Aplicaciones de las operaciones

fsicas unitarias
 Son usadas en la industria, para un
proceso o tratamiento

La aplicacin dependern del tipo de operacin

que vallsemos a ejecutar en el proceso o
tratamiento
 Transferencia de
masa

Transferencia de
calor

Transferencia de
masa y calor
Tipos
Transporte de
fluidos

Separacin

complementarias
 Transferencia de masa
La mayora de 1. Destilacin
los procesos qumicos 2. Absorcin
requieren de: 3. Extraccin
Purificacin inicial de las 4. Adsorcin
materias primas o de la
separacin final de 5. intercambio inico
productos y
subproductos.

Consideraremos los
siguientes 5 procesos:
 Transferencia simultanea de calor y
masa
Transferencia Simultnea de Calor y
Masa 1. Acondicionamiento de gases o
La transferencia de calor y de masa enfriamiento de lquidos
es una ciencia bsica que trata de la 2. Cristalizacin
rapidez de transferencia de energa 3. Secado
trmica.
Tiene una amplia rea de aplicacin
en:
o Sistemas biolgicos
o Aparatos domsticos comunes
o Edificios residenciales y comerciales
o Procesos industriales
o Aparatos electrnicos
o Procesamiento de alimentos.
 Circulacin de fluidos
Transporte de fluidos desde un 1. Conducciones
lugar a otro y de la medida de sus 2. Bombas
velocidades de flujo. 3. Compresores
Movimiento continuo y forzado 4. Vlvulas
de lquidos o gases a travs de
conducciones fijas que forman un
circuito difluidos.
Nmero y especie dependen de
la funcin a que se destine el
circuito.
Estn conectados entre s
mediante conducciones a travs
de las que se establece el
transporte del fluido de
alimentacin del circuito de unos
elementos a otros.
 Separacin

Necesario para separar 1. Filtracin

subproductos ajenos a 2. Sedimentacin
nuestro producto 3. Flotacin
original.
4. Centrifugacin
Separacin de
impurezas
 Operaciones fsicas unitarias
complementarias
Trituracin
Molienda
Tamizado
Mezclado