Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
INTEGRANTES:
Sofa Albornoz
Valeria Hernndez
Qu son las Protenas?
Es un polimero natural constituido por
molculas grandes y complejas, que son
fundamentales para el funcionamiento normal
de nuestro organismo.
Estructura
Funcin y
Esenciales regulacin de los
tejidos
rganos del
cuerpo
Por Cientos de unidades ms
FORMADAS pequeas
llamadas aminocidos
Se unen a travs de
Enlaces peptdicos
Estructura de los aminocidos
Un grupo
Un carboxlo
Contiene
aminoci
do Un grupo amino
Unido al
Aminocidos Carbono
Alfa Se denominan alfa
La representacin ms simple de un
aminocido alfa se muestra a
continuacin:
R grupo varia por
cada aminocido
Grupo Amino
Aminocidos Aminocidos
hidrofbicos no polares hidroflicos polares
Reaccin adicin-
eliminacin nuclefila