Difusin Simple: smosis

Anlisis comparativo del proceso de smosis entre

clulas animales y vegetales

Angel Javier Cruz Chvez

Paulina Raquel Martin Cornejo
Pregunta de investigacin
Qu diferencias en las respuestas fisiolgicas existen en el proceso de smosis entre la celula vegetal y
la clula animal cuando estas son expuestas a sus respectivas soluciones hipotnicas, isotnicas e
hipertnicas?

Cmo se afecta la morfologa de las la clula vegetal y la clula animal cuando estas son expuestas a sus
respectivas soluciones hipotnicas, isotnicas e hipertnicas?
 1.Antecedentes
La smosis es un fenmeno en el que se produce el
paso o difusin de un disolvente a travs de una
membrana semipermeable (que permite el paso de
disolventes, pero no de solutos), desde una
disolucin ms diluida a otra ms concentrada
El agua es la molcula ms abundante en el interior de todos los
seres vivos, y mediante la smosis es capaz de atravesar
membranas celulares que son semipermeables para penetrar en el
interior celular o salir de l. Esta capacidad depende de la
diferencia de concentracin entre los lquidos extracelular e
intracelular, determinada por la presencia de sales minerales y
molculas orgnicas disueltas.
 Tonicidad

La capacidad de una solucin extracelular de mover el agua hacia adentro o hacia afuera de una
clula por smosis se conoce como su tonicidad. La tonicidad de una solucin est relacionada
con su osmolaridad, que es la concentracin total de todos los solutos en la solucin. Una
solucin con osmolaridad baja tiene pocas partculas de soluto por litro de solucin, mientras
que una solucin con alta osmolaridad tiene muchas partculas de soluto por litro de solucin.
Cuando soluciones de osmolaridades diferentes son separadas por una membrana permeable al
agua, pero no al soluto, el agua se mover desde el lado con menor osmolaridad hacia el lado
con mayor osmolaridad.
 Medios acuosos hipertnicos o hipotnicos
Los medios acuosos separados por membranas semipermeables pueden tener diferentes concentraciones, y se denominan:
hipertnicos o hipotnicos.

Hipertnicos (elevada concentracin de solutos)

Son hipertnicos, los que tienen una elevada concentracin de solutos con respecto a otros en los que la concentracin es
inferior.

Hipotnicos (baja concentracin de solutos)

Son hipotnicos los que contienen una concentracin de solutos baja con respecto a otros que la tienen superior.
En el caso de un glbulo rojo, las condiciones isotnicas son ideales, y el cuerpo tiene sistema
homeosttico (que mantienen la estabilidad) para garantizar que estas condiciones se mantengan
constantes. Si se coloca en una solucin hipotnica, el glbulo rojo se inflar y puede explotar,
mientras que en una solucin hipertnica, se secar lo cual puede volver denso al citoplasma y
concentrar su contenido y posiblemente muera.
Sin embargo, en el caso de una clula vegetal, lo ideal es una solucin extracelular hipotnica. La
membrana plasmtica solo puede expandirse hasta llegar al lmite de la rgida pared celular, as que la
clula no se reventar ni habr lisis. De hecho, el citoplasma de las plantas es un poco hipertnico con
respecto al entorno celular, y el agua entrar en una clula hasta que su presin interna (presin de
turgencia) sea suficiente para oponerse al flujo de agua entrante.
Si no recibe agua la planta , el lquido extracelular se vuelve isotnico
o hipertnico, provocando que el agua salga de las clulas; esto
causa una disminucin en la presin de turgencia, que puedes
observar como marchitamiento. En condiciones hipertnicas, la
membrana celular puede incluso desprenderse de la pared celular y
constreir el citoplasma, un estado conocido como plasmlisis .
Dos soluciones con las mismas concentraciones de soluto se dice
que son isotnicas La concentracin de sal normal de la sangre en el
cuerpo es de aproximadamente 0,9% de NaCl. Esto tambin se
conoce como solucin salina fisiolgica. Por lo tanto soluciones
salinas sangre y fisiolgicos son isotnicas es decir, tienen la misma
concentracin de sal. Tambin una solucin de glucosa al 5,5% es
isotnica con los fluidos corporales.
2. OBJETIVOS

Observar el proceso de smosis en clulas animales (glbulos rojos) y en

clulas vegetales (Allium cepa)
Identificar las diferencias en el proceso de smosis entre la clula vegetal
y la clula animal
Comprender la importancia del proceso de smosis en la regulacin de la
concentracin de solutos en el interior de la clula.
3. MATERIALES

Microscopio ptico compuesto Balanza analtica

Portaobjetos Varilla de vidrio
Cubreobjetos Reglilla
Navaja Gotero
Lanceta
Material biolgico

Una cebolla
Sangre humana recin extrada

Reactivos

Colorantes (Azul de toluidina o algn otro colorante equivalente)

20 g. de cloruro de sodio
4. MTODOS

A. Preparacin de soluciones a distinta

concentracin de solutos
B. Osmosis en clula vegetal
C. Osmosis en clula animal
 A. Preparacin de soluciones a distinta concentracin de
solutos
1. Etiquetar 6 vasos de precipitados de 100 ml. Tres vasos de precipitados sern etiquetas del 1
al 3 (soluciones para la experimentacin con clulas vegetales), y los tres vasos de precipitados
restantes sern etiquetados con las leyendas 1 hasta 3 (soluciones para la experimentacin con
clulas animales).

2. Preparar las 6 soluciones con una distinta concentracin de solutos como se muestra en la
tablas 1 y 2. Una solucin ser hipotnica, otra ser hipertnica, y por ltimo, otra ser isotnica
para cada una de las pruebas. El soluto utilizado para cada una de las soluciones ser cuantificado
con una balanza analtica.

3. Agitar las disoluciones con una varilla de vidrio hasta obtener una solucin homognea.
 Tabla 1. Preparacin de soluciones hipotnica, isotnica e hipertnica (de 50
ml. cada una) para la experimentacin con clulas vegetales de Allium cepa.

1 2 3
Solucin hipotnica Solucin isotnica Solucin
hipertnica

Porcentaje de NaCl 0% x% (0.1 M) 8%

El alumno har los clculos necesarios

Gramos de NaCl - - -

Porcentaje de agua 100% (agua 99.1% 94%

destilada)
 Tabla 2. Preparacin de soluciones hipotnica, isotnica e hipertnica (de 50
ml. cada una) para la experimentacin con eritrocitos humanos.

1 2 3
Solucin hipotnica Solucin isotnica Solucin
hipertnica

Porcentaje de NaCl 0% 0.9% 6%

Gramos de NaCl - - -

Porcentaje de agua 100% (agua 99.1% 94%

destilada)
 B. Osmosis en clula vegetal

1. Etiquetar 3 portaobjetos con las etiquetas del 1 al 3

2. Desprender con cuidado una hoja de Allium cepa de modo que esta no sufra
ninguna ruptura.
3. Con mucho cuidado, despegar la epidermis de la hoja extrada.
4. Con ayuda de la navaja para afeitar, cortar 3 trozos de epidermis con dimensiones
de 1 cm.x1cm.
5. Montar cada uno de los trozos de epidermis sobre un portaobjetos. Tomar los
portaobjetos con las etiquetas del 1 al 3.
7. Agregar 1 o 2 gotas de colorante azul de Toluidina
Portaobjetos no. 1

Solucin 1

Portaobjetos no. 2

2 a 3 gotas de solucin
Solucin 2

Portaobjetos no. 3

Solucin 3
Tomar fotografas. esquematizar y registrar
resultados
C. Osmosis en clula animal

1. Extraccin de sangre de persona por picadura

con lanceta.

2. Etiquetar 3 portaobjetos del 1 al 3

3. Colocar dos gotas de sangre en cada uno de los

3 portaobjetos.

4. colocar en cada portaobjetos

5. medir el dimetro de 3 clulas con la reglilla.

Portaobjetos no. 1

Solucin 1

Portaobjetos no. 2

2 a 3 gotas de solucin
Solucin 2

Portaobjetos no. 3

Solucin 3
Tomar fotografas. esquematizar y registrar
resultados
Referencias

1. La smosis. Septiembre 07,2017, de Infobiologia Sitio web: http://www.infobiologia.net/p/osmosis.html.

2. smosis y tonicidad. Septiembre 07, 2017, de khanacademy Sitio web:

https://es.khanacademy.org/science/biology/membranes-and-transport/diffusion-and-osmosis/a/osmosis

3. FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS DE LA BENEMRITA UNIVERSIDAD AUTNOMA DE PUEBLA.

(2006). MANUAL DE PRCTICAS DE LABORATORIO. Obtenido de:
http://www.facultadcienciasquimicas.buap.mx/ligas/acredita/QFB/data/4_2%20Curriculum/4.2.10%20%20Ac
tas%20de%20%C3%A1reas%20Programas%20de%20asig%20y%20Manuales%20Lab/Manuales%20de%
20Laboratorio/An%C3%A1lisisCl%C3%ADnicosLab-pdf/LAB.%20DE%20CITOLOGIA.pdf. Consultado el 7
de septiembre del 2017.