Area Qumica Biolgica

Curso: Bioqumica

Tema 2: AGUA

JORNADA II
Dra. Silvia M. Varas
 SOLUCIN: Definicin

"Una solucin es un sistema homogneo formado

por dos o ms componentes cuya composicin
puede variar entre ciertos lmites en forma
continua".
 SOLUCIONES

Sus caractersticas principales son:

Las propiedades intensivas son constantes en cualquier punto del
sistema.
Estn formadas por una sola fase.
Son fraccionables.

Los componentes de una solucin son:

Soluto(s) y solvente o disolvente.

En general, se llama
disolvente a la sustancia que est presente en mayor
proporcin en una solucin y se considera como
soluto/s a todas las otras sustancias que integran la misma.
 SOLUCIONES

- El agua es considerada el disolvente universal, por lo

tanto, aunque se encuentre en pequea proporcin, siempre ser
disolvente. H2O/EtOH H2O/H2SO4

- La solucin se presenta en el mismo estado fsico que

el disolvente.
Por ejemplo, si se disuelve un soluto slido o gaseoso en agua,
se obtiene una solucin lquida.
 Las soluciones ms comunes, en el laboratorio, son las soluciones
lquidas formadas por un soluto disuelto en un disolvente lquido
(generalmente agua).

CONCENTRACION DE LAS SOLUCIONES

La preparacin y el empleo de soluciones de concentracin conocida,

constituye una prctica habitual en el laboratorio y en el campo biomdico.
Se denomina concentracin a la relacin entre la cantidad de soluto y la
cantidad de solucin o solvente.
La concentracin de las soluciones puede expresarse de varias maneras y
cada una de ellas tiene sus ventajas para aplicaciones especficas.
 CONCENTRACION DE LAS SOLUCIONES
a) Cualitativamente
Frecuentemente se usan los trminos diluida o concentrada para indicar
que la cantidad relativa de soluto es muy pequea o muy elevada,
respectivamente, con respecto a la cantidad de disolvente o de solucin.
Por supuesto esta forma de expresin slo tiene un valor relativo; todo lo que
puede afirmarse es que una solucin es ms o menos diluida o ms o menos
concentrada que otra.
b) Cuantitativamente: la expresin de la
concentracin en forma cuantitativa hace
uso de unidades fsicas o qumicas
Unidades
Unidades Qumicas
Fsicas
gramo (g) Mol
Peso Molecular Gramo
mililitro (ml)
(PM)
Peso Equivalente Gramo
(PEq)

Peso Frmula Gramo (PF)

Fraccin Molar (X)

 Unidades Fsicas
Las unidades fsicas de concentracin estn
expresadas en funcin del peso y
del volumen, en forma porcentual. Tenemos:
Porcentaje peso/peso % P/P = (gramos de soluto) / (100
gramos de solucin)
Porcentaje volumen/volumen %V/V = (mililitros de soluto) /
(100 ml de solucin)
Porcentaje peso/volumen % P/V = (gr de soluto)/ (100 ml de
solucin)
 Unidades Fsicas
Porcentaje peso a peso (% P/P)
Indica el peso de soluto por cada 100 gramos
de la solucin.

% p/p= peso de soluto /100 gr. solucin

 Unidades Fsicas
Porcentaje volumen a volumen (% V/V)
Se refiere al volumen de soluto por cada 100ml
de volumen de la solucin.

% v/v= volumen de soluto /100 ml. solucin

 Unidades Fsicas
Porcentaje peso a peso (% P/V)
Indica el peso de soluto por cada 100 ml de la
solucin.

% p/v= peso de soluto /100 ml. solucin

 Unidades Fsicas
d) Otras:
"gramos de soluto puro en un litro de
g / l:
solucin"
"miligramos de soluto puro en un litro de
mg/ l:
solucin"
"microgramos de soluto puro en un litro
ug/ l: de solucin (1ug/ l= 10-6 g)

1 g/L = 1mg/ml
1ml= 1cc (1cm3)
Ejemplo: El valor de glucemia normal es hasta
1 g/L = 1 mg/ml = 100 mg/dl
 RECORDAR: Definicin
1 mol=
a la masa atmica o molecular (segn
se haya considerado un mol de tomos
o de molculas) expresada en gramos.

Ej: H2O (1+1+16)= 18 g /mol

NaCl (23+35,5 = 58,5g/mol)
 Unidades Qumicas
Molaridad (M): Es el nmero de moles de
soluto contenido en un litro de solucin. Una
solucin 4 molar (4 M) es aquella que contiene
cuatro moles de soluto por litro de solucin.

1M ---------- PM(g/mol) ---------- 1000 ml solucin

 Unidades Qumicas
Normalidad (N)
Es el nmero de equivalentes de soluto
contenido en un litro de solucin.
El nmero de equivalentes se calcula dividiendo
el peso molecular por el nmero de equivalente
o peso equivalente.
N= nmero de Equivalentes/ litro de solucin
 Unidades Qumicas
Normalidad (N)
Calculo del peso equivalente gramo de distintas
sustancias:
cidos: PEq= PM del Acido/ n de hidrgenos
cidos
Bases: PEq= PM de la Base/ n de hidrxilos
Hidruros: PEq = PM del hidruro/ n de
hidrgenos
xidos: PEq = PM del xido/ 2x n de oxgenos
Sales Neutras: PEq = PM de la sal/ n de
oxidacin del metal x n de tomos del metal
 Unidades Qumicas
Normalidad (N)

1N -------- PEq (g) ---------- 1000 ml solucin

cidos: PEq= PM del Acido/ n de hidrgenos cidos
Bases: PEq= PM de la Base/ n de hidrxilos
Sales Neutras: PEq = PM de la sal/ n de oxidacin del metal x n
de tomos del metal
 Unidades Qumicas
La molalidad (m) es el numero de moles de
soluto por kilogramo de solvente (no de
solucin).
m= nmoles de soluto / Kg solvente

1m ---------- PM (g/mol) ---------- 1000 gr disolvente

 PROBLEMAS
Qu cantidad de carbonato de calcio se
necesitan para preparar 400 ml de una
solucin 3M?
PM=100,08 gramos/mol
1M ---------- 1000 ml solucin ---------- 100,08g/mol
3M ---------- 1000 ml solucin ---------- X= 300,24gr
3M ---------- 400 ml solucin ---------- X=120, 09 gr
 Se prepar una solucin disolviendo 100 ml
de alcohol etlico en 400 ml de agua
destilada.
Cul es el soluto?
Calcular la concentracin porcentual v/v.
DEFINICION: % v/v= volumen de soluto /100 ml. solucin
ml de solucin = ml soluto + ml solvente= 500 ml

500 ml solucin ---------- 100 ml soluto (EtOH)

100 ml solucin ---------- x= 20 % v/v
 Se requieren preparar 60 ml de una
solucin acuosa de agua oxigenada al
8% v/v a partir de un concentrado al
35% v/v. Explique cmo procede.
V1=? ml V1 . C1= V2 . C2 V2=60 ml
C1=35% C2=8%

? . 35%= 60ml . 8%
V1=60.8/35= 13,7ml
Agregar 46,3 ml agua
 Clase Anterior
pH = - log [ H+]

H+ M H+ M pH
1x10-2 0,01 M 2
1x10-5 0,00001 M 5
Alguna pregunta?