QUMICA

Materia y Energa

Dra. Graciela Vsquez A.

 RETROALIMENTACIN
Escoja la opcin que usted considera incorrecta:

a)La qumica general es la ciencia que estudia las teoras

bsicas de la qumica.
b)La fsico-qumica es la ciencia que estudia los cambios
energticos en los procesos qumicos.
c)La qumica analtica es la ciencia que identifica y cuantifica
los componentes de la materia.
d)La qumica inorgnica es la ciencia que estudia los procesos
qumicos en todos los seres vivos, animales y vegetales.
e)La bioqumica es una ciencia que estudia los procesos
qumicos en todos los seres vivos.
MATERIA?
MATERIA

Es todo aquello que

constituye un objeto o
cuerpo. Consta de dos
caractersticas bsicas:
ocupa un lugar en el
espacio y tiene masa.
CUERPO

Es una porcin de materia que tiene ciertas

caractersticas definidas tales como forma y
tamao.
DIFERENCIA ENTRE MASA Y PESO

La masa de un cuerpo es la medida de la

cantidad de sustancia o materia de un
objeto (cuerpo), la cual se la mide en
kilogramos, gramos, toneladas, etc. La
masa no es perceptible por apreciacin
directa sino mediante la balanza.
DIFERENCIA ENTRE MASA Y PESO

Peso es el resultado de la atraccin que

ejerce la fuerza de gravedad sobre un
cuerpo, cuya unidad es el Newton (N), y en
trminos fsicos es la fuerza que ejerce la
tierra sobre el objeto; se lo obtiene como el
producto de masa por la gravedad.
DIFERENCIA ENTRE MASA Y PESO

La masa que constituye a

un objeto o cuerpo es la
misma en cualquier lugar
del universo; pero el peso
es diferente de acuerdo al
sitio donde se encuentre,
debido a la gravedad. Por
ejemplo un cuerpo que
en Quito pesa un kilo, en
la luna pesar solo la
sexta parte.
CLASIFICACIN DE
LA MATERIA
CLASIFICACIN DE LA MATERIA

Para conocer ms sobre la materia es

necesario clasificarla y describirla. Uno de
los principales mtodos de clasificacin de
la materia a travs de los estados de
agregacin (son los estados fsicos): slido,
lquido y gaseoso.
CLASIFICACIN DE LA MATERIA

Otro mtodo muy importante de

clasificacin es el de su composicin; en
general, toda porcin de materia puede ser
clasificada como sustancia pura o como
mezcla.
CLASIFICACIN DE LA MATERIA
SUSTANCIA PURA

Es una forma de materia que tiene una composicin

qumica y propiedades bien definidas o
constantes, la cual se distingue entre otras
mediante sus caractersticas.
Por ejemplo: el cloruro de sodio (slido), vapor de
agua (gaseoso), alcohol (lquido); son sustancias
puras que entre si, se pueden distinguir por su
composicin, estado de agregacin, sabor, color,
entre otras caractersticas
 Elemento.- es una sustancia pura que no
puede descomponerse en sustancias ms
simples utilizando mtodos qumicos
clsicos.
El tomo es la pieza ms pequea que
mantiene las caractersticas del elemento.

Por ejemplo, un anillo de oro de 24 quilates

est hecho de un elemento en estado slido
que tiene en su estructura interna tomos de
oro.
Compuesto.- es una sustancia pura
constituida por tomos de dos o ms
elementos qumicos diferentes que
interactan y se unen qumicamente en
proporciones definidas. Se pueden
descomponer por medios qumicos
ordinarios en sus elementos.

Por ejemplo: hielo seco, agua, acetona, etc.

MEZCLAS

Las mezclas estn constituidas por dos o ms

sustancias puras, en la cual cada una de
estas sustancias conserva su propia
identidad qumica y sus caractersticas.

Ejemplos comunes de mezclas pueden ser un

jarabe, la mantequilla, el acero, el bronce,
entre otros.
Mezclas Homogneas.- Combinacin de
sustancias que son uniformes en todas sus
partes. Ejemplos de mezclas homogneas
son las aleaciones, los enjuagues bucales, la
gasolina, vino, cerveza, entre otros.
Mezclas Heterogneas.- No poseen una
composicin uniforme en todas sus partes.
Pueden ser separadas en sustancias ms
sencillas por procesos fsicos.
El prefijo hetero significa diferente.
Generalmente se forman por dos o ms
sustancias distintas que forman fases o
porciones fsicamente distintas y distribuidas
de forma irregular.
Cada fase o porcin presenta propiedades
diferentes a las dems.
MEZCLAS

Soluciones.- son mezclas homogneas

constituidas por sustancias puras, stas
pueden variar en su proporcionalidad
dentro de ciertos lmites.
Toda solucin est constituida por un
soluto y un solvente.
MEZCLAS

Soluto: sustancia pura que se encuentra en

menor cantidad dentro de la disolucin, sin
embargo, es la de sumo inters.

Solvente: sustancia pura que disuelve al

soluto y se encuentra en mayor cantidad
dentro de la disolucin.
MEZCLAS
PROCEDIMIENTOS PARA SEPARAR
UNA MEZCLA
Existen unos procedimientos para separar las
sustancias mezcladas. Las Tcnicas ms
empleadas son las siguientes:

* Destilacin
* Decantacin o sedimentacin
* Centrifugacin
* Filtracin
* Evaporacin
* Separacin de soluto con imn
EJERCICIO DE APLICACIN

Seleccione la alternativa que contenga el nmero

correcto de elementos, compuestos y mezclas:

Bicarbonato de Sodio;
Sodio lquido;
Papel de impresin;
Nen;
Agua mineral;
Man tostado con sal;
Sacarosa;
Gasolina de aviacin.
Seleccione en la tabla la alternativa que indique el
nmero de mezclas homogneas a partir de las
siguientes expresiones:

Una vasija histrica de oro de 24 quilates;

Un metro exacto de tubera de PVC pigmentado;
Mote con sal y pedazos de fritada;
Canguil con sal;
Un collar de plata sterling;
Un kilo de harina de trigo de granos irregulares;
Un litro de diluyente para pinturas;
Un taco mexicano sin aj.
Indique la tcnica a utilizar para separar las siguientes
soluciones:
Mezcla de agua y Decantacin
aceite
Agua de mar
Leche con nata
Clavos y arena
Astringente dual
Cloretol
Mezcla de agua y
alcohol
Lavado de arroz
Ropa mojada
ESTRUCTURA
DE LA
MATERIA
ESTRUCTURA DE LA MATERIA.

La materia est constituida por partculas,

molculas y tomos.
Partculas: si nosotros pulverizamos,
trituramos o dividimos la materia por
mtodos mecnicos, obtendremos
pequesimas porciones de materia que se
llaman partculas.
ESTRUCTURA DE LA MATERIA

Molculas: la palabra molcula se deriva del

latn moles que significa masa. En efecto,
las molculas son masas diminutas de
materia que se obtiene al descomponer las
partculas.
La molcula es el resultado de la unin de 2
o ms tomos iguales o diferentes, entonces
existen molculas diatmicas, triatmicas,
tetratmicas y poliatmicas. Ej: Na Cl
molcula diatmica formada por los tomos
de sodio (Na) y cloro (Cl)
ESTRUCTURA DE LA MATERIA

tomo: etimolgicamente significa indivisible

(A= sin, Tomo=divisible) es la porcin ms
pequea de un cuerpo simple que puede
entrar en combinacin. Los tomos e
separan de las molculas slo por
reacciones qumicas.
Los tomos del mismo elemento son
iguales, mientras que los tomos de
diferentes elementos tienen propiedades
distintas.
ESTRUCTURA DE LA MATERIA

Cuerpo: es una porcin limitada de materia,

por lo tanto participa de las propiedades de
la materia.

Sustancia: es la calidad de la materia que estn

constituidos los cuerpos y que permite
establecer diferencias entre ellas. Por ej. La
sal y el azcar.
ESTRUCTURA DE LA MATERIA

Elemento: los elementos se caracterizan

porque estn formados por una sola clase
de materia. Por ejemplo, son los elementos
el hierro, oro, cobre, azufre, etc.

Cuerpos compuestos: son aquellos que estn

formados por dos o ms elementos
diferentes y de acuerdo a ello se clasifican
en binarios, terciarios, cuaternarios, etc.
EJERCICIOS
Identifique la opcin incorrecta de los siguientes
enunciados:
a)La unin de tomos forma molculas.
b)Los elementos estn formados por dos o ms clase de
materia.
c)La materia es todo lo que tiene masa e inercia y ocupa un
lugar en el espacio.
d)Los compuestos son sustancias puras constituidas por
elementos de dos o ms tipos, combinados unos con
otros en proporciones fijas
EJERCICIOS
Entre las alternativas expuestas, seleccione aquella
que explique lo que es un compuesto:
a)Es una combinacin de dos o ms sustancias que no estn
combinadas qumicamente.
b)Sustancia pura que no puede ser descompuesta en una
sustancia ms simple ni por medio fsicos o qumicos.
c)Una combinacin en la que las partculas de un material
estn dispersas, pero no son lo suficientemente pesadas
para sedimentarse.
d)Una sustancia pura compuesta de dos o ms elementos
combinados qumicamente
e)Una dispersin en que los componentes dispersos tienen
un tamao superior a una micra.
ESTADOS
FISICOS
DE LA
MATERIA
LOS ESTADOS DE AGREGACIN DE
LA MATERIA DEPENDEN DE LAS
CARACTERSTICAS MOLECULARES,
ATMICAS E INICAS DE LAS
PARTCULAS QUE LA
CONFORMAN.
SON: SLIDO, LQUIDO Y
GASEOSO.
TODO CUERPO SEA SLIDO, LQUIDO
O GAS SE ENCUENTRA FORMADO POR
MOLCULAS, LAS MISMAS QUE NO SE
ENCUENTRAN NTIMAMENTE UNIDOS,
SINO MS BIEN SE HALLAN SEPARADOS
POR ESPACIOS VACOS LLAMADOS
ESPACIOS INTERMOLECULARES, QUE
SON LOS QUE DETERMINAN EL
ESTADO FSICO DE LOS CUERPOS.
SOBRE LAS MOLCULAS ACTAN DOS
FUERZAS ANTAGNICAS:
A) LA DE EXPANSIN QUE TRATA DE
ALEJAR Y
B) LA DE COHESIN QUE TRATA DE
UNIR A LAS MOLCULAS.
EL PREDOMINIO DE UNA DE ELLAS
INCIDIR EN EL ESTADO FSICO DE
LOS CUERPOS.
LOS CUERPOS SLIDOS HAY PREDOMINIO DE LA
FUERZA DE COHESIN SOBRE LA DE EXPANSIN,
TIENEN SUS PARTCULAS MUY JUNTAS Y
ORDENADAS. POR ELLO, SU VOLUMEN Y FORMA NO
VARAN. ADEMS SON MUY DIFCILES DE
COMPRIMIR, ES DECIR, CUANDO SE LES APRIETA NO
SE REDUCE SU TAMAO.
LOS CUERPOS LQUIDOS, EXISTE UN EQUILIBRIO
ENTRE LA FUERZA DE COHESIN Y LA DE
EXPANSIN, POSEEN LAS PARTCULAS MS LIBRES Y
DESORGANIZADAS. DE AH QUE CAMBIEN DE
FORMA CON MAYOR FACILIDAD, PUES ADQUIEREN
LA DEL RECIPIENTE QUE LOS CONTIENEN. AL IGUAL
QUE LOS SLIDOS SON DIFCILES DE COMPRIMIR Y
MANTIENEN SU VOLUMEN.
LOS CUERPOS GASEOSOS, TIENEN LAS PARTCULAS
DESUNIDAS CON ESPACIOS INTERMOLECULARES
VACIOS ENTRE ELLAS, MUY AMPLIOS Y
TOTALMENTE DESORDENADAS, LA FUERZA DE
EXPANSIN ES MAYOR QUE LA DE COHESIN. SUS
MOLCULAS TIENEN MOVIMIENTOS MUY VELOCES
Y TIENDEN A SEPARARSE UNAS DE OTRAS. POR
ELLO, NO CONSERVAN NI LA FORMA NI EL
VOLUMEN, Y SON FCILES DE COMPRIMIR.
ALGUNOS AUTORES CONSIDERAN UN CUARTO
ESTADO DE LA MATERIA CONOCIDO COMO
PLASMA, UN ESTADO FLUIDO SIMILAR AL ESTADO
GASEOSO PERO EN EL QUE DETERMINADA
PROPORCIN DE SUS PARTCULAS ESTN
CARGADAS ELCTRICAMENTE Y NO POSEEN
EQUILIBRIO ELECTROMAGNTICO, POR LO QUE ES
UN BUEN CONDUCTOR ELCTRICO Y SUS
PARTCULAS RESPONDEN FUERTEMENTE A LAS
INTERACCIONES ELECTROMAGNTICAS DE LARGO
ALCANCE
 EJEMPLOS DE PLASMA
Plasmas espaciales y
Producidos artificialmente Plasmas terrestres
astrofsicos:
En los televisores o monitores Los rayos durante una Las estrellas (por ejemplo, el
con pantalla de plasma. tormenta. Sol).
En el interior de los tubos La ionosfera. Los vientos solares.
fluorescentes (iluminacin de La aurora boreal. El medio interplanetario (la
bajo consumo).[8] materia entre los planetas del
En soldaduras de arco elctrico Sistema Solar), el medio
bajo proteccin por gas (TIG, interestelar (la materia entre las
MIG/MAG, etc.) estrellas) y el medio
Materia expulsada para la intergalctico (la materia entre
propulsin de cohetes. las galaxias).
La regin que rodea al escudo
trmico de una nave espacial
durante su entrada en la
atmsfera.
El interior de los reactores de
fusin.
Las descargas elctricas de
uso industrial.
Las bolas de plasma.
CAMBIOS
DE
ESTADO
CAMBIOS DE ESTADO

Los cambios de estados pueden ser fsicos o

qumicos.
Cambios Fsicos: se presentan en la materia sin
alterar su composicin qumica, no forman
sustancias nuevas. Ej: volumen, forma, etc.
Cambios qumicos: se presenta en sustancias
cuando al reaccionar unas con otras pierden sus
caractersticas originales y dan lugar a sustancias
nuevas con propiedades diferentes.
CAMBIOS DE ESTADO
CAMBIOS DE ESTADO CUANDO HAY DISMINUCION
DE FUERZA DE COHESION.
REQUIERE DE CALOR

FUSION VAPORACION
SOLIDO LIQUIDO GAS

SUBLIMACION
CAMBIOS DE ESTADO
CAMBIOS DE ESTADO CUANDO HAY AUMENTO DE
LA FUERZA DE COHESION.

DESPRENDE CALOR

SOLIDIFICACION CONDENSACION
SOLIDO LIQUIDO GAS

DEPOSICION
FACTORES QUE INFLUYEN EN LOS
CAMBIOS DE ESTADO.

LOS FACTORES QUE DETERMINAN LOS CAMBIOS DE

ESTADO SON: LA PRESIN Y LA TEMPERATURA.
LA PRESIN PERMITE UN ACERCAMIENTO DE LAS
MOLCULAS, EN CAMBIO, LA TEMPERATURA
TIENDE A SEPARARLAS, DE ESTO SE PUEDE DEFINIR
EL RESPECTIVO CAMBIO DE ESTADO.
EJERCICIO DE
APLICACIN
ESTADO DE LA MATERIA
SELECCIONE LA RESPUESTA CORRECTA .
a) LOS LQUIDOS Y LOS SLIDOS ADOPTAN LA FORMA DE LOS
RECIPIENTES QUE LOS CONTIENE
b) EL CAMBIO DEL ESTADO LQ UIDO AL SLIDO DEL AGUA IMPLICA
UNA DISMINUCIN DE VOLUMEN.
c) LA SUBLIMACIN ES UN CAMBIO DE ESTADO DE G AS A SLIDO.
d) LA VISCOSIDAD DE LOS LQUIDOS AUMENTA CONFORME SE
AU M E N TA L A T E M PE R AT U R A .
ESTADO DE LA MATERIA
S E L E C C I O N E L A R E S P U E STA C O R R E C TA .

EN EL E STA D O LQUIDO LOS ESPACIOS INTERMOLECULARES

SON:

A) AMPLIOS B) MEDIANOS C) ESTRECHOS

Q U P RO P I E DA D P E RT E N E C E A L E STA D O S L I D O ?

a) CARECE DE DENSIDAD
b) VOLUMEN VARIABLE
c) FORMA DEFINIDA

LOS CUERPOS GASEOSOS SE CARACTERIZAN PORQUE:

a) ESPACIOS MS ESTRECHOS
b) NO SE DIFUNDEN
c) SE COMPRIMEN
ESTADO DE LA MATERIA
I N D I C A A Q U E E S TA D O D E L A M AT E R I A
PERTENECE LOS SIGUIEN TE S OBJETOS ?
iceberg
Monxido de los
tubos de escape

Sandia
Bebida energizante
Tanque de Oxigeno
Un capuchino
PROPIEDADES
GENERALES DE
LA MATERIA.
PROPIEDADES

Al igual como una persona

tiene su propia apariencia
fsica y personalidad, las
propiedades de una
sustancia en particular
sirven para reconocerla y
distinguirla de las dems
sustancias.
 PROPIEDADES
LAS PROPIEDADES PUEDEN SER:
GENERALES Y ESPECFICAS

Propiedades Generales
Las presentan los cuerpos sin distincin y por
tal motivo no permiten diferenciar una
sustancia de otra.
PROPIEDADES GENERALES

Algunas de las propiedades generales se les

da el nombre de EXTENSIVAS, pues su
valor depende de la cantidad de materia, tales
el caso de la masa y volumen.
PROPIEDADES ESPECFICAS

Tambin reciben el nombre de propiedades

INTENSIVAS porque su valor es
independiente de la cantidad de materia.
Como: maleabilidad, dureza, fragilidad,
viscosidad, ductilidad, tenacidad, etc.
Entre las propiedades intensivas, que
permiten distinguir una sustancia de otra y
no dependen de su masa, estn:
* Fsicas
* Qumicas
Propiedades Fsicas

Son aquellas propiedades que nos

permiten identificar a la sustancia sin que
sus molculas se modifiquen o se alteren, es
decir su composicin permanece inalterada.
Ejemplo: color, olor, punto de ebullicin,
viscosidad, brillo, fragilidad, ductilidad,
maleabilidad, tenacidad, dureza, etc.
PROPIEDADES QUMICAS
Son aquellas propiedades que nos permiten
identificar cmo una sustancia puede cambiar o
reaccionar para formar nuevas sustancias, existiendo
por ende un cambio (transformacin) o alteracin en
su composicin, puesto que los tomos que forman
sus molculas se separan para formar nuevas
molculas. Ejemplos:
* Corrosividad de cidos
* Combustin
* Acidez
* Reactividad
* Inflamabilidad
* Digestin
PROPIEDADES QUMICAS

Estas propiedades se manifiestan en los procesos

qumicos (reacciones qumicas). Algunas
propiedades qumicas son:
Cambios de la Materia
Todas las sustancias a nuestro alrededor
constantemente sufren cambios; estos cambios
pueden ser fsicos o qumicos.
Ejemplos: el agua se congela, manzana cambia de
color (oxida), las flores de marchitan, vaso se
rompe, etc.
Cambios Fsicos
Son aquellos en los que no existe una
transformacin de la materia, es decir, se
conserva la sustancia original.
En cualquier cambio fsico las sustancias solo
varan en su aspecto externo, pero su
composicin qumica permanece invariable.
Ejemplos: una ensalada de vegetales, el corte de
un pastel, el aluminio fundido, ebullicin del
agua, masticar alimentos, fusin del hierro, etc.
Cambios Qumicos
Se los conoce tambin como reacciones qumicas,
y son todos aquellos cambios en que la materia
presenta una transformacin en su composicin
qumica, produciendo una sustancia con
diferentes propiedades. Es decir, se consumen
una o ms sustancias y se forman una o ms
sustancias nuevas, cada una con sus propiedades
fsicas y qumicas peculiares.
Cambia la composicin fundamental de la
sustancia. Ejemplos: digestin de los alimentos, la
fotosntesis, la maduracin de los vegetales,
electrlisis del agua, broncear la piel, la
fermentacin y descomposicin, la respiracin
celular, combustin de la madera, etc.
Ejercicios de
Aplicacin
PROPIEDADES DE LA MATERIA.
El benceno es un compuesto bioqumico formado por los
elementos carbono e hidrgeno. Es utilizado para la
fabricacin de plsticos, nylon, fibras sintticas, ciertas
gomas, lubricantes, tinturas, detergentes, medicamentos y
pesticidas.
Su forma molecular es como un anillo. Es un lquido
incoloro de aroma dulce y sabor ligeramente amargo,
similar al de la hiel. Es poco soluble en agua. Es muy
inflamable y voltil. Sin embargo, la exposicin de larga
duracin del benceno produce efectos nocivos en la mdula
de los huesos y puede causar anemia (deficiencia de
glbulos rojos en la sangre).
PROPIEDADES DE LA MATERIA.

Presentar en una tabla

las propiedades fsicas y
qumicas del benceno:
PROPIEDADES DE LA MATERIA.
PROPIEDADES DE LA MATERIA.
CULES DE LAS SIGUIENTES ALTERNATIVAS
SON CAMBIOS FSICOS QUMICO?
A) LA RUPTURA DE UN VASO DE VIDRIO
B) LA QUEMA DE GRASA CORPORAL
MEDIANTE EJERCICIOS AERBICOS.
C) LA QUEMA DE UN PEDAZO DE CARBN
VEGETAL
D) LA FUSIN DE UN ICEBERG.
E) LA CORROSIN DE UNA VARILLA DE
HIERRO.
F) LA COMBUSTIN DE LA GASOLINA EN UN
MOTOR DE AUTOMVIL.
G) LA FUSIN DE LA CERA DE UNA VELA
H) LA TOXICIDAD DEL CLORO GASEOSO..
ENERGA
ENERGA.

En trminos generales, la energa es la capacidad

de realizar un trabajo.

La energa es inherente a los cuerpos y se presenta

durante las transformaciones de los mismos en la
naturaleza.
ENERGA.

Por ejemplo cuando quemamos una hoja de papel

o un trozo de madera existe una liberacin de
calor (una forma de energa).
ENERGA.

A principio del siglo XIX, los cientficos se haban

dado cuenta que la energa se encontraba en la
naturaleza en diferentes formas (cintica, potencial,
trmica). A partir de esta aseveracin el cientfico
James Prescott Joules, con ayuda de experimentos
demostr que una forma de energa puede ser
convertida en otras formas. El SI en su honor la
unidad de energa es el Joules.
ENERGA.

La Energa puede manifestarse de diferentes

maneras: en forma de movimiento (cintica), de
posicin o reposo (potencial), otras especficas
como: la luz, el calor, energa electrica,
mecnica, qumica, de radiaciones
electromagnticas, etc.
Segn sea el proceso, la energa se denomina:
Energa hidrulica
Energa geotrmica
Energa solar
Energa elica
Energa nuclear
ENERGA.

La energa se puede convertir de una forma en

otra.
Ejemplo, cuando enciendes una linterna, la
energa qumica almacenada de las bateras se
convierte en energa elctrica y, finalmente, en
luz y un poco de energa calorfica.
Las diversas formas de energa se clasifican en:
* Energa Cintica
* Energa potencial
ENERGA CINTICA.

Es la energa de movimiento. Cuando un

automvil estacionado comienza a rodar por una
pendiente, la energa potencial se transforma en
energa cintica.
En trminos matemticos, la energa cintica
(E.C.) de un objeto es igual a la mitad de su
masa (m) multiplicada por el cuadrado de su
velocidad (v).

1
E.C = m 2
2
ENERGA POTENCIAL.

Es la energa almacenada; es la energa que un

objeto posee en virtud de su posicin o de su
composicin qumica. En el transcurso de la
mayor parte de las reacciones qumicas, la
energa potencial de las sustancias participantes
disminuye. Los compuestos de alta energa se
transforman en compuestos de baja energa,
cuando esto sucede se libera energa hacia el
entorno, por lo comn en forma de calor.
ENERGA POTENCIAL.

La energa potencial en el azcar y en otros

alimentos se libera cuando las clulas vivas
utilizan el alimento mediante un proceso muy
complejo conocido como metabolismo.
Se resume:

metabolismo
Azcar + O Dixido de C + H2O + Energa
ENERGA.
La energa se manifiesta en los cambios fsicos, por
ejemplo, al elevar un objeto, transportarlo,
deformarlo.

La energa est presente tambin en los cambios

qumicos, como al quemar un trozo de madera o en
la descomposicin de agua mediante la corriente
elctrica.
ENERGA.
Despus de Joules otros cientficos descubrieron
que la energa se conserva durante su conversin
en otras formas. Los cientficos alemanes
Hermann Von Helmholtz y Julius Robert Von
Mayer, formularon la Ley de la conservacin de
la energa (primera ley de la termodinmica), la
suma de las energas cintica, potencial y trmica
en un sistema cerrado permanece constante,
puesto que:
La energa no se crea, ni se destruye, slo se
transforma.
CAMBIOS DE ENERGA EN LAS
REACCIONES QUIMICAS.
Cuando en ciertos procesos qumicos se
requiere energa del medio circundante absorbe
calor u otra forma de energa, se denomina
proceso endotrmico o endergnicas
(disolucin de ciertas sales, fotosntesis).
Otras liberan energa al entorno durante su
accin, se conoce como proceso exotrmico o
exergnica (dilucin del cido sulfrico en
agua, combustin).
CAMBIOS DE ENERGA EN LAS
REACCIONES QUIMICAS.

La magnitud del cambio de energa que ocurre

durante una reaccin est determinado por las
sustancias qumicas presentes, las cantidades
empleadas y tambin las condiciones en las que se
lleva a cabo la reaccin.
CAMBIOS DE ENERGA EN LAS
REACCIONES QUIMICAS.

En una reaccin exotrmica (en la obtencin del

agua) la cantidad especfica de energa que se libera,
depende de la combustin de 1 mol de H2 con mol
de O2 para producir 1 mol de H2O y al mismo
tiempo libera 283 kj (1 kcal=4,184kj) .
H2 + O2 H2O + 283 kj
CAMBIOS DE ENERGA EN LAS
REACCIONES QUIMICAS.

La energa liberada est relacionada directamente

con la diferencia de energa qumica entre los
productos y reactivos. Pero una reaccin lo que ms
interesa es el cambio de calor que ocurre en la
reaccin conocido como cambio de entalpa
(cuando la presin es cte. Y se representa como H
(=cambio, H=entalpa).
H2 + O2 H2O + 283 kj
CAMBIOS DE ENERGA EN LAS
REACCIONES QUIMICAS.

El cambio de entalpa en una reaccin, es igual a la

suma de las entalpas de los productos menos la
suma de las entalpas de los reactivos.
En una reaccin exotrmica, la suma de las entalpas
de los productos es menor a la suma de las entalpas
de los reactivos, por lo tanto H es un nmero
negativo.
H2(g) + O2(g) H2O(l) H= -283 kj
CAMBIOS DE ENERGA EN LAS
REACCIONES QUIMICAS.

El cambio la electrlisis del agua es una reaccin

endotrmica, en donde se necesita de 283 kj (67,6
kcal) de energa para descomponer una mol de agua.
electrlisis

H2O(l) + 283 kj H2(g) + O2(g)

Si se determina su cambio de entalpa, queda la

reaccin de la siguiente manera:
electrlisis

H2O(l) H2(g) + O2(g) H= +283 kj

EJERCICIO.

Calcular la energa (en kj) que libera el metabolismo

de 10,0 g de glucosa.
1. Escribir la ecuacin y el cambio de entalpa de la
combustin de glucosa.
C6H12O6 + 6O2(g) 6CO2(g) + 6H2O(g) H= -2540 kJ

2. De conformidad con esta ecuacin 1 mol de

glucosa (masa=180g) libera 2540kJ.
2540 kJ liberados
1 mol de glucosa
EJERCICIO.

3. Realizar la conversin de la cantidad de glucosa

multiplicarla por los factores de conversin
apropiados para obtener la energa liberada.
1mol de glucosa 2540 kJ liberado
10,0g de glucosa x x =
180g de glucosa 1 mol de glucosa

Respuesta: 141 kJ
 Ley de la
conservacin de la
masa y la energa
Ley de la conservacin de la materia
Madera + oxgeno = Dixido de carbono + vapor
de agua + ceniza + calor
La masa total antes y despus de la reaccin es
la misma. Aunque despus de la reaccin slo
queden las cenizas, el resto de la masa ha
cambiado de estado (gas) y ha producido calor.
En cualquier proceso qumico, la suma de las
masas de las sustancias que intervienen como
reactantes es idntica a la de las sustancias
que se forman como consecuencia de la
reaccin, los productos.
Ley de la conservacin de las masas.

No se crea ni se destruye masa

durante los cambios fsicos y
qumicos, solo se transforma

Hierro + Oxgeno + agua xido de hierro(herrumbre)

4 Fe + 3 O2 + 2 H2O 2 Fe2O3 . H2O
224g + 96g + 36g = 356g
LEY DE LA CONSERVACIN DE LA
ENERGA
Una de las caractersticas fundamentales de
la energa es la capacidad de cambiar de una
forma a otra, pero la cantidad total de energa
es invariable Por Ej. La energa elctrica se
puede transformar en energa lumnica y en
energa calorfica.
LEY DE LA CONSERVACIN DE LA
ENERGA

La energa no se crea, ni se
destruye; slo se transforma
Ejercicio de
Aplicacin
Una muestra de 1.205 g de potasio reacciona con
6.815 g de cloro, obtenindose cloruro de potasio como
nico producto. Despus de la reaccin quedan 3.3g de
cloro sin reaccionar. Qu masa de cloruro se form.
La reaccin es como sigue:

Potasio + Cloro Cloruro de potasio + cloro

1.205 + 6.815 x +
3.3g
Se aplica la ley de la conservacin, donde, la masa de
los reactantes debe ser igual que la masa de los
productos.
La masa de los reactantes es: 8.02 g
La masa de los productos es: 3.3 g
La diferencia es: 4.72g de KCl que sumado con el Cl 3.3
tiene que dar 8.02 igual que los reactantes.
 Ley de las
proporciones definidas
o de PROUST
Ley de las proporciones definidas

Esta ley, tambin llamada de Proust, fue

propuesta a finales de 1790, cuando Joseph
Proust, quin encontr que los elementos al
combinarse entre s para formar los
compuestos, lo hacen en proporciones
definidas de masa independiente de su
origen.
Ley de las proporciones definidas

Cuando dos o ms elementos se combinan

para formar un compuesto, lo hacen en una
relacin de masa invariable
Ley de las proporciones definidas

Segn esta ley, la composicin centesimal

de un compuesto es constante. As por
ejemplo, el agua siempre estar formada
por 88,88% de Oxgeno y 11,12% de
Hidrgeno.
 Ley de las
proporciones mltiples
de DALTON
LEY DE LAS PROPORCIONES
MLTIPLES

Propuesta por john dalton a

comienzo de 1804, y conocida
tambin como la ley de dalton,
describe las relaciones por masa
que existen entre elementos que
fo r m a n c o m p u e s t o s d i fe r e n t e s .
LEY DE LAS PROPORCIONES MLTIPLES
En trminos generales, establece que,
cuando dos elementos E1 y E2 se
combinan para formar dos o ms
compuestos, las diferentes cantidades
de E2 que se combinan con una
cantidad fija de E1 mantiene entre s
un relacin de nmero enteros
sencillos .
.
Ley de las proporciones mltiples

El carbono y el oxgeno son dos elementos

diferentes, que se combinan para formar dos
compuestos diferentes, el monxido y el dixido de
carbono. Segn la ley, las dos cantidades de
oxgeno que reaccionan con la misma cantidad de
carbono en el CO y CO2 mantienen una relacin de
nmeros enteros sencillo.
Ley de las proporciones mltiples

As, en el CO, se combinan 12g de carbono con 16g

de oxgeno; en el CO2, los mismos 12g de carbono
se combinan con 32g de oxgeno; la razn de 16 a
32 es la misma que la relacin de 1 a 2, con lo cual
se cumple la ley.
Leyes de las proporciones

Ejercicios de
Aplicacin
Leyes de las proporciones
En que proporcin estn los elementos
qumicos que forman parte de los siguientes
compuestos?
Cloruro de sodio Cloro Sodio Proporcin
5,00 3,03 1,97
6,20
10,00

Agua Oxgeno Hidrgeno Proporcin

10,00 8,89 1,11

7,50
Leyes de las proporciones
Los datos de la siguiente tabla corresponden a la
reaccin del oxgeno con el carbono para
formar dixido de carbono
Carbono (g) Oxgeno (g) Dixido de
Carbono (g)
12 32 ?

6,20 ? 22

10,00 ? ?
Leyes de las proporciones
Los datos de la siguiente tabla corresponden a la
reaccin qumica entre el xido de calcio y el
agua, que produce hidrxido de calcio.
Oxido de Calcio Agua (g) Hidrxido de
(g) Calcio (g)
5,6 1,8 7,4
11,2 3,6 14,8

28,0 8,6 36,0

Seale cul de los valores que se indican es

incorrecto, y la razn por la que es as.