Logstica y cadenas de

suministro

Ing. Virginia Galdmez Altamirano

Temario
Introduccin a la logstica y cadenas de suministros.
Diseo de cadenas de suministro.
Operacin de bodegas.
Sistemas de transporte.
La tecnologa de la informacin.
Configuracin de la red de distribucin.
1.1 Conceptos bsicos
CADENA DE SUMINISTRO: Una cadena de suministro es una red de
instalaciones y medios de distribucin que tiene por funcin la
obtencin de materiales, transformacin de dichos materiales en
productos intermedios y productos terminados y distribucin de estos
productos terminados a los consumidores.
De manera muy general la cadena de abastecimiento esta integrada
por cinco elementos:
Proveedores,
Transportes,
la Empresa,
los Clientes y
la Comunicacin entre ellos.
LOGISTICA: Es la parte del proceso de la cadena de suministros que
planea, lleva a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficientes y
efectivo de bienes y servicios, as como de informacin relacionada,
desde el punto de origen hasta el punto de consumo, con el fin de
satisfacer los requerimientos de los clientes.
Sencillamente es la ciencia (y el arte) de que los productos adecuados
lleguen al lugar adecuado en la cantidad adecuada en el momento
adecuado para satisfacer las demandas del cliente.
Actividades principales de la logstica:

Transportacin. Se refiere a los distintos mtodos para mover un

producto de un punto a otro, incluye escoger el mtodo de
transportacin, la utilizacin de su capacidad y la creacin de las
rutas. Ninguna empresa puede operar sin proveer este servicio. Esta
actividad consume de un tercio a dos tercios de los costos logsticos.
 Administracin de Inventario. El inventario es el conjunto de
mercancas o artculos que tienen las empresas para comerciar,
permitiendo la compra y venta o la fabricacin antes de su venta, en
un periodo econmico determinado. La administracin de inventarios
se da para posibilitar la disponibilidad de bienes al momento de
requerir su uso o venta, basada en mtodos y tcnicas que permiten
conocer las necesidades de reabastecimiento ptimas.
 Procesamiento de ordenes. Es la forma en que las empresas procesan
y organizan una compra que se ha realizado por parte del consumidor.
Esta compra puede ser de: productos, servicios, informacin o
reparaciones, todas estas formas de compras, requieren el
procesamiento del pedido y la organizacin de la compra por parte de
la empresa.
TIPOS DE CADENA DE SUMINISTRO.

La cadena de suministros tctica: se encarga de decidir la utilizacin

de los recursos: los proveedores, los centros de depsitos y ventas, a
travs de un horizonte de planificacin.
Cadena de suministro eficiente: son cadenas que aplican estrategias
a la creacin de la mxima eficiencia en costo eliminando actividades
que no agreguen valor, buscando economa a escala, aplicando
tcnicas de optimizacin para mejorar la capacidad de utilizacin en la
produccin y distribucin.
La cadena de suministros estratgica: que consiste en decidir acerca
de la tecnologa de la produccin, el tamao de la planta, la seleccin
del producto, la colaboracin del producto, la colocacin del producto
en la planta y la seleccin del proveedor para las materias primas.
Cadena de suministro con proteccin contra riesgo: se trata de cadenas de
suministros que aplican estrategias dirigidas a compartir o mantener en
comn recursos en una cadena de suministros, de tal manera que los riesgos
de interrupcin del suministro se puede compartir.

Cadena sensible de suministro: estas aplican estrategias destinadas a

responder o actuar con flexibilidad a las necesidades cambiantes y diversas
de los consumidores. Se valen de procesos de fabricacin de acuerdo con los
pedidos y la personalizacin de productos como medios para satisfacer las
necesidades especficas de los consumidores.

Cadena de suministros giles: Son giles porque tienen la capacidad de

responder a las demandas cambiantes, diversas e impredecibles de los
consumidores en el momento del trato, mientras que reducen al mnimo los
riesgos posteriores de fallas en el suministro.
Cadena de abastecimiento: es una estrategia de negocios en la que
distribuidores y proveedores se comprometen y trabajan juntos para
lograr mejores valores para los consumidores. Esta estrategia recibe el
nombre de "efficient consumer response" (ECR), una filosofa que logra
reducir los costos de un producto en su camino de la fbrica al
consumidor final.

Cadena de valor: es el conjunto interrelacionado de actividades

creadoras de valor, que se extienden durante todos los procesos, que
van desde la consecucin de fuentes de materias primas para
proveedores de componentes hasta que el producto terminado se
entrega finalmente en las manos del consumidor.
Tarea 1: Elaborar un ensayo en donde expliquen
cual es la importancia de la logstica y de la cadena
de suministros en la actualidad.