1-El aparato digestivo de los

rumientes
Los Rumiantes: son aquellos animales que digieren los
alimentos en dos etapas, primero los consumen y luego
realizan la rumia. sta consiste en regurgitar el material
semidigerido y volverlo a masticar para deshacerlo y
agregarle saliva. Dentro de los rumiantes se incluyen los
bovinos, ovinos, caprinos y camlidos.
2-Ejemplos de animales herbvoros no
rumiantes.

Los rumiantes son animales

mamferos herbvoros, sin
embargo, no todos los
herbvoros son rumiantes.
Como por ejemplo: el caballo,
el conejo, la rata

La diferencia que existe entre

los herbvoros rumiantes y los
no rumiantes es:
-los herbvoros rumiantes
tienen una primera masticacin
rpida llamada regurgitacin y
otra masticacin ms intensa.
- los herbvoros no rumiantes
tienen una masticacin ms
cuidadosa y esmerada.
3-Estructura y partes del aparato
digestivo de un rumiante.

-El estmago de los rumiantes se caracteriza por tener

cuatro divisiones (rumen , retculo, omaso y abomaso).

-Son capaces de aprovechar los carbohidratos

estructurales presentes en las plantas ( celulosa,
hemicelulosa y pectina) teniendo as una fuente de energa
adicional y basando su alimentacin en el consumo de
forraje.

Al nacer presentan un estmago no desarrollado con una

alimentacin basada solo en leche. Conforme va creciendo
y agregando alimento fibroso en su organismo se produce
el desarrollo completo de su estmago.
3.1-Partes y estructura

Boca
Esfago
Retculo,
redecilla o
bonete.
Rumen
Omaso
Abomaso
Pncreas
Hgado
Intestino
delgado
Intestino
grande
3.1.1 Boca
El paso incial se da en boca.Est protegida por labios que
ayudan a retener el alimento cuando es masticado.

Carecen de dientes incisivos superiores y caninos. Poseen

una almohadilla dental, que junto con los labios y la lengua
comprimen el alimento.

El alimento es mezclado con la saliva. Poseen cinco pares

de glndulas.
3.1.2 Esfago.

El esfago es un corredor msculo

membranoso que conecta la faringe al rumen.
Hay dos capas de msculo en el esfago.
Cuando estas se relajan y se contraen, ayudan
al movimiento del alimento

El esfago se cierra por la parte superior (

esfinter esofageal superior) y por la parte final
del estmago (esfnter esofageal inferior o
cardias).

Su pared es de tejido muscular estriado.

 3.1.3 Retculo, redecilla o bonete.
Se ubica craneal al rumen y se le une mediante un pliegue.

Es concetado al omoso mediante el orificio retculo-omasal.

Su funcin es movilizar el alimento digerido hacia el rumen o hacia

el omaso en la regurgitacin del alimento despus de la rumia.
3.1.4 Rumen
Es el ms grande de los estmagos. Se divide en sacos o
compartimentos separados por pilares musculares.

Sirve de almacenamiento de alimento.

Retiene partculas largas de forrajes que estimulan la

ruminacin.
3.1.5 Omaso
Organo pequeo, compacto y ovalado.
Se localiza al lado derecho del rumen.
Conecta el retculo-rumen con el abomaso.

Sus funciones son:

filtrar la ingesta a capas dipuestas en forma estrecha y
continua.
Absorver agua, sodio, fsforo y AGV residuo.
3.1.6 Abomaso
Sus funciones son :
-llevar a cabo la digestin
proteica a travs de la
liberacin de HCL y
pepsingeno.

-Secretar cidos y
enzimas digestivas.

El abomaso se parece al
estmago de los no
rumiantes.
3.1.7 Pncreas
El pncreas se localiza en la parte derecha del
plano medial.

Su funcin es el aporte de jugo pancretico y

enzimas que son vaciadas al duodeno.

3.1.8 Hgado
Es la vscera ms voluminosa y una de las ms
importantes en cuanto a la actividad metablica.
3.1.9 Intestino delgado

Se divide en tres secciones: duodeno , yeyuno o ileon.

En l se completa la digestin y se realiza la absorcin de

sus productos.

Secreta enzimas digestivas por el i.delgado, hgado y

pncreas.

Absorbe agua, minerales y productos de digestin(

glucosa, grasas etc)
3.1.10 Intestino grueso
Se divide en tres secciones: ciego, colon y recto.

Sus funciones son:

-absorber el agua y llevar a cabo la formacin de las
heces.

-Realiza una funcin de excrecin.

-Lleva a cabo la descomposicin de sustancias no

digeribles y no absorbibles gracias a la accin de
bacterias saprfitas.
4-Quin ayuda a las vacas en la
digestin de la celulosa?
Las bacterias del rumen:

El rumen proporciona un
ambiente apropiado para los
hongos y las bacterias. Gracias a
ellos la vaca puede digerir la
celulosa que se encuentra en las
plantas que ingieren.

Por lo tanto, los hongos,

bacterias y microbios son los que
ayudan a la vaca en la digestin
de la celulosa.