiores
Bien Normal
Si analizamos las
Aumenta el ingreso, aumentan las
variaciones de las compras del bien: I
compras de un bien Pendiente positiva.
cuando cambia el
ingreso del consumidor,
x
podemos determinar si Bien Inferior. Aumenta el ingreso, se
reducen las compras del bien
un bien es normal o
Pendiente negativa. I
inferior

10 x
Bienes relacionados
Son bienes que, al Bienes sustitutos
Py
variar el precio de uno Aumenta el precio de
de ellos se incrementan Y y se incrementan
o reducen las ventas Las ventas de X.
del otro. Pueden ser
x
sustitutos o Py
Bienes complementos
complementos.
Aumenta el precio de
Y y se reducen las
Ventas de X.
x
11
Demanda de mercado: determinantes

Cuando cambia el precio de un bien hay un cambio en la cantidad

demandada; movimiento sobre la curva de demanda.

Cuando vara otro determinante de la demanda, el cambio en la cantidad

demandada se da por el desplazamiento de la demanda.

12
Demanda de mercado: determinantes

1. Precio de bienes relacionados (precio cruzado)

Bienes Sustitutos
Bienes Complementarios
2. Ingreso
Bienes normales
Bienes Inferiores

DEMANDA Y CAMBIOS EN PRECIOS CRUZADOS E INGRESOS

Si precio-cruzado (Py)
Tipo de bien Si el ingreso (I) aumenta
aumenta

Sustituto Positivo: X aumenta

Complemento Negativo: X disminuye

Inferior Negativo: X disminuye

Normal Positivo: X aumenta
Nota: Considera el signo opuesto si los precios o ingresos decrecen.

13
Demanda de mercado: determinantes

DETERMINANTES DE LA DEMANDA DE MERCADO

Ley de la demanda
La cantidad demandada de X
Disminuye si Aumenta si
El precio de X sube El precio de X baja
Cambios en la demanda de X
La demanda de X
Disminuye si Aumenta si
El precio de un sustituto baja. El precio de un sustituto sube.
El precio de un complemento sube. El precio de un complemento baja.
El ingreso baja (si X es un bien normal). El ingreso sube (si X es un bien normal).
Se espera que el precio de X baje en el futuro. Se espera que el precio de X suba en el futuro.
La poblacin disminuye. La poblacin aumenta.

14
Oferta
La oferta es la relacin entre precios y
cantidades ofrecidas por los productores.
A medida que sube el precio de un bien los
productores ofrecen ms del bien (Ley de la
oferta). Pendiente positiva.

15
Diferencia entre oferta y
cantidad ofertada
La oferta nos muestra el conjunto de relaciones precio
cantidad ofertada. La cantidad ofertada se vincula con un
solo precio.
Determinantes de la oferta:
- Tecnologa. Si mejora la tecnologa se reduce los costos de
produccin, ello desplaza la oferta hacia la derecha.
- Precios de factores. Si encarecen los factores, la curva de
oferta se desplaza a la izquierda.
- Expectativas. Si los agentes creen que van a subir los
precios el prximo ao, reducen su oferta presente (a no
ser que se trate de un bien perecible).
16
La curva de oferta individual

px

17
Elasticidades
Las elasticidades son indicadores que ayudan a tomar decisiones a los
empresarios.
Estos indicadores sealan la respuesta en la cantidad demandada
(ofertada) ante cambios en precios (o ingresos o precios de otros
bienes).

18
 Elasticidad: definiciones

Matemticamente, la elasticidad es el ratio de un cambio proporcional de

una variable (Y) con respecto al cambio proporcional de otra variable (X).

Y
Ey,x Y (Var. % Y )
X (Var. % X )
X

Si asumimos que Y est afectada por X: y f x ;

y x
definimos la elasticidad-X de Y como: E y,x
x y
Donde Ey,x: es el cambio porcentual en Y dada un incremento de 1 por
ciento de X (dado que la elasticidad considera cambios porcentuales, las
elasticidades son comparables).

19
 Elasticidades de demanda

En la teora del consumidor y anlisis de demanda de mercado, una aplicacin tpica

de elasticidades es considerar el efecto sobre la cantidad demandada de un cambio
en uno de los factores que determinan la demanda (precio del bien, precios
cruzados, ingreso, entre otros).

As, en trminos de anlisis de demanda, la elasticidad es una medida de la

respuesta de la cantidad demandada por cambios en los determinantes de la
demanda

Dados los factores de la demanda, analizaremos tres tipos de elasticidades:

Elasticidad precio
Elasticidad ingreso
Elasticidad cruzada

20
 Elasticidades de Demanda: definiciones

Elasticidad - precio de demanda: medida de impacto de cambios en el precio

sobre la cantidad demandada (asumiendo que el resto de factores es
constante): cambio porcentual en la cantidad demandada resultante del
cambio en 1 por ciento del precio.
Pendiente
de la curva
de demanda
%q q p
Eq,p
%p p q

Dado que la demanda de un bien es afectada negativamente por el precio

(ley de demanda), la elasticidad precio es negativa tambin (el cambio en la
cantidad demandada tendr el signo opuesto que el cambio en el precio).

21
Elasticidades de Demanda: definiciones

As, la elasticidad precio es una medida de la sensibilidad de la

cantidad demandada frente a cambios en el precio (asumiendo
que los otros determinantes no varan).

La medicin de la elasticidad precio es relevante porque:

Determina el efecto en la cantidad demandada de las
polticas de precios de una empresa y sus competidores.
La magnitud de la elasticidad es determinante del impacto
de las polticas de precios en el gasto de los consumidores
y el ingreso de las empresas (Precio x Cantidad).

22
Elasticidad -Precio de Demanda: Clculo

Efecto asimtrico: si usamos la frmula simple, el valor de la

elasticidad ser distinto si medimos un alza o una reduccin de igual
magnitud en el precio.

%q q p
Eq,p
%p p q

Para evitar esta ambigedad se usa la frmula de Elasticidad en el

Punto Medio.

23
 Elasticidad -Precio de Demanda: Clculo

Aumento de precio: (A a B)

7
Precio aumenta 50% ( 4 a 6)
6 B
Precio de Cantidad disminuye 33.33% (120 a 80)
un cuaderno 5
($)
4 A Ep = -33.33% / 50%
= - 0.66
3
Ep = 0.66
2

1
Cantidad de
cuadernos
80 100 120 140 (unid/sem) 24
 Elasticidad -Precio de Demanda: Clculo

Reduccin de precio: (B a A)

6 B
Precio disminuye 33.33% ( 6 a 4)
Precio de
5 Cantidad aumenta 50% (80 a 120)
un cuaderno
($) 4 A
Ep = 50% / -33.33%
3 = - 1.5

2 Ep = 1.5

1
Cantidad de
cuadernos
80 100 120 140 (unid/sem) 25
 Elasticidad-Precio de Demanda: Clculo (Mtodo - Punto Medio)

Aumento de precio: (A a B)

7
Precio aumenta 40% ( 4 a 6, Pm=5)
6 B
Precio de Cantidad disminuye 40%
5 (120 a 80, Pm=100)
un cuaderno
($) 4 A
Ep = -40% / 40%
3 =-1

2 Ep = 1

Punto medio:
1
Precio=$5
Cantidad de
Cantidad=100 cuadernos
80 100 120 140 (unid/sem) 26
 Elasticidad-Precio de Demanda: Clculo (Mtodo Punto Medio)

Reduccin de precio: (B a A)

7
Precio disminuye 40% (6 a 4, Pm=5)
6 B
Cantidad aumenta 40% (80 a 120,
Precio de Pm=100)
5
un cuaderno
(soles) 4 A Ep = 40% / -40%

3 =-1
Ep = 1
2
Punto medio:
1
Precio=$5
Cantidad de
Cantidad=100 cuadernos
80 100 120 140 (unid/sem) 27
Elasticidad-Precio de Demanda: Clculo (Mtodo - Punto Medio)

Frmula de la elasticidad en el punto medio

Caso - Aumento de precio: (A a B, 4 a 6)

Q X Q2 Q1 120 80
%QX QP QP 100 0.4
EP 1
%PX PX P2 P1 46 - 0.4
PP PP 5

Qp = Q1+Q2 / 2
Pp = P1+P2 / 2

28
 Elasticidad-Precio de Demanda:
Clculo (a lo largo de la curva de demanda)

La Elasticidad est
relacionada a la pendiente de
la Curva de Demanda.

A precios altos y cantidad

pequea, la elasticidad es
alta.
A mitad del valor de precios y
cantidad, la elasticidad es
unitaria.
A precios bajos y cantidad
grande, la elasticidad es
pequea.

29
Elasticidad: tipos

Clasificacin
Perfectamente elstica: valor infinito

Elstica: valor mayor a 1

Elasticidad Unitaria: valor 1

Inelstica: valor menor a 1

Perfectamente inelstica: valor 0

Otros conceptos relevantes:

Efectos y signos
Porcentajes y proporciones
Medicin sin unidades

30
Elasticidad-Precio de Demanda: tipos

a) Demanda perfectamente elstica b) Demanda perfectamente inelstica

p p
Eq,p 0
Eq,p

q q

c) Demanda elstica d) Demanda inelstica

p p
Eq,p 1

Eq,p 1

q q
31
Elasticidad-Precio de Demanda: efecto en ingresos y gastos

La magnitud de la elasticidad determina los efectos sobre ingresos de las empresas y gasto de los
consumidores ante cambios de precio.

INGRESO EMPRESA= Precio x Cantidad = GASTO CONSUMIDOR

Si la elasticidad es unitaria, un aumento de precio resulta en una disminucin porcentual igual en la cantidad
demandada y el ingreso total y el gasto total permanecen constantes.

Si es elstica,ante un aumento de precio, el ingreso y el gasto totales decrecen (cambio % en cantidad mayor
al cambio % en precio).

Si es inelstica, el ingreso y gasto totales aumentan (cambio % en cantidad menor al cambio % en precio).

32
 Elasticidad-Precio de Demanda: efecto en ingresos y gastos

As, acorde a la magnitud de la elasticidad-precio, la demanda es clasificada como elstica o

inelstica y se pueden determinar efectos sobre ingresos de firmas y gastos de
consumidores.

DEMANDA DE MERCADO Y ELASTICIDAD - PRECIO

Si el precio Gastos del consumidor e

Elasticidad Precio Demanda es
aumenta ingresos de la firma

<1 Inelstica % p %q Aumentan

1 Unitaria % p %q No cambian

>1 Elstica % p %q Reducen

Nota: Considera el signo opuesto si el precio decrece.

Desde la perspectiva de empresas, es conveniente enfrentar demandas

elsticas o inelsticas?

33
Elasticidad-Precio de Demanda: efecto en ingresos y gastos

34
Elasticidad-Precio de Demanda: determinantes

Numerosas fuerzas de naturaleza econmica, social, cultural y

sicolgica influyen en la elasticidad, ya que todos estos factores
forman los deseos y necesidades de las personas y sociedades

Grado de Necesidad que significa el bien:

bienes bsicos vs bienes de lujo
Existencia de Sustitutos Cercanos:
bienes nicos vs sustituibles
Horizonte de Tiempo:
corto plazo vs largo plazo
Proporcin del Ingreso Gastado en el bien

35
Elasticidades de Demanda: Precio cruzado e Ingreso

Elasticidad cruzada: medida de impacto de cambios en el precio de un bien

relacionado sobre la demanda de otro bien.
%q x
Eqx ,p y
%p y
Cambio porcentual en la cantidad demandada resultante del cambio de 1 por ciento
en el precio de un bien relacionado (el efecto depende de la naturaleza de los
bienes: sustitutos o complementos).

Elasticidad ingreso: medida de impacto de cambios en el ingreso sobre la

demanda.
%q
EqI
% I
Cambio porcentual en la cantidad demandada resultante del cambio de 1 por ciento en
el precio de un bien relacionado (el efecto depende de la naturaleza de los bienes
(inferior o normal).

36
Elasticidades de Demanda: Precio cruzado

Formulacin: Elasticidad cruzada

Q QF QI Bienes Sustitutos: elasticidad cruzada
positiva (mayor a cero)
%Qx QP QP
E x, Py - la cantidad demandada y el precio del
%Py Py Py F Py I bien sustituto varan en el mismo sentido

PP PP
Bienes Complementos: elasticidad cruzada
negativa (menor a cero)

- la cantidad demandada y el precio del

bien complemento varan en sentido
opuesto

37
Elasticidades de Demanda: Ingreso

Formulacin: Elasticidad ingreso

Q QF QI
%Q QP QP
E X, I
%I I IF II
IP IP
Bienes Normales: elasticidad ingreso positiva (mayor a cero)
- la cantidad demandada y el ingreso varan en el mismo sentido.

Bienes Inferiores: elasticidad ingreso negativa (menor a cero)

- la cantidad demandada y el ingreso varan en sentido opuesto.

38
Elasticidades de Demanda: Precio cruzado e Ingreso

Resumen: Elasticidad Cruzada y Elasticidad- Ingreso

DEMANDA Y CAMBIOS EN PRECIOS CRUZADOS E INGRESOS

Si precio-cruzado (Py)
Tipo de bien Si el ingreso (I) aumenta
aumenta

Sustituto Positivo: X aumenta

Complemento Negativo: X disminuye

Inferior Negativo: X disminuye

Normal Positivo: X aumenta
Nota: Considera el signo opuesto si los precios o ingresos decrecen.

39
Elasticidades de Demanda: Aplicaciones

La elasticidad precio de los auto VW Gol del ao es 1,2. Cul ser el

efecto en la cantidad de demanda si el precio es reducido en 15 por ciento?.

La elasticidad ingreso de las entradas al cine es 0,8. Cul es el efecto

sobre la asistencia de pblico si se proyecta que el ingreso se incrementar
en 5 por ciento?.

Considera el mercado de alimentos y bebidas. La elasticidad precio de una

botella de Coca-Cola es 0.5 mientras que la elasticidad cruzada (con
respecto a una hamburguesa McDonalds) es 0.2. La demanda de Coca-
Cola se incrementar si el precio de la hamburguesa McDonalds se reduce
en 5 por ciento?.

40
Elasticidad de Oferta: definiciones

El incremento de la demanda puede generar distintos efectos sobre el

precio y la cantidad de mercado: La diferencia se explica por la elasticidad
de la oferta.
 Elasticidad de Oferta: definiciones

Elasticidad precio: medida de impacto de cambios en el precio sobre la

cantidad ofertada (asumiendo que el resto de factores es constante): cambio
porcentual en la cantidad ofertada resultante del cambio en 1 por ciento del
precio.
Pendiente
de la curva
de oferta
%q q p
Eq,p
%p p q

Dado que la oferta de un bien est afecta postivamente por el precio (ley de
oferta), la elasticidad precio es positiva tambin (el cambio en la cantidad
ofertada tendr el mismo signo que el cambio en el precio).

42
Elasticidad de Oferta: tipos
Elasticidad de Oferta: determinantes

Diversas variables de naturaleza econmica y tecnolgica influyen en

la elasticidad, ya que todos estos factores forman las posibilidades de
produccin de las empresas.

Acceso a Sustitutos de los Insumos:

A mayor facilidad para sustituir insumos,
mayor la elasticidad de oferta.
Horizonte de Tiempo:
A mayor lapso desde el cambio de precio,
mayor la elasticidad de oferta (corto plazo vs
largo plazo).

44