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Beneficios de innovacin
Ofrecer alimentos enriquecidos, adems de
su venta en horarios vespertinos
Impacto
Social, Tecnolgico y economico
Mercado potencial
Los mexicanos consumen alrededor de 90 kg
de tortillas anuales (Excelsior,2016)
Mercado meta
A publico en general.
Prefactibilidad econmica
La produccin de harinas nixtamalizadas
corresponde alrededor 2.3 millones de
toneladas al ao con alrededor de 450
productores
Alimento tradicional
Nuevo Valor Agregado Expandirme y ser
Experiencia en el reconocido
mercado
FODA
Competencia local
Falta de equipos
No ser aceptado