GESTIN DE EMPRESAS

CURSO
OPERACIONES Y
LOGISTICA
 OPERACIONES
GESTIN DE
Y LOGISTICA
EMPRESAS

SEMANA 9
SESIONES 1 y 2

Planificacin de Recursos

CARRERAS UNIVERSITARIAS Copyright 2012 Universidad San Ignacio de Loyola. Todos los derechos reservados
 OPERACIONES
GESTIN DE
Y LOGISTICA
EMPRESAS

PLANIFICACION DE RECURSOS DE LA EMPRESA

Las compaas pueden obtener una ventaja competitiva si utilizan un sistema de
informacin eficaz que les ayude a planificar los recursos.
En virtud de que los sistemas
ERP integran las reas
funcionales de la empresa,
permiten a la organizacin
visualizar sus operaciones
como un todo, en vez de tener
que compilar los fragmentos
de informacin producidos por
cada funcin y divisin.

Se examina a continuacin
uno de los mtodos para la
planificacin de
recursos empresariales, la
Planificacin de
Requerimientos de
Materiales (MRP) (del
ingls Material
Requirements Planning)

CARRERAS UNIVERSITARIAS Copyright 2012 Universidad San Ignacio de Loyola. Todos los derechos reservados
 OPERACIONES
GESTIN DE
Y LOGISTICA
EMPRESAS

Demanda dependiente irregular que resulta de la demanda

independiente continua.
Los mdulos de fabricacin y administracin de la cadena de suministro se relacionan con la
planificacin de recursos. Para entender la planificacin de recursos es necesario comenzar
con el concepto de demanda dependiente

El rea de operaciones puede calcular la demanda de los artculos que tienen demanda
dependiente en cuanto se especifican los niveles de produccin de las bicicletas en el plan de
ventas y operaciones.
CARRERAS UNIVERSITARIAS Copyright 2012 Universidad San Ignacio de Loyola. Todos los derechos reservados
 OPERACIONES
GESTIN DE
Y LOGISTICA
EMPRESAS

DATOS DE ENTRADA PARA EL PLAN DE REQUERIMIENTO

DE MATERIALES (MRP)

(2)

(3) (1)

La planificacin de requerimientos de materiales (MRP) es un sistema computarizado de

informacin que se desarroll especficamente para ayudar a los fabricantes a administrar el
inventario de demanda dependiente y programar los pedidos de reabastecimiento.

CARRERAS UNIVERSITARIAS Copyright 2012 Universidad San Ignacio de Loyola. Todos los derechos reservados
 OPERACIONES
GESTIN DE
Y LOGISTICA
EMPRESAS

La explosin MRP
convierte los requisitos
de varios productos
finales en un plan de
requerimientos de
materiales (MRP) en
el cual se especifican los
programas de
reabastecimiento de
todas las subunidades,
componentes
y materias primas que se
necesitarn en la
elaboracin de los
productos finales.

CARRERAS UNIVERSITARIAS Copyright 2012 Universidad San Ignacio de Loyola. Todos los derechos reservados
 Plan Maestro de
Produccin (Master
Production Scheduling)

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
 OPERACIONES
GESTIN DE
Y LOGISTICA
EMPRESAS

PLAN MAESTRO DE PRODUCCION

CARRERAS UNIVERSITARIAS Copyright 2012 Universidad San Ignacio de Loyola. Todos los derechos reservados
Proceso MPS

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Proceso MPS

Plan de
produccin
autorizado

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Proceso MPS

Plan de Plan maestro de

produccin produccin
autorizado prospectivo

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Proceso MPS

Plan de Plan maestro de Estn los

produccin produccin recursos
autorizado prospectivo disponibles?

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Proceso MPS

Plan de Plan maestro de Estn los No

produccin produccin recursos
autorizado prospectivo disponibles?

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Proceso MPS

Plan de Plan maestro de Estn los No

produccin produccin recursos
autorizado prospectivo disponibles?

Plan maestro de
produccin
autorizado

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Proceso MPS

Plan de Plan maestro de Estn los No

produccin produccin recursos
autorizado prospectivo disponibles?

Planeacin de Plan maestro de

requerimiento produccin
de materiales autorizado

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Lista de Materiales (BOM)

Respaldo Cojn de asiento

Soportes de patas Tablas para

bastidor de
asiento
Patas Patas
traseras delanteras

A
Silla con
respaldo tipo
escalera
To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Desarrollo de un MPS

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
 Desarrollo de un MPS
Item: Sillas c/respaldo tipo escalera
55 chairs 38 sillas ya
Abril
MPS quantity 17
Inventory = currently in + prometidas para =
Cantidad (0 for week 1) sillas
stock
55 1 2 entrega en sem. 1
disponible:

Pronstico 30 30

Ordenes de clientes 38 27
(reservado)

Inventario proyect.
disponible

Cantidad MPS

Inicio de MPS

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
 Desarrollo de un MPS

55 sillas 38 sillas
Inventario = actualm. en + Cantid. MPS prometidas para = 17
(0 para sem 1) sillas
stock entrega en sem 1

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
 Desarrollo de un MPS
Item: Sillas c/respaldo tipo escalera
55 chairs 38 sillas ya
Abril
MPS quantity 17
Inventory = currently in + prometidas para =
Cantidad (0 for week 1) sillas
stock
55 1 2 entrega en sem 1
Disponible:

Pronstico 30 30
Explicacin:
Pronstico es menor que
Ordenes de clientes 38 27 rdenes reservadas para
(reservado) semana 1; inventario
disponible proyectado =
Inventario disponib. 55 + 0 38 = 17.
17
proyectado

Cantidad MPS 0

Inicio de MPS

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
 Desarrollo de un MPS
Item: Silla c/respaldo tipo escalera
55 chairs 38 sillas ya
Abril
MPS quantity 17
Inventory = currently in + prometidas para =
Cantidad (0 for week 1) sillas
stock
55 1 2 entrega en sem 1
disponible:

Pronstico 30 30
Explicacin:
Pronstico es menor que
Ordenes de clientes 38 27 rdenes reservadas para
(reservado) semana 1; inventario
disponible proyectado =
Inventario disponib. 55 + 0 38 = 17.
17 -13
proyectado
Explicacin:
Cantidad MPS 0 0 Pronstico excede rdenes reservadas
para la semana 2; inventario disponible
proyectado = 17 + 0 30 = 13. El
Inicio de MPS dficit seala la necesidad de
programar una cantidad MPS a ser
completada en la semana 2.
To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Plan Maestro de Produccin

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Plan Maestro de Produccin
Tamao de lote: 150 unid.
Item: Silla c/respaldo tipo escalera Tiempo muerto: 1 sem.

Abril Mayo
Cantidad
55
disponib.: 1 2 3 4 5 6 7 8

Pronstico 30 30 30 30 35 35 35 35

Ordenes de
clientes 38 27 24 8 0 0 0 0
(reservado)
Inventario
disponible 17
proyectado

Cantidad MPS 0

Inicio de MPS

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Plan Maestro de Produccin
Tamao de lote: 150 unid.
Item: Silla c/respaldo tipo escalera Tiempo muerto: 1 sem.

Abril Mayo
Cantidad
55
disponib.: 1 2 3 4 5 6 7 8

Pronstico 30 30 30 30 35 35 35 35

Ordenes de
clientes 38 27 24 8 0 0 0 0
(reservado)
Inventario
disponible 17 137
proyectado

Cantidad MPS 0 150

Inicio de MPS

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Plan Maestro de Produccin
Tamao de lote: 150 unid.
Item: Silla c/respaldo tipo escalera Tiempo muerto: 1 sem.

Abril Mayo
Cantidad
55
disponib.: 1 2 3 4 5 6 7 8

Pronstico 30 30 30 30 35 35 35 35

Ordenes de
clientes 38 27 24 8 0 0 0 0
(reservado)
Inventario
disponible 17 137 Explicacin:
proyectado
Saldo de inventario disponible
= 17 + 150 30 = 137. La
Cantidad MPS 0 150
cantidad MPS es necesaria
para evitar la falta de 30 17 =
Inicio de MPS 13 sillas en la semana 2.

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Plan Maestro de Produccin
Tamao de lote: 150 unid.
Item: Silla c/respaldo tipo escalera Tiempo muerto: 1 sem.

Abril Mayo
Cantidad
55
disponib.: 1 2 3 4 5 6 7 8

Pronstico 30 30 30 30 35 35 35 35

Ordenes de
clientes 38 27 24 8 0 0 0 0
(reservado)
Inventario
disponible 17 137
proyectado
Explicacin:
Cantidad MPS 0 150 El tiempo necesario para
ensamblar 150 sillas es una
semana. El dpto. de ensamble
Inicio de MPS 150 debe comenzar a ensamblar
sillas en la sem. 1 para tenerlas
listas para la sem. 2
To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Plan Maestro de Produccin
Tamao de lote: 150 unid.
Item: Silla c/respaldo tipo escalera Tiempo muerto: 1 sem.

Abril Mayo
Cantidad
55
disponib.: 1 2 3 4 5 6 7 8

Pronstico 30 30 30 30 35 35 35 35

Ordenes de
clientes 38 27 24 8 0 0 0 0
(reservado)
Inventario
disponible 17 137 107
proyectado

Cantidad MPS 0 150 0

Inicio de MPS 150 0

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Plan Maestro de Produccin
Tamao de lote: 150 unid.
Item: Silla c/respaldo tipo escalera Tiempo muerto: 1 sem.

Abril Mayo
Cantidad
55
disponib.: 1 2 3 4 5 6 7 8

Pronstico 30 30 30 30 35 35 35 35

Ordenes de
clientes 38 27 24 8 0 0 0 0
(reservado)
Inventario
disponible 17 137 107 77
proyectado

Cantidad MPS 0 150 0 0

Inicio de MPS 150 0 0

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Plan Maestro de Produccin
Tamao de lote: 150 unid.
Item: Silla c/respaldo tipo escalera Tiempo muerto: 1 sem.

Abril Mayo
Cantidad
55
disponib.: 1 2 3 4 5 6 7 8

Pronstico 30 30 30 30 35 35 35 35

Ordenes de
clientes 38 27 24 8 0 0 0 0
(reservado)
Inventario
disponible 17 137 107 77 42
proyectado

Cantidad MPS 0 150 0 0 0

Inicio de MPS 150 0 0 0

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Plan Maestro de Produccin
Tamao de lote: 150 unid.
Item: Silla c/respaldo tipo escalera Tiempo muerto: 1 sem.

Abril Mayo
Cantidad
55
disponib.: 1 2 3 4 5 6 7 8

Pronstico 30 30 30 30 35 35 35 35

Ordenes de
clientes 38 27 24 8 0 0 0 0
(reservado)
Inventario
disponible 17 137 107 77 42 7
proyectado

Cantidad MPS 0 150 0 0 0 0

Inicio de MPS 150 0 0 0 0

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Plan Maestro de Produccin
Tamao de lote: 150 unid.
Item: Silla c/respaldo tipo escalera Tiempo muerto: 1 sem.

Abril Mayo
Cantidad
55
disponib.: 1 2 3 4 5 6 7 8

Pronstico 30 30 30 30 35 35 35 35

Ordenes de
clientes 38 27 24 8 0 0 0 0
(reservado)
Inventario
disponible 17 137 107 77 42 7 122
proyectado

Cantidad MPS 0 150 0 0 0 0 150

Inicio de MPS 150 0 0 0 0 150

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Plan Maestro de Produccin
Tamao de lote: 150 unid.
Item: Silla c/respaldo tipo escalera Tiempo muerto: 1 sem.

Abril Mayo
Cantidad
55
disponib.: 1 2 3 4 5 6 7 8

Pronstico 30 30 30 30 35 35 35 35

Ordenes de
clientes 38 27 24 8 0 0 0 0
(reservado)
Inventario
disponible 17 137 107 77 42 7 122 87
proyectado

Cantidad MPS 0 150 0 0 0 0 150 0

Inicio de MPS 150 0 0 0 0 150 0 0

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
 Inventario Disponible para
Promesa (ATP Available
To Promise inventory)
La cantidad de elementos finales que marketing puede prometer
entregar en fechas especficas se conoce como inventario disponible
para promesa (ATP), del ingls Available-To-Promise inventory.

El procedimiento para calcular la informacin sobre el inventario

disponible para promesa (ATP) es ligeramente distinto en el caso de
la primera semana del programa que para las dems semanas,
porque en l se toma en cuenta el inventario actualmente disponible.
El inventario ATP para la primera semana es igual al inventario
disponible actual ms la cantidad en el MPS para la primera semana,
menos el total acumulado de los pedidos registrados hasta la
semana (sin incluirla) en la cual se recibir la siguiente cantidad en el
MPS.
To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
 Item: Silla c/respaldo tipo escalera Tamao de lote: 150 unid.
Available to Promise Tiempo muerto: 1 sem.

Abril Mayo
Cantidad
55
disponib.: 1 2 3 4 5 6 7 8

Pronstico 30 30 30 30 35 35 35 35

Ordenes de
clientes 38 27 24 8 0 0 0 0
(reservado)
Inventario
disponible 17 137 107 77 42 7 122 87
proyectado

Cantidad MPS 0 150 0 0 0 0 150 0

Inicio de MPS 150 0 0 0 0 150 0 0

Inventario
disponib. para
promesa (ATP)

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
 Item: Silla c/respaldo tipo escalera Tamao de lote: 150 unid.
Available to Promise Tiempo muerto: 1 sem.

Abril Mayo
Cantidad
55
disponib.: 1 2 3 4 5 6 7 8

Pronstico 30 30 30 30 35 35 35 35

Ordenes de
clientes 38 27 24 8 0 0 0 0
(reservado)
Inventario
disponible 17 137 107 77 42 7 122 87
proyectado
Explicacin:
Cantidad MPS 0 150 El
0 total 0de rdenes
0 de 0clientes
150 0
reservadas hasta la proxima
recepcin de MPS es 38
Inicio de MPS 150 0 0 0 El ATP
unidades. 0 = 55150 0
(disponib) 0
+ 0 (cantidad MPS) 38 = 17.
Inventario
disponib. para 17
promesa (ATP)

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
 Tamao de lote: 150 unid.
Available to Promise
Item: Silla c/respaldo tipo escalera
Tiempo muerto: 1 sem.

Abril Mayo
Cantidad
55
disponib.: 1 2 3 4 5 6 7 8

Pronstico 30 30 30 30 35 35 35 35

Ordenes de
clientes 38 27 24 8 0 0 0 0
(reservado)
Inventario
disponible 17 137 107 77 42 7 122 87
proyectado

Cantidad MPS 0 150 0 0Explicacin:

0 0 150 0
El total de rdenes de
clientes reservado hasta la
Inicio de MPS 150 0 0 0prxima 0 recepcin
150 de0MPS 0
es 27 + 24 + 8 = 59 unidades.
Inventario El ATP = 150 (cantidad MPS)
disponib. para 17 91
59 = 91 units.
promesa (ATP)

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
 Tamao de lote: 150 unid.
Available to Promise
Item: Silla c/respaldo tipo escalera
Tiempo muerto: 1 sem.

Abril Mayo
Cantidad
55
disponib.: 1 2 3 4 5 6 7 8

Pronstico 30 30 30 30 35 35 35 35

Ordenes de
clientes 38 27 24 8 0 0 0 0
(reservado)
Inventario
disponible 17 137 107 77 42 7 122 87
proyectado

Cantidad MPS 0 150 0 0 0 0 150 0

Inicio de MPS 150 0 0 0 0 150 0 0

Inventario
disponib. para 17 91 150
promesa (ATP)

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Congelacin del
MPS

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
 Congelacin del
MPS

Semana

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Cantidad 0 150 0 0 0 0 150 0 0 0

MPS

Muchas empresas, en particular las que aplican una estrategia de fabricacin

para mantener en inventario y concentran sus esfuerzos en las operaciones
de bajo costo, acostumbran congelar la parte de su MPS que corresponde al
corto plazo; es decir, no permiten que se le hagan cambios.

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Congelacin del
MPS

Semana

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Cantidad 0 150 0 0 0 0 150 0 0 0

MPS

Barrera de
tiempo en la
demanda

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Congelacin del
MPS

Semana

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Cantidad 0 150 0 0 0 0 150 0 0 0

MPS

Barrera de Barrera de tiempo en

tiempo en la la planeacin
demanda

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Problema resuelto

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Solved Problem
Item: A
Tamao de lote: 50 unid.
Tiempo de espera: 1 sem.

Semana
Cantidad
5
disponib.: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Pronstico 20 10 40 10 0 0 30 20 40 20

Ordenes de
clientes 30 20 5 8 0 2 0 0 0 0
(reservado)
Inventario
disponible 25
proyectado

Cantidad MPS 50

Inicio de MPS

Inventario
disponib. para
promesa (ATP)

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Problema resuelto

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
 OPERACIONES
GESTIN DE
Y LOGISTICA
EMPRESAS

PLANIFICACION DE REQUERIMIENTO DE MATERIALES PARA EL ASIENTO

CARRERAS UNIVERSITARIAS Copyright 2012 Universidad San Ignacio de Loyola. Todos los derechos reservados
 OPERACIONES
GESTIN DE
Y LOGISTICA
EMPRESAS

PLANIFICACION DE REQUERIMIENTO DE MATERIALES PARA EL ASIENTO

CARRERAS UNIVERSITARIAS Copyright 2012 Universidad San Ignacio de Loyola. Todos los derechos reservados
 Programacin

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
 OPERACIONES
GESTIN DE
Y LOGISTICA
EMPRESAS

PROGRAMACION

CARRERAS UNIVERSITARIAS Copyright 2012 Universidad San Ignacio de Loyola. Todos los derechos reservados
 OPERACIONES
GESTIN DE
Y LOGISTICA
EMPRESAS

PROGRAMACION

CARRERAS UNIVERSITARIAS Copyright 2012 Universidad San Ignacio de Loyola. Todos los derechos reservados
 OPERACIONES
GESTIN DE
Y LOGISTICA
EMPRESAS

PROGRAMACION
Asigna recursos a travs del tiempo para la realizacin de
tareas especficas.
Vnculo crucial entre las etapas de planificacin y ejecucin
de las operaciones
Es en s misma, un proceso, que implica:
Recopilacin de datos de diversas fuentes
Generacin de programa de trabajo para empleados o programa de
produccin para la manufactura
Coordinacin con empleados y proveedores
Medicin contra las prioridades competitivas de la empresa
Programacin en manufactura, servicios y fuerza de trabajo

CARRERAS UNIVERSITARIAS Copyright 2012 Universidad San Ignacio de Loyola. Todos los derechos reservados
Diagramas de Gantt
Herramienta para monitorear el
progreso del trabajo y ver la carga
en las estaciones de trabajo

Puede adoptar dos formas:

Diagrama de Avance
Diagrama de Estacin de Trabajo

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Diagramas de Gantt
Diagrama de Avance

Clave
Trabajo 4/17 4/18 4/19 4/20 4/21 Inicio de actividad
4/22 4/23 4/24 4/25 4/26

Fin de actividad
Ford

Tiempo de activ. programado

Plymouth
Avance real

Pontiac Tiempo no productivo

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Diagramas de Gantt
Diagrama de Avance
Fecha
actual

Trabajo 4/17 4/18 4/19 4/20 4/21 4/22 4/23 4/24 4/25 4/26

Ford

Plymouth

Pontiac

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Diagramas de Gantt
Diagrama de Estacin de Trabajo
Tiempo
Estacin de 12
7am 8am 9am 10am 11am noon 1pm 2pm 3pm 4pm 5pm 6pm
Trabajo

Dr. Jon
Sala de Adams Dr. Aubrey Brothers
Operac. A

Dr. Jeff
Sala de Dr. Gary Case Dow Dr. Madeline Easton
Operac. B

Sala de Dr. Jordanne Flowers Dr. Dan Gillespie

Operac. C

Grfico puede usarse para identificar tiempo para cirugas de emergencia, no programadas
To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
 PROGRAMACION DE SERVICIOS OPERACIONES
GESTIN DE
Y LOGISTICA
EMPRESAS

El objetivo es identificar los dos das libres consecutivos para cada empleado que minimicen la
cantidad de capacidad de holgura total, maximizando as la utilizacin de la fuerza de trabajo. As
pues, el programa de trabajo para cada empleado comprender los cinco das restantes, una vez
que los dos das de descanso hayan sido determinados.

CARRERAS UNIVERSITARIAS Copyright 2012 Universidad San Ignacio de Loyola. Todos los derechos reservados
Programac. de Servicios
Empleados Requeridos
Da M T W Th F S Su
Nmero de empleados 6 4 8 9 10* 3 2

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Empleados Requeridos
Da M T W Th F S Su
Nmero de empleados 6 4 8 9 10* 3 2
Empleado 1

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Empleados Requeridos
Da M T W Th F S Su
Nmero de empleados 6 4 8 9 10* 3 2
Empleado 1 X X X X X

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Empleados Requeridos
Da M T W Th F S Su
Nmero de empleados 6 4 8 9 10* 3 2
Empleado 1 X X X X X
Requerimiento 5 3 7 8 9* 3 2

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Empleados Requeridos
Da M T W Th F S Su
Nmero de empleados 6 4 8 9 10* 3 2
Empleado 1 X X X X X
Requerimiento 5 3 7 8 9* 3 2
Empleado 2 X X X X X

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Empleados Requeridos
Da M T W Th F S Su
Nmero de empleados 6 4 8 9 10* 3 2
Empleado 1 X X X X X
Requerimiento 5 3 7 8 9* 3 2
Empleado 2 X X X X X
Requerimiento 4 2 6 7 8* 3 2

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Empleados Requeridos
Da M T W Th F S Su
Nmero de empleados 6 4 8 9 10* 3 2
Empleado 1 X X X X X
Requerimiento 5 3 7 8 9* 3 2
Empleado 2 X X X X X
Requerimiento 4 2 6 7 8* 3 2
Empleado 3 X X X X X

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Empleados Requeridos
Da M T W Th F S Su
Nmero de empleados 6 4 8 9 10* 3 2
Empleado 1 X X X X X
Requerimiento 5 3 7 8 9* 3 2
Empleado 2 X X X X X
Requerimiento 4 2 6 7 8* 3 2
Empleado 3 X X X X X
Requerimiento 3 1 5 6 7* 3 2
Empleado 4 X X X X X

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Empleados Requeridos
Da M T W Th F S Su
Nmero de empleados 6 4 8 9 10* 3 2
Empleado 1 X X X X X
Requerimiento 5 3 7 8 9* 3 2
Empleado 2 X X X X X
Requerimiento 4 2 6 7 8* 3 2
Empleado 3 X X X X X
Requerimiento 3 1 5 6 7* 3 2
Empleado 4 X X X X X
Requerimiento 3 1 4 5 6* 2 1

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Empleados Requeridos
Da M T W Th F S Su
Nmero de empleados 6 4 8 9 10* 3 2
Empleado 1 X X X X X
Requerimiento 5 3 7 8 9* 3 2
Empleado 2 X X X X X
Requerimiento 4 2 6 7 8* 3 2
Empleado 3 X X X X X
Requerimiento 3 1 5 6 7* 3 2
Empleado 4 X X X X X
Requerimiento 3 1 4 5 6* 2 1
Empleado 5 X X X X X
(*) Viernes (F) tiene los requisitos
To Accompany Krajewski & Ritzman mximos y debe
Operations Management: Strategy andevitarse
Analysis, Seventhcomo da
Edition 2004 libre
Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Empleados Requeridos
Da M T W Th F S Su
Requerimiento 2 0 3 4 5* 2 1

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Empleados Requeridos
Da M T W Th F S Su
Requerimiento 2 0 3 4 5* 2 1
Empleado 6 X X X X X

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Empleados Requeridos
Da M T W Th F S Su
Requerimiento 2 0 3 4 5* 2 1
Empleado 6 X X X X X
Requerimiento 2 0 2 3 4* 1 0
Empleado 7 X X X X X

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Empleados Requeridos
Da M T W Th F S Su
Requerimiento 2 0 3 4 5* 2 1
Empleado 6 X X X X X
Requerimiento 2 0 2 3 4* 1 0
Empleado 7 X X X X X
Requerimiento 1 0 1 2 3* 1 0
Empleado 8 X X X X X

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Empleados Requeridos
Da M T W Th F S Su
Requerimiento 2 0 3 4 5* 2 1
Empleado 6 X X X X X
Requerimiento 2 0 2 3 4* 1 0
Empleado 7 X X X X X
Requerimiento 1 0 1 2 3* 1 0
Empleado 8 X X X X X
Requerimiento 0 0 0 1 2* 1 0
Empleado 9 X X X X X

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Empleados Requeridos
Da M T W Th F S Su
Requerimiento 2 0 3 4 5* 2 1
Empleado 6 X X X X X
Requerimiento 2 0 2 3 4* 1 0
Empleado 7 X X X X X
Requerimiento 1 0 1 2 3* 1 0
Empleado 8 X X X X X
Requerimiento 0 0 0 1 2* 1 0
Empleado 9 X X X X X
Requerimiento 0 0 0 0 1* 0 0
Empleado 10 X X X X X
To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Programa Final
Da M T W Th F S Su
Empleado 1 X X X X X off off
Empleado 2 X X X X X off off
Empleado 3 X X X X X off off
Empleado 4 off off X X X X X
Empleado 5 X X X X X off off
Empleado 6 off off X X X X X
Empleado 7 X X X X X off off
Empleado 8 X X X X X off off
Empleado 9 off X X X X X off
Empleado 10 X X X X X off off
CAPACIDAD: 7 8 10 10 10 3 2
To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Programa Final
Da M T W Th F S Su
Employee 1 X X X X X off off
Employee 2 X X X X X off off
Da Employee M3 T XW XTh X F XS XSuoff TOTAL
off
Employee 4 off off X X X X X
Employee 5 X X X X X off off
Employee 6 off off X X X X X
Employee 7 X X X X X off off
Employee 8 X X X X X off off
Employee 9 off X X X X X off
Employee 10 X X X X X off off

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Programa Final
Da M T W Th F S Su
Employee 1 X X X X X off off
Employee 2 X X X X X off off
Da Employee M3 T XW XTh X F X S XSuoff TOTAL
off
Employee
Capacidad, C 74 8 off10off10 X10 X 3 X2 X X
50
Employee 5 X X X X X off off
Employee 6 off off X X X X X
Employee 7 X X X X X off off
Employee 8 X X X X X off off
Employee 9 off X X X X X off
Employee 10 X X X X X off off

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Programa Final
Da M T W Th F S Su
Employee 1 X X X X X off off
Employee 2 X X X X X off off
Da Employee M3 T XW XTh X F X S XSuoff TOTAL
off
Employee
Capacidad, C 74 8 off10off10 X10 X 3 X2 X X
50
Employee
Requerim., R 65 4 X 8 X 9 X10 X 3 X 2 off 42
off
Employee 6 off off X X X X X
Employee 7 X X X X X off off
Employee 8 X X X X X off off
Employee 9 off X X X X X off
Employee 10 X X X X X off off

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
Programac. de Servicios
Programa Final
Da M T W Th F S Su
Employee 1 X X X X X off off
Employee 2 X X X X X off off
Da Employee M3 T XW XTh X F X S XSuoff TOTAL
off
Employee
Capacidad, C 74 8 off10off10 X10 X 3 X2 X X
50
Employee
Requerim., R 65 4 X 8 X 9 X10 X 3 X 2 off 42
off
CR
Holgura,Employee 16 4 off 2 off 1 X 0 X 0 X0 X X8
Employee 7 X X X X X off off
Employee 8 X X X X X off off
Employee 9 off X X X X X off
Employee 10 X X X X X off off

To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis, Seventh Edition 2004 Prentice Hall, Inc. All rights reserved.
 OPERACIONES
GESTIN DE
Y LOGISTICA
EMPRESAS

Ejercicio.- Complete el registro MPS de la figura para un solo elemento.

CARRERAS UNIVERSITARIAS Copyright 2012 Universidad San Ignacio de Loyola. Todos los derechos reservados
 OPERACIONES
GESTIN DE
Y LOGISTICA
EMPRESAS

Ejercicio.- Complete el registro MPS de la figura para un solo elemento.

CARRERAS UNIVERSITARIAS Copyright 2012 Universidad San Ignacio de Loyola. Todos los derechos reservados
 OPERACIONES
GESTIN DE
Y LOGISTICA
EMPRESAS

PROGRAMACION DE SERVICIOS

El supermercado Food Bin funciona las 24 horas del da, los siete das de la semana. Fred
Bulger, el gerente de la tienda, ha estado analizando la eficiencia y la productividad de las
operaciones de la tienda ltimamente. Bulger decidi observar la necesidad de contar con
cajeros en el primer turno durante un periodo de un mes. Al final del mes, calcul el nmero
promedio de cajas registradoras que deban estar abiertas durante el primer turno todos los
das. Sus resultados mostraron que las necesidades alcanzaban su nivel mximo los
sbados y domingos.

Bulger tiene que elaborar ahora un programa de la fuerza de trabajo que garantice dos das
de descanso para cada cajero, pero que cubra todos los requerimientos.

a) Elabore un programa para la fuerza de trabajo que cubra todas las necesidades y
prevea dos das consecutivos de descanso para cada empleado. Cuntos cajeros se
necesitan? Suponga que los cajeros no tienen preferencia alguna en cuanto a los das
de la semana que van a tener libres.
b) Se pueden hacer planes para asignar a los cajeros a otras labores si es posible
determinar la holgura o el tiempo ocioso resultante de este programa. Cunto tiempo
ocioso resultar de este programa y en qu das?

CARRERAS UNIVERSITARIAS Copyright 2012 Universidad San Ignacio de Loyola. Todos los derechos reservados
 OPERACIONES
GESTIN DE
Y LOGISTICA
EMPRESAS

CARRERAS UNIVERSITARIAS Copyright 2012 Universidad San Ignacio de Loyola. Todos los derechos reservados