SULAS (SERUNDENG TALAS)

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

Nama Kelompok :
1. Ayu Lestari Pasmawati Manajemen
2. Ineke Chintya Dewi Manajemen
3. Fifi
4. Amel
5. Helva
SULAS

SULAS merupakan singkatan dari serundeng

talas.Yang merupakan olahan makanan
berbahan dasar talas.
Bahan
Bahan Utama : Bahan pembungkus :
Talas 1kg Plastik
Bawang putih Mika
Ketumbar
Garam
Cabe rawit
Teri
Penyedap rasa
Minyak
Cara Membuat
Kupas talas, kemudian parut menggunakan
parutan keju
Cuci bersih talas hingga air berubah
menjadi bening
Haluskan semua bumbu dan cabai
kemudian campurkan dengan talas
Goreng ikan teri hingga kering
Goreng talas yang sudah diberi bumbu
hingga kuning keemasan kemudian
campurkan teri
Rincian Biaya
Bahan Utama :
Talas 1kg Rp. 5000
Bawang putih 2000
Ketumbar 1000
Kemiri 1000
Garam 1000
Cabe rawit 3000
Teri 7000
Penyedap rasa 1000
Minyak 12000
Plastik 1000
Total Biaya Rp. 34000
Perhitungan Laba
Talas 1 kg menjadi 10 bungkus
Harga per bungkus Rp.4000
10 bungkus x Rp.4000 = Rp.40.000

Maka laba yang di dapat, yaitu

Rp.40000 - Rp.34000 = Rp. 6.000