LEON 1 NOURRIR LES HOMMES

LEON 2 L'EAU UNE RESSOURCE

ESSENTIELLE
 LEON 1 :NOURRIR LES HOMMES
P 50-87

INTRODUCTION
PRSENTATION DES TERMES DU SUJET

9 MILLIARDS EN 2050
Une ressource naturelle est une matire premire reconnue
comme ncessaire aux besoins des hommes et leurs
activits.

Mieux nourrir la population est un objectif premier du

dveloppement durable.
 PROBLMATIQUE

La croissance des productions alimentaires est-elle
suffisante pour nourrir une population qui devrait
atteindre les 9 milliards en 2050 ?

Quels sont les moyens mis en uvre pour assurer la

scurit alimentaire mondiale ?

Pourquoi est-il ncessaire de s'orienter vers des

agricultures durables ?
I ETUDE DE CAS :LE BRESIL,LA
NOUVELLE FERME DU MONDE?

QUESTIONS 1 4 p 53 (groupe 1)
QUESTIONS 1 4 p 55 (groupe 2)
QUESTIONS 1 3 P 57 (groupe 3)

ORGANIGRAMME BILAN P 57
 II -CROISSANCE DES POPULATIONS,
CROISSANCE DES PRODUCTIONS
ALIMENTAIRES

A- UNE CROISSANCE DES
PRODUCTIONS ALIMENTAIRES PLUS
RAPIDE QUE LA CROISSANCE DES
POPULATIONS.

Capacit 2800 calories alors que 2500 suffisent.

 EXPLICATIONS:UNE AGRICULTURE
PRODUCTIVISTE QUI NOURRIT LE
MONDE

ACCROISSEMENT DES RENDEMENTS ( MCANISATION,
ENGRAIS, PRODUITS PHYTOSANITAIRES, IRRIGATION,
SLECTION DES ESPCES)

AUGMENTATION DES SURFACES CULTIVES

DVELOPPEMENT DE FIRMES TRANSNATIONALES QUI

SONT L'ORIGINE DE LA MULTIPLICATION DES
CHANGES.
Irrigation circles,
Colorado. Each green
circle signifies the
presence of a center-
pivot irrigation system.
In this type of system,
water is pumped from
an underground aquifer
and distributed through
a giant sprinkler
hundreds of feet (more
than 100m) long that
pivots around a central
point. It is worth
considering how long
this system can work,
given that it is based on
fossil water supplies that
are not being recharged.

http://www.bing.com/images/search?
q=IRRIGATION&FORM=HDRSC2#vie
w=detail&id=907F224963126F33BAB1C
DCB5FA76F2DFE9DBC04&selectedInde
x=618
UN FEEDLOT, photographie de Yann Artus Bertan
 DES SURFACES IMMENSES ET MCANISATION AU BRSIL
http://visionbresil.wordpress.com/2010/03/20/environnement-mars-2010-
l%E2%80%99agriculture-au-bresil-i-un-mastodonte-a-plusieurs-tetes/

 B -DES INGALITES D'ACCS LA
NOURRITURE SONT FLAGRANTES TOUTES
LES CHELLES.

1 LA SOUS ALIMENTATION

PLANISPHERE P68_69 (MTHODE DE L TUDE

CRITIQUE DE CARTE)

Pays de l'Afrique Subsaharienne.

Brsil.( diffrentes chelles)

Les crises alimentaires et famines subsistent.

 2- LA MALNUTRITION P. 52

Pays pauvres et pays riches (
l'obsit*p52) en progression plus
rapide que la sous alimentation)

Carte 1 p 68: LA SURALIMENTATION

SOURCE :OMS- documentation
photographique n8059
III ASSURER LA SCURIT ALIMENTAIRE
* P 72 AUJOURD'HUI ET DEMAIN

A LE DFI QUANTITATIF :
NOURRIR PLUS DE 9 MILLIARDS
D'HOMMES EN 2050

1- PRODUIRE PLUS
 Pour assurer la scurit
alimentaire

Il faudrait :
Augmenter les rendements l'hectare
Accroitre les terres cultives
Utiliser les ressources de la mer
Mais

Rvolution verte et aquaculture se sont

montres polluantes
 IV- DVELOPPER DES
AGRICULTURES DURABLES

A D'AUTRES MODES DE PRODUCTION
1- LES AGRICULTURES RAISONNES OU
ECOAGRICULTURES.
Dfinition p78 : agriculture qui se veut
cologiquement intensive , c'est dire qui
s'efforce de tirer avantage du fonctionnement
des cosystmes eux-mmes, ce qui implique
des connaissances plus approfondies de ceux-
ci( sols, eau, biodiversit)
L'agriculture raisonne ou co agricultue
cherche rduire au maximum l'usage
des produits phytosanitaires
2-LES AGRICULTURES BIOLOGIQUES

Elles refusent l'utilisation de tout
produit sanitaire. Elles ont des
rendements faibles et leurs
produits sont encore chers. Elles
ne peuvent pas encore nourrir la
plante .
 3 les OGM

Dfinition p 56 : organisme
gntiquement modifi : organisme
vivant dont on modifie le patrimoine
gntique en y insrant un ou
plusieurs gnes issus d'un autre
organisme vivant.
Il fait l'objet d'un dbat
 LE DBAT SUR LES OGM

Partisans des OGM

Opposants des OGM
Utilisation de moins de Risques sanitaires et
produits phytosanitaires environnementaux
Moins de dpenses possibles
nergtiques pour sa Dpendance envers les
culture ( moins de grands groupes
labour) semenciers comme
Monsanto par exemple
 B UNE REMISE EN QUESTION PLUS
GLOBALE

1- LES CONSQUENCES DE LA LIBRALISATION DU
COMMERCE
Toutes les agricultures sont mises en concurrence la surface
de la plante ce qui pnalise les agricultures les plus pauvres
et les plus fragiles(ex : les agricultures vivrires de l'Afrique
subsaharienne)
Les prix des matires premires sont fixs la bourse de
Chicago et sont soumis d'importantes variations.

Le commerce quitable est donc apparu

 2 D'AUTRES TYPES DE
COMPORTEMENT ?

manger moins de viande ?

Lutte contre le gaspillage

Vos ides?
http://commerce-equitable20102011.blogspot.fr/
 CONCLUSION

EXERCICE D'APPLICATION DE LA MTHODE DE
LA COMPOSITION.

BILAN

OUVERTURE